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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Highland Park 17 Jahre Ice Edition

Single Malt Whisky Posted on 29/06/2020 19:49
Eine Flasche Highland Park 17 Jahre Ice Edition mit einem Gletscher im Hintergrund

Highland Park 17 Jahre Ice Edition

Auf einer der siebzig Inseln von Orkney nördlich des schottischen Festlandes begann ein Wikinger 1798, Whisky herzustellen und zu fälschen, das war zu der Zeit, als Napoleon auf seiner Europatour war. Magnus Eunson war sein Name und wo sein Geschäft stand, ist heute die Brennerei namens Highland Park. Ein Team von gleich vier Brennmeistern kreiert Whiskys mit großartigen Geschichten, die nur die nordische Mythologie bieten kann.

Die arktisblaue Flasche in einer bergähnlichen Holzwiege enthält ein asgardisches Elixier (übrigens Scotch), dass uns ein wenig an Freya erinnert. Es wurde zur Feier von Nilfheim geschaffen, dem frostigen Geburtsort aller Flüsse. Der Whisky, der 17 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift ist (nur 30.000 Flaschen wurden davon hergestellt), ist ein Gletscherwunder mit Rauchfahnen und fruchtigen Aromen, die sich in den eisigen Tiefen verstecken.

Geschmacksnoten für den Highland Park 17 Jahre Ice Edition

Farbe: Blass

Aroma: Kühl, frisch-fruchtig mit schönen Rauchnoten

Geschmack: Kraftvolle. torfig und rauchiger Gaumen, wird mit üppigen Vanille- und Fruchttönen unterstrichen

Abgang: Lange, cremige und reichhaltig, mit anhaltender Holzigkeit

Die Fakten:

Herkunft – Schottland (Orkney)
Abfüller – Highland Park
Reifungszeit – 17 Jahre
Alkohol – 53,9%
Preis – ca. 235 EUR (Tagespreis prüfen*)

Ebenfalls verkostet:

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier, sofern noch vorhanden, ein Sample.

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Jameson Caskmates IPA Edition

Irland Posted on 04/07/2019 11:41

Eine Flasche Jameson Caskmats IPA Edition, vor einer Kupferbrennblase

Jameson Caskmates IPA Edition

Ende des 18. Jahrhunderts gab es in Irland zwei mächtige Destillerfamilien – die Haigs und die Steins. John Jameson stammt ursprünglich aus Schottland, heiratete aber in die Familie und zog 1777 nach Dublin, wo er die Leitung der neuen Bow Street Distillery übernahm, die 1780 gegründet wurde. Er erwarb 1810 den gesamten Betrieb und die Jameson & Son Distillery Company entstand.

Jameson pflegte es zu genießen, am Ende seiner Arbeitsschicht ein Getränk und eine Geschichte mit seinen Arbeitern zu teilen. Bis zum heutigen Tag sehen Sie auf der Unterseite des Etiketts auf beiden Seiten zwei Barrel-Men. Diese beiden Männer symbolisieren die Generationen von Jameson-Arbeitern, die mit Leidenschaft und Engagement an der Herstellung von Irish Whiskey gearbeitet haben. Seitdem ist Jameson der bekannteste und meistverkaufte irische Whisky der Welt mit einer breiten Produktpalette, die jedes Jahr über 56 Millionen Flaschen goldenen irischen Nektar liefert.

Der Masterdestiller von Jameson hatte ein spätes Gespräch mit dem Braumeister der Franciscan Well Brewery in Cork. Die beiden Männer schmiedeten in einen Plan. Jameson würde ein paar leere Whiskyfässer liefern und die Franziskaner würden darin ihr Stout-Lager reifen lassen. Dann würden sie diese Fässer zurückschicken, um – Du hast es erraten – den Irish Whiskey zu reifen. „Caskmates“

Diesmal wird Jamesons klassische irische Mischung in mit India Pale Ale gewürzten Fässern gereift und schmeckt nach Hopfen, leichten Zitrusfrüchten und Kräuternoten.

Geschmacksnoten für den Jameson Caskmates IPA Edition

Farbe: Heller Bernstein

Aroma: Blumige, Kräuter, Zitrusfrüchte, Obst, Holz und nussige Noten

Geschmack: Hopfen und leichte Zitrusfrüchte mit süßen Kräuter- und zarten Gewürztönen. Die anhaltend frischen Früchte und Hopfen weichen Gerstenkörnern.

Abgang: Glatt

Ebenfalls verkostet:
Jameson Select Reserve Small Batch
Jameson Black Barrel
Jameson Bow Street 18 Jahre
Jameson The Blender’s Dog

Jameson Caskmates Stout Edition

Diesen Whiskey als Großsample* günstig kaufen.

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Blanton’s Gold Edition

USA Posted on 02/04/2018 10:32
Eine Flasche Blanton's Gold Edition, im Hintergrund Gebäude der Brennerei

Blanton’s Gold Edition

Im Winter 1881 wurde Albert Bacon Blanton als Sohn eines Bourbonherstellers geboren. Im Alter von 16 Jahren begann er als Bürobote in der Destillerie zu arbeiten und wurde schnell zu einem der führenden Pioniere in der Bourbon Herstellung. Heute ist Blanton’s eine Division der Sazerac Company – eine der größten privaten Spirituosenfirmen der Welt. Er wird in der Buffalo Trace Distillery destilliert. Blanton’s ist trotzdem eine einzigartige, eigenständige Marke mit Fokus auf einzigartige Qualtität.

Blantons Bourbons sind etwas Besonderes, das sieht man schon an der Flasch, es gibt keine vergleichbare am Markt. Der gegossene Metallverschluß eines Kentucky  Thoroughbred-Pferdes trägt einfach zur Mystik bei. Der Blanton’s Gold Edition war lange Zeit nur im Duty-Free-Handel erhältlich. Er ist eine schöne Mischung aus Mais, Roggen und Gerstenmalz und wird in stark ausgebrannten American White Oak Fässern gereift. Premium Bourbons sollte stark abgefüllt werden, dementsprechend erwartet uns die Kraft von 51,5% vol.

Er wird ohne Altersangabe abgefüllt, allerdings sind die Temperaturen der amerikanischen Lagerhäuser viel höher, so dass die Reifung bei Bourbons viel schneller ist als die für Scotch Whiskys.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Dunkler Ahorn
Aroma:
Kräftig mit Vanille, getrockneten Kirschen, dunkler Schokolade und Honig-Müsli
Geschmack:
Reich an Buttertoffee, tiefem Eichenholz und ein wenig Pfeffer
Abgang:
Lang mit mehr Toffee und Pralinen

Ebenfalls verkostet: Blanton`s Single Barrel Black Label Dumped 2019  Edition

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