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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

GlenAllachie 21 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 19/05/2026 17:31
GlenAllachie 21 Jahre

GlenAllachie 21 Jahre – Ein Meisterstück aus dem Oloroso Sherry Cask

Symington’s Choice: Exklusivität trifft Tradition

Wer nach einem außergewöhnlichen Whisky sucht, stößt unweigerlich auf den GlenAllachie 21 Jahre 2005 Vintage Symington’s Choice Single Oloroso Sherry Cask #900273 – eine Abfüllung, die nicht nur durch ihr Alter, sondern vor allem durch die Verbindung von Tradition und Innovation besticht.

Die Geschichte von GlenAllachie – Von jung zu etabliert

GlenAllachie zählt mit seinem Gründungsjahr 1967 zu den jüngeren Brennereien in Schottland. Errichtet von Mackinlay McPherson Limited, durchlief die Destillerie zahlreiche Besitzerwechsel und wurde mehrfach modernisiert. Besonders wegweisend war die Übernahme durch The GlenAllachie Distillers Company Ltd. im Jahr 2017: Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson brachten gemeinsam über 100 Jahre Whisky-Erfahrung mit ein und verhalfen der Brennerei zu neuem Glanz.

Symington’s Choice – Die besondere Edition

Die exklusive Abfüllung wurde von Signatory Vintage für die Symington’s Choice Reihe ausgewählt. Aus dem Jahr 2005 stammend und im Jahr 2026 abgefüllt, kommt dieser GlenAllachie in natürlicher Fassstärke von 63,1 Vol.-% aus einem einzelnen Oloroso-Sherryfass. Hier stehen sowohl die ausgedehnte Reifung als auch der intensive Einfluss des Sherryfasses im Vordergrund.

Genuss im Detail – Tastingnotes

Aroma: Rosinen, dunkle Schokolade, Orangenschalen und poliertes Eichenholz, begleitet von Zimt und kräftigem braunem Zucker.

Geschmack: Vollmundig und konzentriert, mit Noten von Trockenfrüchten, Melasse, Kakao, gerösteten Nüssen und würzigem Sherry-Eichenholz.

Abgang: Lang und wärmend, mit nachklingenden Gewürzen, dunklen Früchten und einer zart bitteren Schokoladennote.

Eine Abfüllung für Liebhaber

Dieser limitierte GlenAllachie überzeugt mit Tiefe, Charakter und einem harmonischen Zusammenspiel von Sherry und Speyside-Typizität. Wer komplexe und ausdrucksstarke Whiskys schätzt, sollte sich diese Edition nicht entgehen lassen – ein echtes Highlight für die Sammlung!

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Speyside
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – GlenAllachie
  • Abfüller – Signatory Vintage (SV)
  • Abfüllungsserie – Cask Strength Collection – Symington’s Choice
  • Alter – 21 Jahre
  • Reifung – 1st Fill Oloroso Sherry Butt
  • Fassnummer – 900273
  • Jahrgang – 05.04.2005
  • Abgefüllt – 17.04.2026
  • Limitierung – 607 Flaschen
  • Alkohol – 63,1%

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Ebenfalls verkostet: GlenAllachie 35 Jahre

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Tomintoul 25 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 13/05/2026 12:49
Tomintoul 25 Jahre

Tomintoul 25 Jahre – Ein Whisky mit Geschichte und Charakter

Die Eleganz schottischer Brennkunst in einem besonderen Single Malt

Wer sich auf die Suche nach einem Whisky mit Tiefe und Charakter begibt, wird beim Tomintoul 25 Jahre fündig. Dieser Single Malt ist weit mehr als ein Genussmittel – er ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung, handwerklicher Leidenschaft und einer bewegten Geschichte, die bis in die 1960er Jahre zurückreicht.

Tradition und Wandel: Die Geschichte der Tomintoul Destillerie

1964 gründeten zwei Whiskyhändler aus Glasgow, W. & S. Strong & Co. und Hay & HacLeod & Co., die Tomintoul Distillery Ltd. Bereits im Juli 1965 wurde die Brennerei mitten im Herzen der schottischen Highlands gebaut. Nach nur etwa zehn Jahren wechselte sie 1973 ihre Besitzverhältnisse und wurde Teil des Scottish & Universal Investment Trust. Im Laufe der Zeit wurden weitere bekannte Brennereien wie Fettercairn sowie der Blender Whyte & Mackay übernommen und in die Verwaltung eingegliedert.

