Blog Image

Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Tyrconnell 10 Jahre Port Cask Finish

Irland Posted on 07/01/2020 20:30
Eine Flasche Tyrconnell 10 Jahre Port Cask Finish, im Hintergrund Rennpferde

Tyrconnell 10 Jahre Port Cask Finish

Die Tryconnell Distillery befand sich ursprünglich im Besitz der Watt-Familie. Sie wurde im Jahr 1762 gegründet. 1876 trat die Familie bei dem klassischen irischen Pferderennen „The National Produce Stakes“ mit einem Pferd – ein Hengstfohlen namens Tryconnell – an- Dass das junge Pferd gewinnen würde glaubte keiner, aber er tat es. Die Wett-Quoten standen im Verhältnis 100 zu 1. Die Watt-Familie widmete dem jungen Hengst prompt eine neue Marke, einen klassischen irischen Whiskey und ist seitdem ein Bestseller. Die dunklen Tage der Prohibition ließ die Brennblasen eine Weile stillstehen, aber die Kilbeggan Distilling Company reinigte das Kupfer und ließ die Produktion wieder auf Hochtouren laufen. Tyrconell ist jetzt die am schnellsten wachsende Marke in Irland.

Tyrconnell hat drei holzgereifte Whiskyes, die alle sehr gut sind. Sie gehen etwas anders mit ihrer Reifungsmethode um. Beim Tyrconnell 10 Jahre Port Cask Finish nehmen ihren Irish Whiskey und reifen ihn neun Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor sie ihn für etwa drei Monate in Portweinfässern umfüllen. Anschließend wird der Whiskey wieder in Bourbon-Fässern gefüllt, um das Jahrzehnt zu beenden. Aber es bleibt durch und durch ein Ire – was bedeutet, dass Sie Double Pot Still Destillation und Single Malt Authentizität erhalten.

Verkostungsnotizen für diesen Whiskey

Farbe: Dunkler Bernstein

Aroma: Süß, mit Trauben und Kirschen, einem Schuss Schokolade und Pekannuss

Geschmack: Voll, reichhaltig und weich mit mehr dunklen Früchten, Toffee, Orangenschale und Sultaninen

Abgang: Lang und süß mit Eiche und Marmelade

Die Fakten:

Herkunft – Irland
Abfüller – Cooley
Reifungszeit – 10 Jahre
Alkohol – 46%

Ebenfalls verkostet: Tyrconnell 10 Jahre Old Madeira Cask Finish

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Cardhu 18 Jahre

Single Malt Whisky Posted on 07/01/2020 17:24
 Cardhu 18 Jahre

Cardhu 18 Jahre

Die Cardhu Brennerei in der Speyside, wurde 1824 von John Cumming und seiner Frau Helen gegründet. Beide waren seit 1811 Whiskyschmuggler und überlisteten die Excisemen mit äußerster Frechheit. Helen tarnte das Maischen und Gären als Brotbacken. Dann, während die Beamten den Tee tranken, den sie für sie gemacht hatte, wehte sie eine rote Fahne aus der Scheune, um ihre Nachbarn zu warnen, dass Zöllner in der Nähe waren.

1874 übergab Helen die Brennerei an eine andere starke Frau. Elizabeth, die Frau ihres Sohnes. Elizabeth, bekannt als die Königin des Whiskyhandels, baute die Brennerei um und verdoppelte die Kapazität. Sie machte Cardhu zu einem der führenden Malt Whiskys. Im Jahr 1894 kaufte John Walker & Sons die Brennerei. Bis heute betrachten sie sie als die spirituelle Heimat von Johnnie Walker.

Der Cardhu 18 Jahre ist definitiv ein Speyside Whisky. Dieser äußerst beliebte Single Malt wird langsam hergestellt, um seine außergewöhnliche Geschmeidigkeit zu erreichen. Es ist länger gereift, behält jedoch Cardhus weichen, ansprechenden Stil bei und fügt Noten von reifem Obst, Leder und Schokolade hinzu. Einer der besten Speyside Whiskys.

Verkostungsnotizen für diesen Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Süße Pflaumen, Birnen und Ananas

Geschmack: Süß mit Schokolade und reifer Frucht

Abgang: Lang, komplex und trocken

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland (Speyside)
  • Abfüller – Cardhu
  • Reifungszeit – 18 Jahre
  • Alkohol – 40%

Ebenfalls verkostet: Cardhu 15 Jahre

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.