Glenfarclas 15 Jahre
Ein Speyside-Klassiker mit Familientradition
Die Geschichte der Glenfarclas-Destillerie
„Väter bauen, Söhne expandieren und Enkel zerstören“ – so lautet ein altes Sprichwort, das oft den Wandel von Familienunternehmen beschreibt. Doch bei der Grant-Familie, den Eigentümern der Glenfarclas-Destillerie, ist das Gegenteil der Fall: Mit jeder Generation wurde das Whisky-Geschäft stärker, während die ursprünglichen Rezepte und Traditionen bewahrt blieben.
Glenfarclas zählt zu den wenigen unabhängigen Brennereien in Schottland, die sich bis heute im Familienbesitz befinden. Die Geschichte beginnt im Jahr 1836 mit Robert Hay, bevor John Grant einige Jahrzehnte später die Destillerie übernahm. Seitdem wird sie von der mittlerweile sechsten Generation der Grant-Familie geführt.
Ein besonderes Merkmal von Glenfarclas ist die Ausstattung mit sechs Brennblasen (Stills), die zu den größten in den gesamten Highlands gehören. Die Destillerie produziert einen klassischen Speyside-Whisky, der stark vom Charakter des Sherrys geprägt ist. Die Reifung erfolgt in traditionellen Lagerhäusern, in denen sogar noch Whiskys aus dem Jahr 1952 lagern.
Der Glenfarclas 15 Jahre
Der Glenfarclas 15 Jahre ist ein Paradebeispiel für den Stil der Brennerei: Er reifte ausschließlich in Sherry-Fässern und überzeugt mit seiner aromatischen Tiefe und Komplexität. Whisky-Experte Jim Murray verlieh diesem Dram stolze 95 Punkte in seiner berühmten Whisky-Bibel* – ein klares Zeichen für die außergewöhnliche Qualität dieses Single Malts. Für Liebhaber von sherrylastigen Whiskys ist der Glenfarclas 15 Jahre ein absolutes Muss.
Geschmacksprofil
- Farbe: Goldener Bernstein
- Aroma: Intensive Sherrynoten, Butterscotch, ein Hauch Pfefferminz, Rancio, cremige Nuancen
- Geschmack: Sherry dominiert, gefolgt von Rosinen, Orangenschalen, Malz und einem Hauch Torf
- Abgang: Exquisit, lang und trocken mit feiner Eiche und anhaltenden Gewürzen
Fazit
Der Glenfarclas 15 Jahre verbindet Tradition, Handwerkskunst und herausragende Qualität zu einem Whisky, der die Geschichte und Leidenschaft der Grant-Familie widerspiegelt. Wer einen authentischen Speyside-Whisky mit ausgeprägter Sherry-Note sucht, wird von diesem Klassiker begeistert sein.
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland / Speyside
- Stil – Single Malt Whisky
- Destille – Glenfarclas
- Reifung – Ex-Sherryfässer
- Reifungszeit – 15 Jahre
- Alkohol – 46%
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