Unter Whyte & Mackay erlebte Tomintoul umfangreiche Renovierungen und erhielt ein neues Paar Pot Stills. In dieser Phase entstand auch die erste Single Malt Abfüllung: der Tomintoul 12 Jahre. Die Geschichte der Destillerie ist geprägt von zahlreichen Besitzerwechseln, bis sie schließlich im Jahr 2000 an die englische Firma Angus Dee Ltd. verkauft wurde. Angus Dee Ltd. besitzt neben Tomintoul auch Glencadam und produziert sowohl eigene Blends als auch Billigwhiskys für verschiedene Auftraggeber.

Ein exklusiver Genuss: Der Tomintoul 25 Jahre

Die 25-jährige Abfüllung von Tomintoul wird aus besonders ausgewählten Bourbonfässern kreiert. Jeder Tropfen zeichnet sich durch einen floral-fruchtigen Charakter aus, der dem Whisky seine unverwechselbare Eleganz verleiht. Die Fassauswahl erfolgt besonders sorgfältig, sodass jede Flasche höchsten Qualitätsansprüchen genügt.

Tastingnotes – Die Aromenreise

Aroma: Betörende Süße von Birne, Pfirsich und Honig, begleitet von zarten Rosenblüten, Vanille und einem Hauch Zigarrenbox.

Geschmack: Cremig, weich und süß, mit feinen Mandeltönen im Hintergrund.

Abgang: Erst samtige Vanille, danach fruchtige und würzige Noten, die harmonisch und lang anhalten.

Der Tomintoul 25 Jahre ist ein Whisky für Genießer*innen, die Wert auf Qualität, Geschichte und Charakter legen. Mit seiner feinen Komposition und dem eleganten Finish lädt er dazu ein, die ruhigen Momente zu zelebrieren und die Vielfalt der schottischen Whiskytradition zu entdecken.

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Highlands
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Glencadam
  • Alter – 25 Jahre
  • Reifung – Ex-Bourbonfässer
  • Alkohol – 46%

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Ebenfalls verkostet: Tomintoul Peaty Tang

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Glencadam 25 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 12/05/2026 17:45
Glencadam 25 Jahre

Glencadam 25 Jahre – Ein Vierteljahrhundert Genuss und Geschichte

Von bewegten Zeiten zur limitierten Whisky-Edition

Wer nach einem außergewöhnlichen Single Malt sucht, kommt am Glencadam 25 Jahre nicht vorbei. Dieser edle Tropfen vereint Tradition, Handwerkskunst und eine spannende Geschichte, die bis ins Jahr 1825 zurückreicht. Damals gründete George Cooper die Brennerei, die über die Jahrzehnte zahlreiche Besitzerwechsel und Veränderungen durchlebte. Im 19. Jahrhundert ging es turbulent zu, doch ab der Mitte des 20. Jahrhunderts wurde die Glencadam-Brennerei zu einer festen Größe in der Welt des Whiskys. Modernisierungen und der Einfluss neuer Eigentümer, wie Angus Dundee Distillers ab 2003, gaben der Marke neuen Schwung und ließen sie wieder aufblühen.

Das Besondere am Glencadam 25 Jahre: Er durfte ein ganzes Vierteljahrhundert in sorgfältig ausgewählten Bourbonfässern reifen. Erst danach wurde er von Master Distiller Robert Fleming für eine limitierte Edition ausgewählt – Batch 3 ist auf gerade einmal 1.030 Flaschen begrenzt und jede davon ist einzeln nummeriert. Das macht diesen Malt nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einem echten Sammlerstück.

Tastingnotes

Aroma: Bereits in der Nase zeigt sich intensiver Sherry, begleitet von Rosinen und einer feinen Würze.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky rund, süß und komplex – Nüsse und Gewürze sorgen für Tiefe und Vielfalt.

Abgang: Lang, pfeffrig und würzig und bleibt lange in Erinnerung.

Ob als Highlight im eigenen Regal oder als Geschenk für echte Whiskyfans – der Glencadam 25 Jahre ist ein Erlebnis für Genießer*innen und eine Hommage an eine Brennerei, die bewegte Zeiten gemeistert hat und heute mit ihren limitierten Abfüllungen begeistert.

