Highland Park Viking Pride 18 Jahre
Ein Erfahrungsbericht zur schottischen Whisky-Legende von den Orkney-Inseln
Der Highland Park 18 Viking Pride Jahre ist ein Whisky, der sich über die Jahrzehnte einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet hat. Zahlreiche Preise und positive Bewertungen von Experten wie Jim Murray unterstreichen seine Beliebtheit und Qualität. Die Vorfreude, diesen Whisky zu probieren, ist daher mehr als berechtigt.
Herkunft und Geschichte
Die bekannte Highland Park Flasche präsentiert sich mit der charakteristischen schwarzen Verpackung und der deutlichen Altersangabe. Die Brennerei wurde 1798 auf der Insel Orkney gegründet und ist damit die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands. Orkney selbst ist ein Archipel im Norden Schottlands, nördlich der Küste von Caithness. Highland Park zählt somit zu den Inselwhiskys, unterscheidet sich aber deutlich von den bekannten Islay Whiskys durch seinen eigenen Charakter.
Die Geschichte der Brennerei ist eng mit Magnus Eunson verbunden, der gegen Ende des 18. Jahrhunderts mit der Gründung in Verbindung gebracht wird. Seine Schmuggeloperationen fanden auf dem High Park über Kirkwall statt – genau dort, wo heute die Brennerei steht.
Abfüllung & Besonderheiten
Der Highland Park 18 Jahre wird kaltgefiltert, jedoch ungefärbt und mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. abgefüllt. Diese Details unterstreichen die hohe Qualität und das Bestreben, die natürlichen Aromen zu erhalten.
Verkostungsnotizen
Farbe: Der Whisky glänzt mit einer goldenen bis kupferfarbenen Tönung. Die warme Farbe wirkt einladend und zeugt von einer langen Reifung im Fass.
Aroma: Vielschichtig und komplex: Anklänge von Eiche, feinem Rauch und Honig steigen zuerst in die Nase. Im weiteren Verlauf entfalten sich fruchtige und blumige Nuancen, die dem Highland Park Viking Pride 18 Jahre eine besondere Tiefe verleihen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky von seiner zarten Seite. Noten von getrockneten Früchten, Honig und dezenten Gewürzen dominieren. Subtiler Rauch und eine feine Torfnote sind hervorragend eingebunden, während im Hintergrund leichte Zitrusnoten mitschwingen.
Abgang: Eher kurz, die floralen Aromen weichen zunächst den Gewürzen und münden schließlich in angenehme Espressonoten, die dem Whisky einen schönen Abschluss verleihen.
Fazit
Der Highland Park Viking Pride 18 Jahre überzeugt durch seine Komplexität, elegante Balance und die gelungene Kombination von fruchtigen, rauchigen und würzigen Noten. Wer einen klassischen Inselwhisky sucht, der sich von den kräftigen Islay-Vertretern abhebt und dabei ein Stück schottische Geschichte im Glas erleben möchte, wird mit diesem Whisky voll auf seine Kosten kommen.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Orkney Inseln
- Stil – Scotch Single Malt
- Destille – Highland Park
- Reifungszeit – 18 Jahre
- Alkohol – 43%
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