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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Glenmorangie A Tale of Winter

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 29/10/2022 17:34
Eine Flasche Glenmorangie A Tale of Winter, im Hintergrund eine Winterlandschaft

Glenmorangie A Tale of Winter

In den 1730er Jahren wurde in den schottischen Highlands, auf der Morangie Farm, eine Brauerei gebaut und hundert Jahre später zu einer Destillerie umgewandelt, die wir alle kennen und lieben: Glenmorangie. Das Wasser stammt aus der berühmten Quelle von Tarlogie. Die Qualität der Whiskys ist das Ergebnis einer Teamarbeit von sechzehn Männern, die liebevoll die „Sixteen Men of Tain“ genannt werden. Diese Männer destillieren den Brand in den höchsten Destillierapparaten Schottlands und kreieren so einen leichteren und raffinierteren Whisky.

Der Glenmorangie A Tale of Winter Single Malt Scotch Whisky ist das Getränk für kalte Winterabende. Stell Dir vor, draußen tobt ein richtiger Schneesturm, aber aufgrund eines glücklichen Zufalls hast Du keine Termine und kannst von deiner gemütlichen Couch den Schneefall beobachten. Alles, was Du brauchst, ist ein reichhaltiger, strahlender Whisky, und dieser Single Malt, der in Marsala-Weinfässern aus Sizilien gefinisht wurde, ist genau das. Ich hoffe, Du magst helle Aromen von Kakaostaub, roten Paprikaflocken und Paranuss-Toffee, die um Deinem Mund wirbeln und in einem endlosen Finish mit Zimt, Ingwer und Nelke enden.

Geschmacksnoten für den Glenmorangie A Tale of Winter

Farbe: Orange

Aroma: Frisches Obst und Honig

Geschmack: Reichhaltige Aromen von Kakaopulver, roten Paprikaflocken und Paranuss-Toffee

Abgang: Unendlicher lang mit Zimt, Ingwer und Nelke

Die Fakten:

  • Region – Schottland / Highlands
  • Kategorie – Scotch Single Malt Whisky
  • Alkohol – 46%
  • Alter – NAS
  • Reifung – Ex-Bourbon, Finish in Marsala-Weinfässern
  • Distillery – Glenmorangie

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Glenmorangie Tarlogan

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition

Gin Gepostet von MartinPosted on 23/10/2022 16:54
Eine Flasche Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition, im Hintergrund eine Ananas

Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition

Coca-Blätter galten in der alten peruanischen Gesellschaft aufgrund ihrer mystischen Kräfte und heilenden Eigenschaften, die dazu beitrugen, Hunger und Krankheit zu überwinden, als heilig. Noch heute kauen indigene Stämme frische Kokablätter. Wie kommt man von mystischen alten Ritualen zu Gin, fragst Du Dich vielleicht. Eigentlich ist der einzige Kokablatt-Gin der Welt ein Kind der Liebe, geboren auf einer Rucksackreise in Südamerika. Es wurde von einem Ehepaar, Eveline und Jeroen, gegründet, die zusammen 112 Jahre Erfahrung mitbringen und die vierte Generation einer belgischen Destillierfamilie bilden. Während ihrer einjährigen Reise auf der Suche nach dieser Zutat, die das „Je ne sais quoi“ ist, trafen sie auf einen Stamm, der sie in die heilige Zeremonie einführte. Sie wussten sofort, das war es.

Eine Geschichte über Liebe, uralte Rituale und exotische Reisen, dies ist eine limitierte Red Edition von Amuerte Coca Leaf Gin mit nur 5.000 produzierten Flaschen. Dem Geschmack von ethisch vertretbaren peruanischen Kokablättern, Tamarillo, Drachenfrucht und Papaya wird eine besondere Note hinzugefügt: Pinienbeere. Eine weiße erdbeerähnliche Frucht ohne die Fragaria, die ein Erdbeerallergen ist. Genieße diesen Gin mit einem guten neutralen Tonic und garnieren ihn mit einer frischen Ananasscheibe für ein perfektes fruchtiges Sommergetränk.