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Highlands
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Glencadam
  • Alter – 25 Jahre
  • Reifung – Ex-Bourbonfässer
  • Alkohol – 46%

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Ebenfalls verkostet: Glencadam Reserva PX

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Stocking Filler Highland 21 Jahre 2025

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 09/05/2026 13:12
Stocking Filler Highland 21 Jahre 2025

Stocking Filler Highland 21 Jahre 2025

Limitierte Highland-Abfüllung – Spitzenqualität zum fairen Preis

Der Stocking Filler Highland 21 Jahre 2025 ist ein außergewöhnlicher Single Malt, der die seltene Qualität der schottischen Highlands mit einem beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis vereint. Von dieser limitierten Edition sind lediglich 932 Flaschen erhältlich, was sie zu einem begehrten Sammlerstück und idealen Geschenk für anspruchsvolle Whisky-Liebhaber macht. Wer Wert auf Genuss und Exklusivität legt, ohne das Budget zu strapazieren, wird hier fündig.

Gereift in Refill-Fässern, präsentiert sich dieser 21 Jahre alte Whisky mit einem weichen, tropischen Profil. Köstliche Noten von Kokosnuss, tropischen Früchten und eine dezente, wachsartige Charakteristik sorgen für Tiefe und Raffinesse. Mit 46 Vol.-% und ohne Kältefiltration überzeugt er durch ein vollmundiges, komplexes Geschmackserlebnis, das in dieser Altersklasse seinesgleichen sucht.

Tastingnotes

Aroma: Charakteristische wachsartige Note, Grapefruitschalen, Lebkuchen und Holunderblütensirup. Dazu gesellen sich der Duft von frisch gepflückten Stachelbeeren und Limettenzeste.

Geschmack: Ein faszinierendes Geschmackserlebnis mit cremiger Textur, Noten von Kokosnussbutter, Wachs, exotischer „Tropical Funk“ und Puderzucker.

Abgang: Elegant und mit einer Spur mehr „Funk“ – vergleichbar mit einem herben Radler –, gefolgt von feuchten, muffigen Lagerhäusern und süßem Gebäck.

Mit seiner limitierten Verfügbarkeit und dem außergewöhnlichen Preis ist der Stocking Filler Highland 21 Jahre 2025 ein Muss für Genießer, die das Besondere suchen.

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Highlands
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Distille – Unbekannt
  • Abgefüllt – 2025
  • Limitierung – 932Flaschen
  • Alkohol – 46%

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Ebenfalls verkostet: Highland Park The Light 17 Jahre

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Nikka Nine Decades

Blend & Grain, Japan Gepostet von MartinPosted on 08/05/2026 13:41
Nikka Nine Decades – 90th Anniversary

Nikka Nine Decades – 90th Anniversary: Ein Whisky-Jubiläum der Extraklasse

Eine Reise durch neun Jahrzehnte japanischer Whisky-Kunst

Wer das Herz des japanischen Whiskys sucht, wird bei Nikka fündig. Zum 90-jährigen Jubiläum ehrt das Haus mit dem Nikka Nine Decades – 90th Anniversary eine Tradition, die sich durch Leidenschaft, Innovation und handwerkliche Perfektion auszeichnet.

Masataka Taketsuru, der als Vater des japanischen Whiskys gilt, baute seine zweite Brennerei – Miyagikyo – in einem wasserreichen Tal nahe Sendai, Präfektur Miyagi. Inspiriert von schottischen Lowland-Whiskys wollte er eine leichte, fruchtige Ergänzung zum kräftigen Yoichi Whisky schaffen und gleichzeitig die Grundlage für erstklassige Blends legen. Die Miyagikyo Distillery wurde 1969 gegründet und später, nach Übernahme durch die Asahi Brewery Company im Jahr 2001, umbenannt. Seitdem hat sie mehrere Expansionen erlebt, zuletzt im Jahr 2019, als 55,5 Millionen Euro investiert wurden, um die Kapazität der Miyagikyo- und Yoichi-Brennereien bis 2021 um 20% zu steigern.

