Der Chivas Regal 18 Jahre ist eine exquisite Whisky-Komposition, die für anspruchsvolle Genießer geschaffen wurde. Durch die Zusammenarbeit mit Charles Leclerc, dem talentierten Formel-1-Fahrer und passionierten Musiker, rückt die Marke besondere Aspekte von Kreativität und Vielseitigkeit in den Vordergrund. Der Blend vereint sorgfältig ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys, darunter auch den renommierten Strathisla Single Malt.
Tastingnotes:
Aroma: Reichhaltig und fruchtig, begleitet von feinem Rauch, Butterkaramell und dunkler Schokolade.
Geschmack: Vollmundig und süß, mit Nuancen von Schokolade, floralen Noten und zartem Rauch.
Abgang: Lang, sanft und warm – ein Genuss, der nachklingt.
Die Fakten:
Herkunft – Schottland
Stil – Blended Whisky
Reifungszeit – 18 Jahre
Alkohol – 40%
*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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Der Coachbuilt Whisky wurde vom Spirituosenexperten George Koutsakis und dem Formel-1-Rennfahrer Jenson Button gegründet. Hier präsentieren wir den ersten Whisky einer Reihe limitierter Editionen, die in Zusammenarbeit mit Williams Racing entstanden sind. Der Williams FW18 zählt zu den erfolgreichsten Formel-1-Rennwagen aller Zeiten. Ursprünglich für das Williams-F1-Team von 1996 entworfen, wird dieser legendäre Wagen mit einem 18-jährigen Blended Scotch Whisky gefeiert und diente als Inspiration für das Design der eleganten Flasche und Verpackung.
Diese limitierte Edition besticht durch ihre handwerkliche Raffinesse und die enge Verbindung zur Welt des Motorsports. Jede Flasche ist nummeriert und spiegelt die Exklusivität der Partnerschaft wider. Sammler und Genießer werden gleichermaßen angesprochen, denn neben dem herausragenden Geschmack überzeugt auch das außergewöhnliche Design, das die Dynamik und den Erfolg des FW18 widerspiegelt.
Tastingnotes:
Aroma: In der Nase entfalten sich üppige Obstgartenaromen und winterliche Gewürze.
Geschmack: Am Gaumen subtile Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Zimt.
Abgang: Eine angenehme Wärme und langanhaltende Tiefe, begleitet von sanften Eichenholznoten und einem Hauch von Karamell.
Dieser außergewöhnliche Scotch richtet sich an Liebhaber edler Whiskys und Motorsport-Enthusiasten gleichermaßen und verbindet Tradition, Innovation und Leidenschaft in einem unvergesslichen Genusserlebnis.
Die Fakten:
Herkunft – Schottland
Stil – Blended Whisky
Reifungszeit – 18 Jahre
Alkohol – 48%
*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)
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Hibiki 21 Jahre – Die Harmonie des japanischen Whiskys
Ein Meisterwerk aus dem Hause Suntory
Der Hibiki 21 Jahre ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der japanischen Whiskyherstellung. Das renommierte Haus Suntory präsentiert mit diesem exquisiten Blend eine Komposition, die Tradition und Innovation auf harmonische Weise verbindet. Der Name „Hibiki“, übersetzt „Harmonie“, spiegelt die Philosophie wider, die hinter jedem Tropfen dieses Whiskys steckt.
Herstellung und Charakter
Für den Hibiki 21 Jahre werden verschiedene Grain Whiskys ausgewählt und nach sorgfältiger Vermählung zu einem ungemein ausgewogenen Tropfen vereint. Durch diese raffinierten Blending-Techniken entsteht ein Whisky, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Tasting Notes
Farbe: Der Whisky leuchtet in einem warmen Bernsteinton, der von bronzenen Reflexen durchzogen ist – ein visuelles Versprechen für die Tiefe und Komplexität des Genusses.
Aroma: Üppige Düfte von saftigen Brombeeren, gekochtem Obst und reifen Bananen werden von einer reichhaltigen Schicht Karamell überzogen. Diese Aromen laden zum Verweilen und Entdecken ein.
Geschmack: Honig und Sandelholz verbinden sich mit getrockneten Aprikosen und einer Schicht aus Mizunara-Eichentönen. Die japanische Mizunara-Eiche verleiht dem Whisky eine unverwechselbare Tiefe und Eleganz.
Abgang: Das Finale ist langanhaltend und verabschiedet sich mit reichen Weihraucharomen, die noch lange nach dem letzten Schluck präsent bleiben.
Genussempfehlung
Dieser außergewöhnliche Whisky verdient es, in aller Ruhe genossen zu werden. Lehnen Sie sich zurück, legen Sie die Füße hoch und lassen Sie die Harmonie dieser einzigartigen Kreation auf sich wirken. Nur so entfaltet der Hibiki 21 Jahre sein volles Potenzial.
Auszeichnungen und Anerkennung
Der Hibiki 21 Jahre ist ein vielfach preisgekrönter Whisky. Besonders bei der International Spirits Challenge konnte er die Jury überzeugen und sich bereits zehn Mal die Goldmedaille sichern – zuletzt im Jahr 2017. Diese Auszeichnungen unterstreichen die herausragende Qualität und Beliebtheit dieses japanischen Meisterwerks.
Fazit
Mit dem Hibiki 21 Jahre bietet Suntory einen Whisky, der sowohl durch seine harmonische Komposition als auch durch seine komplexen Aromen besticht. Für Liebhaber edler Tropfen ist dieser japanische Blend ein Muss – ein Genussmoment, der in Erinnerung bleibt.
