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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Laphroaig 25 Jahre Cask Strength

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 18/02/2020 16:47
Eine Flasche Laphroaig 25 Jahre Cask Strength, im Hintergund die Küste der Machir Bay auf der Insel Islay

Laphroaig 25 Jahre Cask Strength

Die Laphroaig-Brennerei wurde 1815 von Donald und Alexander Johnston gegründet und befindet sich in Port Ellen auf der Insel Islay. Obwohl Laphroaig das Präfix „Royal“ (noch) nicht in seinen Namen setzen darf, geht das Gerücht um, dass seine königliche Hoheit Prinz Charles von Wales ein Fan des Laphroaigs ist. Der 15-Jährige ist angeblich der Lieblingsschotte des Prinzen.

Der Laphroaig 25 Jahre ist eine interessante Geschmacksfusion mit Sherry-Eichenaromen aus den europäischen Oloroso-Sherryfässern und den cremigen, weichen, süßen Aromen aus den amerikanischen Bourbon-Fässern. Hier kommen zwei unterschiedlichste Reifungsaromen zusammen, die durch die 25 Jahre, die er für eine sanfte Reifung hatte, deutlicher glatter werden.

Möchtest Du ein Stück dieser historischen Insel besitzen? Registriere Dich, um ein „Freund von Laphroaig“ zu werden. Dann kannst Du einen lebenslangen Pachtvertrag über 1 Quadratfuß des Brennereigeländes abschließen.  Die „Miete“ in Höhe von einem Dram Whisky kannst Du dir dann im Brennerei-Ausschank abholen.

 

Geschmacksnoten für den Laphroaig 25 Jahre Cask Strength

Farbe: Leuchtendes rotes Gold

Aroma: Treibholz, Seeluft, alte Seile, Bienenwachs, Waben, Jod, Malz, Sherry

Geschmack: Torf, Sherry-Süße, Apfelfrucht, Küstenaroma, Teer, Melassesirup, Jod und Seetang.

Abgang: Sehr lange

Die Fakten:

Herkunft – Schottland (Islay)
Abfüller – Laphroaig
Fässer – Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässer
Alter: 25 Jahre
Alkohol – 52%
Preis – ca. 390 EUR (Tagespreis prüfen*)

Ebenfalls verkostet:

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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The Irishman Cask Strength

Irland Gepostet von MartinPosted on 09/07/2019 16:50
Eine Flasche The Irishman Cask Strength, im Hintergrund die Küste Irlands

The Irishman Cask Strength

Als Walsh Whisky auf den Markt kam, wurde die Destillation an Bushmills vergeben. Ihr Erfolg hat es ihnen jedoch ermöglicht, eine eigene Brennerei in Carlow im Herzen Irlands zu errichten, in der sie vier Versionen von The Irishman, drei Writer’s Tears und zwei Sorten Irish Cream Liqueur herstellen. Der The Irishman Cask Strength ist jedes Jahr auf etwa 2000 Flaschen limitiert – das sind nur fünf oder sechs handverlesene Fässer mit den besten Zutaten. Jede Flasche wird einzeln von Hand nummeriert und signiert. Kurz gesagt, es handelt sich um eine der besten Abfüllungen die der Irish Whiskey zu bieten hat. Er wird ohne Kühlfiltration mit 54% vol. abgefüllt.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Bernstein

Aroma: Vanille und Honig mit geröstetem Hafer und einem Hauch Karamell

Geschmack: Vollmundig, mit kräftiger Holznote und Gewürzen, am Anfang mit einer Schokoladennote im hinteren Gaumen und einem Hauch von Walnuss

Abgang: Anhaltende Nussigkeit und Würze

Die Fakten:

  • Region – Irland
  • Abfüller – Originalabfüller
  • Kategorie – Blended Irish Whiskey
  • Reifungszeit – NAS
  • Fass – Ex Bourbon
  • Alkohol – 54%
  • Farbstoff – nein
  • Kältefilterung – nein
  • Preis – ca. 70 EUR

Ebenfalls verkostet: The Irishman 12 Jahre

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Peat’s Beast Cask Strength

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 14/05/2019 18:56

Peat’s Beast Cask Strength

Fox ist ein Abfüller, der die Brennerei hinter dem Whisky nicht verrät. Das gibt Platz für Spekulationen! Der Peat’s Beast Cask Strength ist als Fassstarker Highland Single Malt mit 52,1% vol. ein absolutes Biest. Diese stark getorfte Version strömt maritime und verkohlte Noten aus, ein rohes, kraftvolles und ungezähmtes Tier, das dem Namen alle Ehre macht. Sei auf eine Explosion von Kraft, Geschmack und Aroma vorbereitet. Du wirst eine holprige Fahrt erleben, aber ich glaube, Du wirst ihn lieben.

Geschmacksnoten für den Peat´s Beast Cask Strength

Farbe: Helles Gold

Aroma: Frisches Obst, Lagerfeuer

Geschmack: Torf, der sich etwas beruhigt, um um etwas würziger und viel salziger zu werden

Abgang: Lang, ölig, unvergesslich

Diesen Whisky als Großsample* günstig kaufen.

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Glengoyne Cask Strenght Batch 6

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 23/04/2019 17:14
Eine Flasche Glengoyne Cask Strength Batch 6, im Hintergrund eine Landschaft in den schottischen Highlands

Glengoyne Cask Strength Batch 6

1833 gründete George Campbell eine kleine Destillerie in einem bewaldeten Tal in den schottischen Highlands und nannte sie Glengoyne („Glen Guin“, das Tal der Wildgänse). Diese Brennerei hat eine Besonderheit – sie liegt an der Grenze zwischen den Highlands und den Lowlands. Die Reifungsläger befinden sich auf der einen Straßenseite, die Brennerei auf der anderen. Der Whisky wird in einer Region gebrannt und in einer anderen gereift.

Eine weitere Spezialität ist die Gerste, die sie verwenden. Glengoyne ist eine von zwei Destillerien, die noch mit Golden Promise-Gerste, einer Frühlingsart von höherer Qualität, arbeiten. Ihre Cask Strength-Kollektion ist eine spezielle Linie von reichhaltigen, pfeffrigen und fruchtigen Whiskys, die in Sherry-Fässern gereift und in Fassstärke abgefüllt werden. Diese Abfüllung ist die sechste Charge und es ist die erste, die zu 100% in Sherry-Eichenfässern gereift wurde. Das macht den Glengoyne Cask Strenght Batch 6 zu wunderbarem flüssigem Gold aus den Highlands.

Geschmacksnoten für den Glengoyne Cask Strenght Batch 6

Farbe: Rußig, dunkel

Aroma: Süßer Sherry und Karamell in der Nase mit einem Hauch von Banane und Keksen, etwas Eichenholz

Geschmack: Opulentes und cremiges Mundgefühl, Kirsche und süßes Karamell

Abgang: Mittlerer Abgang mit trockener Sherry-Süße und einem Nachklang von Eiche und Gewürzen

Die Fakten:

  • Region – Highlands
  • Abfüller – Originalabfüller
  • Reifungszeit – NAS
  • Fass – Ex Sherry Fässer
  • Alkohol – 59,8%
  • Farbstoff – nein
  • Kältefilterung – nein

Ebenfalls Verkostet: Glengoyne 10 Jahre

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