Mit dem Nine Decades – 90th Anniversary präsentiert Nikka einen Blend, der Geschichte und Moderne vereint. In diesem außergewöhnlichen Whisky wurden Malt- und Grain-Bestandteile aus den 1940er bis 2020er Jahren miteinander vermählt. Insgesamt stammen die Destillate aus sechs unterschiedlichen Nikka-Brennereien – von Yoichi bis Ben Nevis in den schottischen Highlands. Mehr als 50 Komponenten, darunter der älteste Malt Whisky von Yoichi und Miyagikyo sowie neuer Grain Whisky von Moji und Satsumastukasa, wurden ausgewählt und sorgfältig kombiniert. Der Blend wird mit ungefilterten 48% vol. in handgefertigte Flaschen abgefüllt, die im Edo-Bori-Verfahren – einer traditionsreichen Glasschnitztechnik aus Tokio – gefertigt werden. Die Präsentation erfolgt in einer eleganten Box mit verspiegelten Innenseiten, die die Master Blender der letzten neun Jahrzehnte würdigt.

Tastingnotes: Ein Fest für die Sinne

Aroma: Üppige Süße von Apfelkuchen und Rosinen, Röstnoten aus dem Fass und sanfte Rauchigkeit. Komplexe, vielschichtige Aromen erinnern an antike Möbel und versetzen direkt ins Warehouse, in dem der Whisky ruhte.

Geschmack: Wärmend mit weichem Eichenholz, großer Tiefe und würzigem Zimt, geröstete Nüsse und kräftige Zartbitterschokolade. Dezente Bitterkeit mit Torfrauch wird durch süße Aprikosenmarmelade und Ahornsirup ausgeglichen.

Abgang: Sanfter Torf, umhüllt von einem vollen Körper mit süßen und sauren Noten, die in einem sehr langen Nachklang eine angenehme Bitterkeit hinterlassen.

Der Nikka Nine Decades – 90th Anniversary ist nicht nur eine Hommage an die Vergangenheit, sondern auch ein Versprechen für die Zukunft. Für Genießer*innen, die einen außergewöhnlichen Whisky suchen, bietet er eine vielschichtige und elegante Erfahrung, die die Essenz von neun Jahrzehnten japanischer Whisky-Kunst in sich trägt.

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Japan
  • Stil – Blended Whisky
  • Distillen – Ben Nevis, Yoichi, Miyagikyo
  • Abgefüllt – 2024
  • Limitierung – 4000 Flaschen
  • Alkohol – 48%

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Ebenfalls verkostet: Nikka Days

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Balvenie 30 Jahre Thirty

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 05/05/2026 13:32

Balvenie 30 Jahre Thirty: Ein Juwel der schottischen Whiskywelt

Handwerkskunst, Geschichte und Genuss vereint in einer exklusiven Abfüllung

Wer sich auf die Reise durch die schottische Whiskylandschaft begibt, kommt an The Balvenie kaum vorbei. Einst 1892 von William J. Grant gegründet, steht die Destillerie bis heute für Tradition und Innovation. Der Name Balvenie, der „Dorf des Glücks“ bedeutet, ist Programm: In den ehrwürdigen Mauern in Dufftown wird mit viel Leidenschaft seit Generationen feiner Whisky produziert.

Die Geschichte ist geprägt von klugen Entscheidungen und handwerklicher Finesse. So wurden beim Aufbau der Brennerei einst die Brennblasen von Lagavulin wiederverwendet – ein Beweis für den Erfindergeist von Grant. Über die Jahre wuchs die Zahl der Brennblasen von zwei auf neun und die Beliebtheit des Whiskys stieg stetig. Selbst in schwierigen Zeiten wie den Kriegen und der Prohibition konnte The Balvenie weiter produzieren und sich gegen die Konkurrenz behaupten.

Bis 1973 gab es keine eigenen Abfüllungen, doch heute bietet die Brennerei ein beeindruckendes Sortiment an, das Whisky-Fans in aller Welt begeistert. Einer, der das Gesicht von Balvenie und die Whiskywelt über Jahrzehnte geprägt hat, ist David C. Stuart. Als 16-Jähriger begann er seine Karriere und wurde zum angesehenen Malt Master, bevor er die Rolle 2023 an Kelsey McKechnie übergab, die das handwerkliche Erbe fortführt.

Balvenie 30 Jahre Thirty – Genuss in Vollendung

Mit dem Balvenie 30 Jahre Thirty präsentiert die Destillerie eine ihrer exklusivsten und ältesten Abfüllungen. Die lange Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Kenner*innen auf der ganzen Welt schätzen das ausgewogene Geschmacksprofil, das von Erfahrung und Handwerkskunst zeugt.