Geschmacksnoten für den Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition

Farbe: Klar

Aroma: Fruchtige Ananasaromen und leichte Erdbeernoten

Geschmack: Fruchtig und vollmundig

Abgang: Lang

Die Fakten:

  • Region – Belgien
  • Kategorie – Gin
  • Alkohol – 43%
  • Distillery – Amuerte

Ebenfalls verkostet: Glendalough Wild Botanical Gin

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Martell Cordon Bleu Cognac

Cognac, Brandy, Sherry Gepostet von MartinPosted on 23/10/2022 16:16
Eine Flasche Martell Cordon Bleu Cognac, im Hintergrund ein Strand in Frankreich

Martell Cordon Bleu Cognac


Wenn Du seit über drei Jahrhunderten irgendetwas herstellst, bist Du wahrscheinlich verdammt gut darin. Das Haus Martell ist das älteste der großen Cognac-Häuser. 1715 von Jean Martell am Ufer der Charente gegründet. Die Franzosen haben diese Art zu leben, bei der sie daran glauben, all die guten Dinge, die das Leben zu bieten hat, anzunehmen. Martell Cognac ist definitiv eines davon, mit einer ganzen Reihe von Abfüllungen, die es zu entdecken gilt.

Jetzt unter Pernod Ricard hat das Haus Martell eine schöne Auswahl an Cognacs; eine Sammlung von 10 Abfüllungen. Sie verwenden überwiegend Ugni Blanc (Trebbiano)-Trauben aus den Borderies-Weinbergen und reifen ihren Cognac in Tronçais-Eichenfässern. Sie destillieren ihre Cognacs doppelt, mit traditionellen „Charentais Destillierkolben“ (Pot Stills).

Der Martell Cordon Bleu Cognac ist nicht nur die beliebteste Abfüllung im Martell-Sortiment, er gehört auch zu den Top-Cognacs und wird von Kennern hoch gelobt. Dieser legendäre Boderies XO ist wunderschön, komplex und voller Charakter. 1912 von Édouard Martell entworfen, gibt es auch eine Sonderabfüllung in limitierter Auflage, um 300 Jahre von La Maison Martell zu feiern.

Geschmacksnoten für den Martell Cordon Bleu Cognac

Farbe: Dunkles, goldenes Kupfer

Aroma: Pflaume, Apfel, Kaffee und Mandel

Geschmack: Gewürze, Lebkuchen und Kakao

Abgang: Lang und fruchtig mit Würze

Die Fakten:

  • Region – Frankreich
  • Kategorie – Cognac
  • Alkohol – 40%
  • Distillery – Martell

Ebenfalls verkostet: Martell VSOP Red Barrel Cognac

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Ron Colón Salvadoreño Rumzcal

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 23/10/2022 11:38
Eine Flasche Ron Colón Salvadoreño Rumzcal, im Hintergrund ein Strand in El Salvador

Ron Colón Salvadoreño Rumzcal

Im Jahr 2018 reisten dir zwei Freunde Thurman Wise und Pepijn Janssens, quer durch Amerika und besuchten in nur zweiundzwanzig Tagen sechzehn Länder. Beide hatten mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Spirituosenindustrie. Mitten auf dieser Reise blieb etwas über das winzige zentralamerikanische Land El Salvador bei ihnen hängen – die Menschen, die lokalen Rums, die feinen Kaffeeplantagen, das einfache Leben und der Glaube inspirierten sie. Sie haben Ron Colón Salvadoreño Rums kreiert, um diese Inspiration zum Leben zu erwecken.

Mit dem Ron Colón Salvadoreño Rumzcal verbinden sie verschiedene Spirituosenkategorien, um eine wirklich einzigartige Geschmackskombination zu schaffen. Und dieses bringt das Wort einzigartig auf eine ganz neue Ebene: Ihr ursprünglicher, dunkel gereifter Rum wird durch den authentischen Geschmack von mexikanischem Mezcal ergänzt. Mit einem Alkoholgehalt von 49,5% vol. besteht die Kombination aus 66% Ron Colon Salvadoreno Dark Aged Rum und 33% Maguay Espadin Mezcal aus der Destillerie Lopez Real, einem Familienunternehmen in der 4. Generation in Oaxaca. Eine rauchige und erdige Nase führt zu einem ausgewogenen Gaumen mit Rauch, gefolgt von einem Hauch tropischer Früchte.

