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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Frapin VSOP Cognac

Cognac, Brandy, Sherry Posted on 17/11/2022 21:01
Eine Flasche Frapin VSOP Cognac, im Hintergrund Weinberge in der Grande Champagne

Frapin VSOP Cognac

Im späten 13. Jahrhundert (das ist seit dem Mittelalter!) hat sich die Familie Frapin in der Stadt Segonzac, mitten im Herzen der Cognac-Region im Südwesten Frankreichs, niedergelassen. Ursprünglich Winzer, später Destillateure (auch heute nichts Ungewöhnliches), stellt die Familie Frapin seit 20 Generationen im Schloss Fontpinot prestigeträchtige Cognacs her.

Die Frapins waren die ersten, die eine Multi Millésime-Abfüllung einführten, die eine Mischung aus 3 Jahrgängen ist. Sie besitzen auch den größten Einzelweinberg in der Grande Champagne – überwiegend aus der Rebsorte Ugni Blanc. Um einige Namen fallen zu lassen: Der französische Renaissance-Autor François Rabelais war im 16. Jahrhundert Teil der Familie, daher die goldene Feder als Logo des Frapin-Hauses, und 1697 verlieh der Sonnenkönig alias Ludwig XIV. der Familie den Adelstitel.

Mit einer solchen Geschichte weißt Du einfach, dass der Frapin VSOP Cognac einfach spektakulär sein muss. Dieser 100% Grande Champagne, klassifiziert als Premier Cru de Cognac, wird dem hart erarbeiteten Ruf von Frapin gerecht: Destilliert über Bodensatz und gereift in Limousin-Eichenfässern aus dem Weingut, ist dies ein unglaublich eleganter, raffinierter und runder Cognac. Ein harmonischer Gaumen voller fruchtiger Orangennoten hat diesem Dram viele internationale Auszeichnungen eingebracht.

Geschmacksnoten für diesen Cognac

Farbe: Orange

Aroma: Komplex und fruchtig. Noten von Orange und Trockenblumen mit einem Hauch Vanille.

Geschmack: Harmonisch und ausgewogen mit fruchtigen Orangennoten

Abgang: Würzig mit Zimt und Pfeffer

Die Fakten:

  • Land – Frankreich
  • Kategorie – VSOP Coganc
  • Alkoholgehalt – 40%
  • Brennerei – Frapin

Ebenfalls verkostet: Martell Cordon Bleu Cognac

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Cognac machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.


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Bunnahabhain Toiteach a Dhà

Single Malt Whisky Posted on 17/11/2022 17:25
Eine Flasche Bunnahabhain Toiteach a Dhà, im Hintergrund Whiskyfässer

Bunnahabhain Toiteach a Dhà

Bunnahabhain bedeutet auf Gälisch „Mündung des Flusses“. Die Brennerei liegt an der abgelegenen Salzküste der schottischen Insel Islay. Es ist die nördlichste Destillerie auf der Insel Islay. Die Brennerei wurde 1881 von William Robertson und den Greenlees Brothers gegründet. Nach einigen Schwierigkeiten, darunter ein Sturm, der zwei einwandfreie Kessel ins Meer wehte, wurde 1883 die erste Flasche Scotch abgefüllt. Leider wurde die Brennerei 1982 geschlossen, aber sie eröffneten sie 2002 wieder. Was ist ihr Geheimnis? Ihr Wasser kommt aus einer kühlen Quelle in den Margadale-Hügeln. Wenn Du ihre Whiskys probierst, ist es wie auf einem Boot: der Geruch des Meeres und ein Hauch von Torfrauch.

Eine weitere Lektion auf Gälisch ist Toiteach a Dhà, was „Smoky Two“ bedeutet. Er ist eine explosive Fortsetzung des beliebten torfigen Blockbusters Toiteach. Die Produzenten sahen, dass wir seine üppige rauchige Wirkung liebten, also verstärkten sie ihn und fügten einen starken Sherry-Gewürzcharakter hinzu. Bunnahabhains Senior Blender, Dr. Kirstie McCallum, hat eine Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern ausgewählt, um dieses torfig-süße Paradoxon eines Whiskys zu reifen. Der großartige Islay-Destillateur begeistert unsere Gaumen wieder einmal.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Helles Bernsteingold

Aroma: Erstaunlich torfige Nase mit Anklängen von Sherry und Eiche

Geschmack: Der Gaumen öffnet sich mit warmer Torfigkeit und entwickelt sich zu einem süßen Oloroso Sherry mit reichen Noten von Eiche und Pfeffer

Abgang: Langer, warmer, würziger und rauchiger Abgang

Die Fakten:

  • Land Schottland Islay
  • Kategorie Scotch Single Malt Whisky
  • Alter NAS
  • Alkoholgehalt 46,3%
  • Brennerei Bunnahabain

Ebenfalls verkostet: Bunnahabhain Toiteach

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.


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