Die limitierte Verfügbarkeit macht diese Abfüllung zu einem begehrten Sammlerstück. Wer eine Flasche ergattert, hält ein Stück balveniescher Geschichte in den Händen – geschaffen aus Tradition, Leidenschaft und dem Streben nach Perfektion.

Tastingnotes

Aroma: Ein Hauch von Eiche und Orange, tief und komplex, mit Anklängen von Zedernholz, Zigarren und altem Leder. Die typische Honigsüße von Balvenie rundet das Erlebnis ab.

Geschmack: Reich und komplex, Noten von Pflaume und Marzipan, begleitet von Orange und Eiche. Jeder Schluck offenbart neue Facetten.

Abgang: Angenehm warm, seidenglatt und mit dezenter Schärfe – ein Nachklang, der lange in Erinnerung bleibt.

Der Balvenie 30 Jahre Thirty ist eine Hommage an echtes Handwerk und die Freude am Genuss. Für Sammler*innen und Genießer*innen gleichermaßen ist dieser Whisky ein echtes Highlight – und ein Grund, sich das „Dorf des Glücks“ immer wieder ins Glas zu holen.

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Speyside
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Balvenie
  • Alter – 30 Jahre
  • Reifung – Ex-Bourbon
  • Alkohol – 47,3%

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Ebenfalls verkostet: Balvenie 25 Jahre Rare Marriages

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Laphroaig 38 Jahre – The Archive Collection

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 04/05/2026 13:12
Laphroaig 38 Jahre – The Archive Collection

Laphroaig 38 Jahre – The Archive Collection: Ein Whisky mit Geschichte

Eine Reise durch die Zeit und den Charakter einer legendären Destillerie

Die Geschichte

Laphroaig zählt zu den berühmtesten Brennereien der schottischen Insel Islay und blickt auf eine faszinierende Historie zurück. Offiziell wurde die Destillerie im Jahr 1815 gegründet, wobei Gerüchte besagen, dass die Brüder Alexander und Donald Johnston schon 1810 mit dem Bau begannen, als sie das Land erstmals landwirtschaftlich nutzten. Sicher ist: Bereits vor der offiziellen Registrierung im Jahr 1826 war die Brennerei mindestens neun Jahre in Betrieb.

Donald und Alexander führten die Brennerei zunächst gemeinsam, bis Donald 1836 seinen Bruder auszahlte und fortan allein die Geschicke von Laphroaig leitete. Nach einem tragischen Unfall, bei dem Donald 1847 ums Leben kam, übernahm Walter Graham, Manager der benachbarten Lagavulin-Destillerie, die Leitung. 1857 brachte Donalds Sohn Dugald das Unternehmen wieder in die Johnston-Familie zurück. Als Dugald 1877 kinderlos starb, ging die Führung an seine Schwester Isabella, die mit ihrem Cousin Alexander verheiratet war.

Mit dem Tod von Isabella und Alexander blieb Laphroaig weiter in Familienhand und wurde an Alexanders Schwestern Catherine und Isabella übergeben. 1908 kam Ian Hunter nach Islay, um bei der Führung zu helfen – und prägte die Zukunft der Brennerei entscheidend. Hunter erweiterte 1923 die Destillerie von zwei auf vier Stills und wurde nach dem Tod von Isabella und Catherine 1928 alleiniger Eigentümer. 1950 gründete Hunter die Firma D. Johnston & Company, die von nun an als Besitzer von Laphroaig geführt wurde. Nach Hunters Tod 1954 übernahm seine langjährige Sekretärin Bessie Williamson die Leitung.

Die Neuzeit

1967 markierte einen Wendepunkt: Erstmals in der Geschichte wurde die Brennerei von einer externen Person übernommen, als Seager Evans Laphroaig kaufte. Die Eigentümerschaft wechselte 1975 zu Whitbread & Co. und 1989 schließlich zu Allied Distillers. 1994 erhielt Laphroaig den begehrten ‚Royal Warrant‘ von Prinz Charles – eine besondere Auszeichnung. 2005 kaufte Fortune Brands, Besitzer von Jim Beam Brands, die Destillerie, bevor die Firma 2014 von Suntory Holdings übernommen wurde, die heute Laphroaig führen.

