Blog Image

Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

GAME OF THRONES House Baratheon Royal Lochnagar 12 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 08/04/2019 21:07
GAME OF THRONES House Baratheon Royal Lochnagar 12 Jahre

GAME OF THRONES House Baratheon Royal Lochnagar 12 Jahre

Der Winter kommt wieder und diesmal ist es der letzte Countdown für den Krieg zwischen Westeros und diesen nervigen Eiszombies. Um die Wartezeit zu mildern, schloss sich HBO mit DIAGEO zusammen, schmiedete acht seltene Whiskys und paarte sie mit den königlichen Häusern von Westeros. Jede Flasche erzählt eine Geschichte über eines der sieben Königreiche. Jede hat einen Charakter, der einzigartig ist. Es ist an der Zeit, mittelalterliche Intrigen in Deine Hausbar zu bringen.

Diese wilde, mit Hirsch geschmückte Flasche goldenen Genusses, die aus den Highlands kommt und das Haus Baratheon feiert, ist ein reicher und eichener Geist, der einer königlichen Familie würdig ist. Royal Lochnagar hat 1848 eine königliche Auszeichnung verliehen, als Königin Victoria und Prinz Albert die Brennerei besuchten. Victoria liebte den Scotch offensichtlich. Dieser 12-jährige hat eine reizvolle Balance zwischen Früchten und Gewürzen.

Geschmacksnoten für den GAME OF THRONES House Baratheon Royal Lochnagar 12 Jahre

Farbe: Golden

Aroma: Leichte Aromen von Eichenholz und süßem Lakritz

Geschmack: Wunderbare Balance von Früchten und Gewürzen mit Aromen von cremigem Vanillekaffee und einem Hauch von Muskatnuss

Abgang: Königliches Finish mit einer milden Muskatnuss-Vanillepuddingnote

Ebenfalls verkostet: Game of Thrones House Targaryen Cardhu Gold Reserve

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Talisker Port Ruighe

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 02/04/2019 16:15

Eine Flasche Talisker Port Ruighe

Talisker Port Ruighe

Die Talisker-Brennerei wurde 1830 von Hugh und Kenneth MacAskil in Carbost auf der Isle of Skye gegründet. In all diesen Jahren ist die Destillationsmethode von Talisker praktisch gleich geblieben und weigert sich, mit dem Fluss der Industrie zu gehen, abgesehen von den notwendigen Verbesserungen der Gesundheitsvorsoge und der Sicherheit. Als einzige Destillerie auf der Isle of Skye sind die Whiskys von Talisker ziemlich eigenwillig und definieren einen ganz eigenen Malt-Stil.

Der Port Ruighe ist die zweite Abfüllung von Talisker, die ohne Altersangabe (nach dem Talisker Storm*) abgefüllt wurde. Der Port Ruighe (sprich Portree, nach der größten Stadt auf der Isle of Skye) wurde nach dem ersten Reifungsprozess in ehemaligen amerikanischen und europäischen Fässern in Port-Fässern gefinisht. Die zweite Reifung in Port-Fässern gab ihm süßen Nuancen, die sich stark mit Torfrauch vereinen.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Goldener Bernstein

Aroma: Schokolade, Wiese, Rosinen, Fensterkitt, Orangen-Kuchen, Orangenmark, weiße Schokolade

Geschmack: Beerenobst, Torf, Biskuitkuchen, Marmelade, Schokoladenrosinen, Lebkuchen, Chili, zunehmend rauchig

Abgang: Extrem vollmundig

Ebenfalls verkostet: Talisker Neist Point

Diesen Whisky von der Isle of Skye als Großsample* günstig kaufen.

