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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Johnnie Walker Black Label 12 Jahre

Blend & Grain Posted on 08/10/2021 16:17
Eine Flasche Johnnie Walker Black Label 12 Jahre, im Hintergrund eine schwarze Tafel

Johnnie Walker Black Label 12 Jahre

Johnnie Walker ist einer der bekanntesten Whisky-Namen der Welt. Die Marke wurde 1860 von John „Johnnie“ Walker gegründet, als er anfing, Whiskys in seinem Lebensmittelladen in Ayrshire, Schottland, zu blenden. Während der viktorianischen Ära kam der Erfolg, als sein Sohn Alexander in das britische Empire exportierte und den Whisky früh als eine der ersten wirklich globalen Marken etablierte.

Heute ist die berühmte quadratische Flasche von Johnnie Walker DER beliebteste Blended Whisky der Welt Alter.

Der Johnnie Walker Black Label 12 Jahre ist der Benchmark Premium Blended Scotch Whisky, nach dem alle anderen beurteilt werden. Sie stellen eine breite Palette von Blended Scotch her, die durch verschiedenfarbige Etiketten gekennzeichnet sind, aber sie haben ihren Ruf und ihre Marketingkampagne seit Jahren auf dem berühmten „Schwarzen Etikett“ aufgebaut. Die Mischungen sind individuell ausbalanciert und verwenden oft Dutzende verschiedener Whiskys, aber jeder hat seinen eigenen Charakter, um ihn von den anderen abzuheben. Für diesen Black-Label sind alle vierzig enthaltenen Whiskys mindestens 12 Jahre alt, die beiden herausragenden Single Malts sind von Talisker und Caol Ila.

In der Whisky Bibel 2017* wurde er als „Best Blended Scotch, 5-12 Jahre“ ausgezeichnet

Tastingnotes für diesen Whisky

Aussehen: Dunkler Bernstein

Aroma: Dicht und reichhaltig, mit Melasse, Kürbisgewürz, etwas Zitronenschale und Pfeffer

Geschmack: Schön komplex mit verkohltem Holz, Müsli-Clustern und Vanille-Toffee mit frischen Kräutern.

Abgang: Lang mit einer Zitrusschalen-Note

Die Fakten:

  • Region – Schottland
  • Kategorie – Blended Scotch Whisky
  • Alkohol – 40%
  • Distillery – Johnnie Walker

Ebenfalls verkostet:

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



Lagavulin 16 Jahre

Single Malt Whisky Posted on 11/06/2019 18:37

Lagavulin 16 Jahre

Dieser Lagavulin ist sicherlich einer der robustesten und torfigsten Islay Malts überhaupt. Die Lagavulin Distillery wurde 1816 gegründet und befindet sich auf der Isle of Islay. Hier gibt es kilometerlange Torfmoore, die das Rohmaterial liefern, das diesen Lagavulin beeinflusst.

In Kombination mit einer langsamen Fermentation (zwischen 55 und 75 Stunden), einer langsamen Destillation (etwa 5 Stunden für die erste Destillation und mehr als 9 Stunden für die zweite) und einer langen Reifung entwickelt der Lagavulin alle seine reichen und torfigen Eigenschaften. Dieser Malt atmet 16 Jahre lang die Meersalzluft, hauptsächlich in nachgefüllten europäischen Eichenfässern. Es ist die Quintessenz von Lagavulin. Es ist der Klassiker und der beliebteste aus der Lagavulin-Reihe. Der Lagavulin 16 Jahre hat zu viele Auszeichnungen gewonnen um sie alle aufzuzählen!

Tastingnotes für diesen Whisky

Farbe: Dunkles, bernsteinfarbenes Gold.

Aroma: Intensiv konzentrierter Geschmack, massiver Torfrauch mit ultraintensivem Jod. Dazu fruchtigen Sherrynoten, Vanille und Lapsang Souchong.

Geschmack: Eine reichhaltige, trockene Fruchtsüße mit Sherrycharakter, Rauch und starken Gerstenmalzaromen. Im hinteren Teil des Mundes explodiert salziger und pfefferiger Rauch.

Abgang: Riesig, lange, wärmend und pfeffrig mit einer ausgeprägten appetitanregenden Süße. Ein wenig Gewürz mit Torf und Vanille. Ein Tropfen Wasser bringt indische Gewürze hervor.

Die Fakten:

  • Region – Schottland / Islay
  • Kategorie – Scotch Single Malt Whisky
  • Alkohol – 43%
  • Reifungszeit – 16 Jahre
  • Farbstoff – Ja
  • Kühlfilterung – Ja
  • Fasstyp – Ex-Bourbon, Sherry Cask
  • Distillery – Lagavulin
  • Abfüller – Originalabfüllung
  • Preis – ca. 80 EUR  (Tagespreis prüfen*)

Ebenfalls verkostet:

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Caol Ila Moch

Single Malt Whisky Posted on 08/01/2018 21:13

Eine Flasche Caol Ila Moch, im Hintergrund die Küste Islays

Caol Ila Moch

Die Caol Ila Distillery wurde 1846 von Hector Handson auf der Isle of Islay an der Meerenge zwischen Islay und Jura gegründet. Daher der Gälische Name Caol Ile, was „Sound of Islay“ oder literarisch „Islay Strait“ bedeutet. Im Laufe der Jahre hat Caol Ila oft den Besitzer gewechselt, bis sie schließlich Teil von Diageo wurde.

Der Caol Ila Moch (Morgengrauen auf Gälisch) ist ein No Age Single Malt der, wie allgemein angenommen wird, um die 8 Jahre alt sein dürfte. Der Moch ist Teil einer Reihe von jüngeren Whiskys, die wir auf dem Markt von etablierten Scotch-Marken zu sehen bekommen. Warum? Ein einfacher Grund ist um mehr Gewinn zu machen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Caol Ila Moch ein schlechter Whisky ist. Im Gegenteil, es ist ein großartiger Scotch – einfach aber herausfordernd.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Goldenes Stroh

Aroma: Sehr rauchig und salzig, mit feinen Zitrus- und grünen Früchten. Wasser löscht die Flammen aus und hinterlässt Asche, nasses Gras, Kuhfladen (ja… Kuhfladen) und verbranntes Holz.

Geschmack: Erst viel Honigsüße, gefolgt von extrem viel Rauch. Gereifte Gerste, Rinde und frische Kräuter, Jod, Lakritze, Karamell, süßer Chili und schwarzer Pfeffer. Sehr komplex für sein junges Alter.

Abgang: mittellang und frisch

Ebenfalls verkostet:

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