Geschmacksnoten für diese Spirituose

Aroma: Erdig und rauchig mit Süße im Hintergrund

Geschmack: Rauch und Saibling werden durch natürliche Süße abgerunde

Abgang: Tropische Anklänge scheinen durch

Die Fakten:

  • Region – El Salvador /Niederlande
  • Kategorie – Blended Rum
  • Alkohol – 49,5%

Ebenfalls verkostet: Ron Colón Coffee Infused Rum Red Label

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James E. Pepper 1776 92 Proof Rye Whiskey

USA Gepostet von MartinPosted on 22/10/2022 15:28
Eine Flasche James E. Pepper 1776 92 Proof Rye Whiskey , im Hintergrund ein Roggenfeld

James E. Pepper 1776 92 Proof Rye Whiskey

Amir Peay ist der Gründer von Georgetown Trading Co. Einem handwerklichem Destillierunternehmen, das eine Reihe von hochwertigen Spirituosen herstellt. Amir ist hat den historischen Namen Pepper gerettet und die Destillerie wieder aufgebaut hat. Das Angebot an Qualitätsmarken umfasst John H. Sullivan Irish Whiskeys, die historischen James E. Pepper 1776 Bourbons and Ryes, Pow Wow Botanical Rye* und 1776 Napa Valley Wines.

Offiziell hat der James E. Pepper 1776 92 Proof Rye Whiskey „über 90 % Roggen“ in der Maischerezeptur. Ich vermute, dass es ganze 95% sind, wobei der Rest aus gemälzter Gerste besteht. Dies ist die 46% vol.-Version des berühmten Rye Whiskey, den die Marke Pepper neu aufgelegt hat und immer noch die beliebteste Spirituose ist, die sie produzieren. Dieser nicht kältegefilterter Whiskey hat im Laufe der Jahre in Form von Branchenpreisen und Auszeichnungen einiges an Glanz eingebracht.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Mitteldunkler Bernstein

Aroma: Interessante botanischen Noten von Zitronengras, Menthol, Zedernholz, dunkler Schokolade und Pralinen

Geschmack: Der Gaumen ist ausgewogen und öffnet sich mit einem dicken, viskosen Mundgefühl und Noten von warmen gerösteten Nüssen, Roggengewürz mit Noten von Johannisbeere und Brombeere auf einer Kräuter-Toffee-Basis

Abgang: Schön und lang mit einem erdigen, würzigen Nachgeschmack

Die Fakten:

  • Herkunft – USA / Indiana
  • Stil – Straight Rye Whiskey
  • Alter – NAS
  • Destillerie – Old Pepper
  • Alkohol – 46%

Ebenfalls verkostet: James E. Pepper 92 Proof Bourbon Whiskey

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The Perfect Circle Maen Whisky

Japan Gepostet von MartinPosted on 21/10/2022 22:40
Eine Flasche The Perfect Circle Maen Whisky, im Hintergrund Wellenkreise

The Perfect Circle Maen Whisky

Die Shiki Shuzo Corporation ist ein moderner, japanischer Spirituosenhersteller, der für ein beeindruckendes Portfolio japanischer Premium-Spirituosen verantwortlich ist.

MAEN The Perfect Circle Whisky ist das, was man den perfekten modernen Dram nennen könnte. Es ist eine wunderschöne Mischung aus Malt- und Grain-Whiskys, die zuerst 2-3 Mal in kupfernen Pot Stills destilliert wurden, bevor sie 3-5 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Weißeichenfässern reiften.

Aber es geht nicht nur um den raffinierten und vielseitigen Whisky mit seinen leckeren Noten von Gewürzen, Nüssen, Honig und Früchten. Werfen wir einen Blick auf die minimalistische Flasche. Das Etikett wurde von dem japanischen Kalligrafie-Künstler Juju Kurihara entworfen und zeigt einen Kreis – ein heiliges Symbol im Zen-Buddhismus. Dieser moderne Whisky ist sowohl innen als auch außen ein Kunstwerk und wird am besten pur genossen.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Bernsteinfarben mit orangefarbenen Reflexen

Aroma: Fruchtig mit Zitrus-, Vanille- und Holzaromen

Geschmack: Elegant und geschichtet mit Gewürzen, Nüssen, Honig, Mandeln, Früchten und Pflaumen.