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Glenfarclas Vintage 1990-2018 Cask Strength 54,7%

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 01/04/2019 21:25
Eine Flasche Glenfarclas Vintage 1990-2018 Cask Strength

Glenfarclas Vintage 1990-2018

Man sagt, dass Väter bauen, Söhne expandieren und Enkel zerstören. Bei der Grant-Familie von Glenfarclas ist das jedoch anders: Mit jeder neuen Generation wurde das Whisky-Geschäft stärker, aber die alten Rezepte blieben erhalten. Sie sind eine der wenigen unabhängigen Destillerien in Familienbesitz in Schottland. Alles begann 1836 mit Robert Hay und wurde einige Jahrzehnte später von John Grant gekauft. Heutzutage wird die Destille von der 6. Generation der Grant-Familie betrieben. Sie besitzt sechs Stills, die die größten in den ganzen Highlands sind. Sie produzieren einen typischen Whisky im Speyside-Stil, der stark von Sherry beeinflusst ist. Sie reifen ihre Malts in traditionellen Lagerhäusern, wo auch noch Whiskys von 1952 lagern.

Diese sehr exklusive Flasche Glenfarclas Vintage 1990-2018 (von ihr wurden nur 3000 Flaschen hergestellt) gehört zu den Family Casks und ist eine unglaublich reiche und komplexe Abfüllung, wie sie nur Tradition, Zeit und ein gutes altes Oloroso Sherry Hoghshead bietet. Eine Harmonie aus Sherry, Eiche, Früchten und einem Hauch von Rauch ist genau das, was man erwartet, wenn man einen Vintage Whisky von 1990 öffnet.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Mahagoni

Aroma: Aromen von subtilem Sherry und dezentem Holz mit komplexen Noten von dunklen Früchten, Pflaumen und Gewürzen

Geschmack: Eine Harmonie aus Früchten, Gewürzen und Holz mit einer wunderbaren Gesellschaft fruchtiger Süße

Abgang: Mittellang, holzig und fruchtig

Ebenfalls verkostet: Glenfarclas 17 Jahre

Diesen Whisky als Großsample* günstig kaufen.

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Isle of Jura Seven Wood

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 26/03/2019 16:21
Eine Flasche Jura Seven Wood. im Hintergrund ein Wald auf der Isle of Jura

Isle of Jura Seven Wood

Auf der Insel Jura passiert nicht viel. Diese schottische Insel nördlich von Islay hat eine Population von über 5000 Stück Rotwild, aber nur 200 Einwohner. Die Jura Distillery wurde im Jahr 1810 auf der gleichnamigen Insel gegründet. Die Brennerei verfiel Anfang des 20. Jahrhunderts, wurde aber 1963 von Robin Fletcher und Tony Riley-Smith wiederbelebt. Seitdem ist alles gut gegangen und Jura ist jetzt wieder ein hoch angesehener Single Malt mit Fans auf der ganzen Welt, die sich nach dieser Kombination aus Insel- und Lowland-Style sehnen.

Es ist allgemein bekannt, dass Holz für den Geschmack alter Whiskys von großer Bedeutung ist. Mit einem Namen wie Isle of Jura Seven Wood versteht man sofort, das die Jura Distillery dieses Konzept auf eine völlig neue Ebene bringt.

Er wird mit sieben verschiedenen Fässern hergestellt. Dieser Single Malt wird vorwiegend in amerikanischen Ex-Bourbonfässern gereift. Anschließend werden sechs Sorten französischer Fässer, aus den Vogesen, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais und Limousin – verarbeitet. Jede Eichenart vermittelt etwas Terroir aus einem von sechs verschiedenen Wäldern in ganz Frankreich, was eine interessante Komplexität ergibt.

Geschmacksnoten für den Isle of Jura Seven Wood

Farbe: Dunkler Bernstein

Aroma: Noten von Zitrusschalen, Schokolade, Muskatnuss, Kaffee und Steinobst.

Geschmack: Am Gaumen etwas Sahne, frisch geschnittenes Holz, Seesluft, Milchschokolade und leichter Rauch.

Abgang: Der Abgang ist schwer mit Vanille, Orangenzesten und einem rauchigen Nachgeschmack

Ebenfalls verkostet:: Isle of Jura Prophecy

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Scapa The Orcadian Glansa

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 25/03/2019 19:52
Eine Flasche Scapa The Orcadian Glansa, im Hintergrund die Küste Schottlands

Scapa The Orcadian Glansa

Scapa ist möglicherweise die kleinste Destillerie im Portfolio von Pernod Ricard. Sie haben nur einen Wash-Still und einen Spirit-Still mit einer jährlichen Gesamtkapazität von etwa 1 Million Litern (Glenlivet macht das in einem Monat). Die Scapa Distillery ist die einzige Brennerei in Schottland, die den berühmten Lomond verwendet, der noch von Alistair Cunningham von der Hiram Walker Company erfunden wurde. Er verfügt über drei Kühlplatten, die unabhängig voneinander eingestellt werden können, wodurch die Qualität der Spirituosen besser kontrolliert werden kann.