Der Laphroaig 38 Jahre: Tradition trifft auf Zeit

Die zweite Abfüllung der Laphroaig Archive Collection ist eine Hommage an die Vergangenheit der Destillerie. Der Single Malt reifte stolze 38 Jahre und spiegelt die Entwicklung des typischen Laphroaig-Geschmacks wider: Von intensiv-kräftig hin zu weich und tiefgründig. Die Fassreifung erfolgte zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, dann in Oloroso-Sherryfässern (Second-Fill) und schließlich in Oloroso-vorbelegter europäischer Eiche. Nur 400 Flaschen werden mit einem Alkoholgehalt von 41,3 % Vol. angeboten – ein echtes Sammlerstück.

Tastingnotes

Aroma: Würzige Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und Datteln, ergänzt durch karamellisierte Orangenschale, Kirschblüten und einen Hauch frischen Tabaks. Mit Wasser zeigt sich eine intensivere Orangennote und ein sanftes Lagerfeueraroma.

Geschmack: Weich und komplex, mit getrockneten Aprikosen und Sultaninen, abgerundet durch cremige Salzkaramellnoten. Kandierter Ingwer, Nelken und Anis sorgen für feine Würze.

Abgang: Der Torf bringt ein pfeffriges Mundgefühl und eine ölige Textur, harmonisch ausbalanciert durch Süße.

Der Laphroaig 38 Jahre ist nicht nur ein Whisky, sondern eine Zeitreise durch die bewegte Geschichte einer Destillerie voller Tradition und Innovation. Für Fans von Islay und außergewöhnlichen Malts ist diese Edition ein echtes Highlight.

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Islay
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Laphroaig
  • Alter – 38 Jahre
  • Reifung – American ex-Bourbon, 2nd-fill Oloroso Sherry
  • Abgefüllt – 2025
  • Limitierung – 400 Flaschen
  • Alkohol – 41,3%

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Glenlivet 1972-2012 (Alambic Classique)

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 03/05/2026 10:50
Glenlivet 1972-2012 (Alambic Classique)

Glenlivet 1972-2012 (Alambic Classique): Ein 40 Jahre alter Whisky mit Rum-Finish

Eine seltene Rarität für Genießer*innen und Sammler*innen

Wer auf der Suche nach einer echten Whisky-Rarität ist, sollte den Blick auf den Glenlivet 1972-2012 richten. Mit stolzen 40 Jahren Reifung und einer außergewöhnlichen Lagerung im jamaikanischen Rumfass hebt sich diese Abfüllung deutlich von klassischen Single Malts ab. Die lange Reifezeit schenkt dem Whisky eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die Kenner*innen und Liebhaber*innen gleichermaßen in ihren Bann zieht.

Tastingnotes

Aroma: Noten von Rum und trockenem Sherry treffen auf die fruchtige Frische von Rosinen und werden von zarten Nuancen saftigen Pfeifentabaks begleitet.

Geschmack: Im Geschmack setzt sich die Komposition fort. Trauben und Rosinen spielen die Hauptrolle, abgerundet durch eine leichte Taninnote und einen Hauch von cremiger Butter. Das Zusammenspiel dieser Aromen verleiht dem Glenlivet eine elegante und samtige Struktur.

Abgang: Der Abgang überzeugt durch seine angenehme Weichheit und Wärme. Muskatwein, Eiche und erneut Trauben sorgen für ein harmonisches Finale, das mittellang anhält und ganz am Ende eine feine Bitternote hinterlässt. Es ist diese Vielschichtigkeit, die den Glenlivet 1972-2012 zu einem besonderen Erlebnis macht.

Whiskys mit Rum-Finish sind immer noch eine Seltenheit, und gerade diese exklusive Abfüllung zeigt, wie viel Innovationsgeist und Handwerkskunst in der Traditionsbrennerei Glenlivet steckt. Für Genießer*innen und Sammler*innen ist dieser Whisky ein absoluter Geheimtipp und eine Bereicherung für jede Sammlung.

 

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland / Speyside
  • Stil – Single Malt Whisky
  • Destille – Glenlivet
  • Alter – 40 Jahre
  • Reifung – Fino Sherry / Jamaica Rum Finish
  • Fassnummer – 12208
  • Limitierung – 198 Flaschen
  • Alkohol – 46,1%

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Ebenfalls verkostet: The Glenlivet Archive 21 Jahre

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