Abgang: Mittellang und warm mit leicht rauchigen Noten

Die Fakten:

  • Region – Japan
  • Kategorie – Japanese Whisky
  • Alkohol – 43%
  • Distillery – Shiki Shuzo

Ebenfalls verkostet: Akashi Sherry Cask Finish Japanese Whisky

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Heaven´s Door Straight Bourbon

USA Gepostet von MartinPosted on 21/10/2022 16:19
Eine Flasche Heaven´s Door Straight Bourbon , im Hintergrund ein Grafitti von Bob Dylan

Heaven´s Door Straight Bourbon Whiskey

Im Jahr 2018 registrierte Bob Dylan die Marke „Bootleg Whiskey“ und setzte damit eine Reihe von Ereignissen in Gang, die ihn zur Zusammenarbeit mit Master Blender Ryan Perry und Marc Bushala führten. Ryan ist ein erfahrener Spirituosen-Crafter, der seine Erfahrungen mit neuen und gebrauchten Fassprogrammen für verschiedene Spirituosen unter einigen der größten Produzenten gemacht hat, Marc ist der Unternehmer hinter Angel’s Envy Bourbon*. Anfang 2018 haben sie einen Vertrag abgeschlossen, um in Zusammenarbeit mit dem berühmten Dichter, Troubadour, Helden der Folk-Rock-Musik und Nobelpreisträger eine Reihe von Bourbons herzustellen. So entstand die Premium-Spirituosenlinie „Heaven’s Door“. Und im Gegensatz zu vielen, vielen anderen sogenannten „Promi-Marken“, die alle Marketing-Hype sind, hat er über 40 Medaillen zusammen mit einer Reihe anderer Auszeichnungen gewonnen.

Der Heaven´s Door Straight Bourbon Whiskey verbrachte mindestens sechs Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, was ein ausgewogenes Verhältnis von süßer Vanille und würzigen Aromen hervorbrachte. Er ist nicht kältefiltriert und wird mit wunderbaren 46% vol. abgefüllt.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Heller Bernstein

Aroma: Stark mit Noten von gebackenem Brot, getrockneten Früchten und gebuttertem Popcorn

Geschmack: Voller Karamellgeschmack mit Noten von Zimt, Muskatnuss, Vanille, gerösteter Eiche und Backgewürzen

Abgang: Lang, warm und sehr weich

Die Fakten:

  • Region – USA / Tennessee
  • Kategorie – Tennessee Straight Bourbon Whiskey
  • Alkohol – 42%
  • Reifungszeit – 6 Jahre
  • Distillery – Heaven´s Door

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Heaven´s Door Straight Rye Whiskey

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High West Double Rye! Whiskey

USA Gepostet von MartinPosted on 20/10/2022 16:38
Eine Flasche High West Double Rye! Whiskey, im Hintergrund die Rocky Mountains

High West Double Rye! Whiskey

Die High West Distillery ist ein Hersteller und Blender von Spirituosen mit Sitz in Park City, Utah, tief in den Rocky Mountains. Dieser kleine Destillateur wurde 2007 von David Perkins gegründet und bietet seine Abfüllungen in kleinen Chargen an. Er ist die erste legal lizenzierte Destillerie in Utah seit dem Ende der Prohibition. Die meisten ihrer Spirituosen werden bezogen und gemischt, einige destillieren sie selbst.

Der High West Double Rye! ist ein preisgekrönter Blend aus zwei Straight Rye Whiskeys im Alter zwischen zwei und neun Jahren. Sie schweigen auch über das Verhältnis, aber man weiß, dass das ältere aus 95% Roggen und 5% Gerstenmalz von MGP besteht und das jüngere aus 80% Roggen und 20% gemälztem Roggen von der High West Distillery. Warum das Ausrufezeichen? Das Ziel dieser Abfüllung ist es, der würzigste Rye Whiskey der Welt zu werden. Die Verbindung zweier völlig unterschiedlicher Brände bietet einen kühnen und komplexen Charakter, der großartig in einem Old Fashioned ist oder pur genossen wird.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Bernstein

Aroma: Die komplexe Nase beginnt mit Noten von Minze, Nelke, Zimt, Süßholzwurzel und baut sich mit Aromen von Pinienkernen, dunkler Schokolade und sogar etwas Wacholder auf

Geschmack: Der faszinierenden Nase folgt ein Gaumen mit starken Roggengewürzen und einer Flut von Menthol, Minze, Eukalyptus, Kräutertee und Piment

Abgang: Lange, mit Noten von Zimt, Minze und Anis

Die Fakten:

  • Region – USA / Utah
  • Kategorie – Blend of Straight Rye Whiskey
  • Alkohol – 46%
  • Reifungszeit – 2 Jahre
  • Distillery – High West

Ebenfalls verkostet: High West Rendezvous Rye

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