Die Scapa Distillery befindet sich an der Küste der Isle of Orkney – daher auch der Spitzname „The Orcadian“. Die gesamte Produktion von Scapa wird als Single Malt verkauft. Die Fans werden Dir sagen, dass er „richtig torfig“ ist, da das Wasser aus der Destillerie durch ein Torfmoor fließt, das gemälzte Getreide jedoch nicht über Torf getrocknet wird. Daher gibt es einen Hauch von natürlichem Torf im Glas, ohne Rauch.

Der Scapa The Orcadian Glansa ist für Single Malt-Fans, die ein bisschen mehr Rauch bevorzugen. Wie bei allen Scapa-Whiskys wird die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern durchgeführt, was die Vanille- und süßen Fruchtnoten hervorhebt, für die sie berühmt sind. Der zusätzliche Hauch von Rauch stammt von einigen Monaten des „Finishens“ in Ex-Islay Single Malt-Fässern. Sie nannten diesen Dram „Glansa“ nach einem altnordischen Wort. Es bedeutet „heller, stürmischer Himmel“, was sowohl den starken nordischen Einfluss auf den schottischen Inseln als auch das lokale Wetter widerspiegelt.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Voll mit leichtem, warmem Rauch, Früchten, Heidekraut und Karamell

Geschmack: Torf mit reifer Birne, Honig mit Zitrusschale und etwas Vanille

Abgang: Leicht und kurz mit lang anhaltendem Aroma

Weitere Single-Malt-Whiskys

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Bowmore White Sands 17 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 25/03/2019 16:17
Eine Flasche Bowmore White Sands 17 Jahre, im Hintergrund die Brennerei bei Nacht

Bowmore White Sands 17 Jahre

Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet, sie ist eine der ältesten in Schottland. Die berühmte Destillerie liegt an der Westküste von Islay, wo sie einen der bekanntesten rauchigen Whiskys der Welt herstellen. Islay ist etwas Besonderes. In diesem zerklüfteten Land hatten sie jahrhundertelang nur regionale Gerste, klares Quellwasser, Torf als Brennstoff und das Meer. Wenn Du all das nimmst und in ein Fass füllst, erhältst Du Bowmore – einen klassischen Islay-Single-Malt-Whisky, der sich an die Erinnerung, an die Wellen und die vergangenen Zeiten klammert.

Das Meer… die maritimen Noten und unberührten weißen Strände der Laggan Bay, einem Küstenabschnitt südlich der Brennerei, sind auch die Inspiration für ihre neueste Abfüllung. Der Bowmore White Sands 17 Jahre ist Teil ihrer neuen Travel-Retail-Serie und wird 17 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern in Bowmores legendärem No. 1 Vaults, dem ältesten Reifungslager Schottlands, gereift.

Die Vergangenheit… Der 17-Jährige war einst das Flaggschiff der Bowmore-Destillerie, wurde jedoch vom 18-Jährigen* abgelöst. Ersterer ist immer noch sehr beliebt bei Bowmore-Fans und sogar Bowmore’s Master Distiller Eddie MacAffer hat diesen Dram zu seinem persönlichen Favoriten gemacht. Die komplexe Mischung aus reichhaltigem Sirup-Toffee und reifen exotischen Früchten, die durch warmen Torfrauch (gemäß MacAffer-Beschreibung) aneinandergebunden sind, bleibt der Marke treu und repräsentiert alles, was wir an Bowmore und Islay lieben.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Golden

Aroma: Vanille und Malz mit leichten Meeresnoten

Geschmack: Fruchtige Ananasnoten mit Toffee und Mandeln

Abgang: Würzig, stark und geschmeidig

Ebenfalls verkostet: Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Dalwhinnie 15 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 17/03/2019 11:21

Dalwhinnie 15 Jahre

Dalwhinnie in Schottland hat 80 Einwohner. Das ist kein Tippfehler. Sie haben ein kleines Schulhaus, eine Kneipe, ein Gasthaus, einen Bahnhof und die Distillerie Dalwhinnie. Was braucht man eigentlich noch? Die 1897 von John Grant gegründete Brennerei ist berühmt für die kälteste und „höchste“ Brennerei in Schottland. Wenn Sie über Brände sprechen, kann „höchstes“ mehrere Dinge bedeuten. In diesem Fall sprechen wir über die Höhe, die sich auf mehr als 300 Meter über dem Meeresspiegel befindet.

Es handelt sich um eine kleine Distille mit nur einem Wasch- und einem Spirit-Still. Nur 10% der Produktion landen in ihren Single Malts. Der Rest geht in den berühmten Blended Scotch „Black & White*“.

Dalwhinnie hat den Ruf, leichte, sanfte Whiskys zu kreieren. Der Dalwhinnie 15 Jahre ist ihre bekanntester Abfüllung. Nur in Ex-Bourbon-Fässern gereift, erhielt dieser Malt 95 Punkte in der Whisky-Bibel* von Jim Murray. Die makellosen, sauberen und knackigen Aromen verleihen diesem Highlander einen Platz in der Classic Malts-Reihe von Diageo.

Geschmacksnoten für den Dalwhinnie 15 Jahre

Farbe: Gold

Aroma: Eine großartige, knackige, trockene und sehr aromatische Nase mit Äpfeln, Vanille und Zitrusfrüchten.

Geschmack: Weiche und anhaltende Aromen von Heidekraut, Apfelschalen und Vanille, gefolgt von kräftigeren Zitrusfruchtaromen und einem Hauch von Malzbrot.

Abgang: Langer, anhaltender, überraschend intensiver Abgang, der süß beginnt und dann mit Vanille, Äpfeln, Walnüssen, Rauch und Malz endet.

Ebenfalls verkostet: Dalwhinnie Triple Matured

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Aberlour Casg Annamh Batch 1

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 09/03/2019 15:36

Eine Flasche Aberlour Casg Annamh Batch 1, im Hintergrund eine Landschaft in der Speyside

Aberlour Casg Annamh Batch 1

Aberlour, nur einen Steinwurf von der legendären Walkers Shortbread-Bäckerei entfernt, hat Speyside in den Genen. Sie setzen auf einen fruchtigen Charakter mit einer Sherry-Fass-Seele und führen sechs Whiskys im Kern ihres Single Malt-Sortiments.

Nach dem Blockbuster A’bunadh* kommt nun ein frecher und unterhaltsamer NAS Single Malt, der in einem Trio von Fässern (European und American Oak) gereift ist. „Casg Annamh“ ist gälisch für „seltene Fässer“ und wie der Name schon sagt, ist dieses Batch #1 die erste Abfüllung dieses Malts. Der Casg Annamh ist eine perfekte Einführung in Whiskys, die in Sherry-Fässern gereift wurden. Dieses Batch verbrachte einige Zeit in ehemaligen Oloroso Sherry-Fässern. Junge und frische Aromen, begleitet von lieblich süßen machen diesen Whisky so liebenswert. Ich bin sicher, dass viele Chargen nach diesem kommen werden.

Geschmacksnoten für den Aberlour Casg Annamh Batch 1

Farbe: Rötlich

Aroma: Reiches Profil von Bourbon- und Sherryfässern mit buttrigen Noten und kräftigen Holzaromen

Geschmack: Butterige-, Sherry- und würzige Aromen, leicht zu trinken

Abgang: Warmer Abgang mit einem schönen Pfeffer-Finish

Ebenfalls verkostet:

Die Fakten:

  • Region – Schottland / Speyside
  • Kategorie – Scotch Single Malt Whisky
  • Alkohol – 48%
  • Fasstyp – Ex-Sherry
  • Distillery – Aberlour
  • Preis – ca. 50 EUR  (Tagespreis prüfen*)

Diesen Whisky als Großsample* günstig kaufen.

 

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



« VorherigeWeiter »