Die Fakten:
Herkunft – Japan
Stil – Blended Whisky
Reifungszeit – 21 Jahre
Alkohol – 43%
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Der Johnnie Walker Black Ruby ist eine exklusive Interpretation innerhalb der bekannten Black Label Reihe von Johnnie Walker. Diese besondere Blended Scotch Abfüllung hebt sich durch ihre einzigartige Fassreifung und komplexe Aromatik deutlich von anderen Varianten ab.
Ein Teil des Whiskys wurde in erstbefüllten Rotweinfässern der modernen Roseisle Brennerei gereift. Dadurch erhält der Black Ruby ein außergewöhnlich reichhaltiges, angenehm süßes und zugleich samtiges Geschmacksprofil.
Für die Komposition dieses Whiskys wurden darüber hinaus Malts verwendet, die in Oloroso Sherryfässern, Pedro Ximénez Sherryfässern sowie in klassischen Bourbonfässern reiften. Diese Vielschichtigkeit der Fässer sorgt für ein fruchtiges, süßliches und komplexes Geschmackserlebnis.
Abgefüllt wird der Johnnie Walker Black Ruby mit den gewohnten 40% Vol. und richtet sich damit sowohl an Kenner als auch Genießer, die auf der Suche nach einer besonderen Whisky-Variante sind.
Tastingnotes
Aroma: Süßlich und fruchtig mit sanfter Gewürznote.
Geschmack: Beerenfrüchte und eine honigartige Süße verbinden sich mit reichhaltigen Facetten von Feigen, Pflaumen und Maraschino-Kirsche.
Abgang: Sanft und süß mit Akzenten aus den Wein- und Bourbonfässern, die mit dezenter Rauchnote lange anhalten.
Besonderheiten
Blended Scotch Whisky mit außergewöhnlicher Fassreifung
Teilweise gereift in Rotweinfässern der Roseisle Brennerei
Zusätzliche Reifung in Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässern sowie Bourbonfässern
Fruchtiges und süßliches Geschmacksprofil mit langer, rauchiger Note im Abgang
Abgefüllt mit 40% Vol.
Fazit
Der Johnnie Walker Black Ruby ist eine gelungene Kreation für alle, die einen komplexen und reichhaltigen Blended Scotch genießen möchten. Die Verbindung von Rotwein-, Sherry- und Bourbonfassnoten sorgt für ein vielschichtiges und fruchtbetontes Geschmackserlebnis, das durch seine angenehme Süße und sanften Rauchnoten lange im Gedächtnis bleibt.
Die Fakten:
Herkunft – Schottland
Stil – Blended Whisky
Reifungszeit – NAS
Reifung – First Fill Rotweinfässer, Oloroso Sherryfässer, Pedro Ximénez Sherryfässer, Bourbonfässer
Alkohol – 40%
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Dieser Blended Whisky aus Japan stammt aus dem Hause Eigashima. Eigashima Shuzo, ein traditioneller Sake und Shochu Produzent, kommt aus der Stadt Akashi in der Hyogo Präfektur. Daher trägt der Blended Whisky auch den Namen der Heimatstadt. Die erste Lizenz zur Whiskyproduktion wurde von Eigashima bereits im Jahr 1919 erworben. Doch der erste Whisky wurde erst in den 1960ern gebrannt. Die Single Malt Whiskys von Eigashima erscheinen unter dem Namen “White Oak” und sind leicht und floral. Auch dieser Blended Whisky zeigt diese Leichtigkeit, doch geht er mehr ins süße als florale Spektrum. Eine gelungene Komposition und ein interessanter Verteter möchte man japanischen Blended Whisky kennenlernen.
Geschmacksnoten für den Akashi Red Japanese Blended Whisky
Aroma: Rosinensemmel mit Butter, M&Ms, florale Kamillearomen, Zitronengras und eine feine Spur von würzigem Roggen.
Geschmack: Süßes Gebäck mit Kirschfruchtfüllung mit Vanillesauce und Walnussbrot. Süßes Getreide mit einem Hauch von Muskatnuss und schwarzem Pfeffer.
Nachklang: Mittellang und ziemlich süß mit getrockneten Aprikosen und ein wenig Haferkeksen im Abgang.
Die Fakten:
Herkunft – Japan
Stil – Japanese Blended Whisky
Destille – Akashi
Reifungszeit – NAS
Alkohol – 40%
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Duncan Taylor & Co. wurde 1938 als Fassmakler gegründet – als Agent für konkurrierende Destillerien und Blended Scotch-Unternehmen. Bald begannen sie damit ihre eigenen Fässer bei Destillerien vor Ort füllen zu lassen. Währenddessen bauten sie eine der größten privaten Sammlungen seltener Fässer auf. Im Jahr 2001 kaufte der erfahrene Branchenveteran Euan Shand das Unternehmen und erweiterte sein Angebot um eine Reihe neuer Marken und Blends um sein Geschäft mit sechs Single Malts, zwei Blended Malts, drei Blended Scotchs, zwei Rumsorten und einem Gin zu ergänzen.
Die Marke Black Bull geht zurück auf das Jahr 1864, als George Willshire einen maßgeschneiderten Blend entwickelte, um ihn in seinem Einzelhandelsgeschäft in Dundee, Schottland, zu verkaufen. Er folgte einem einfachen 50/50/50-Rezept – 50% feiner Single Malt, 50% erstklassiger schottischer Grain Whisky und einem Whisky mit 50% Alkoholgehalt. Wie man so schön sagt: „Kein Blödsinn, nur Whisky.“ Diese Formel funktionierte und 1974 exportierten sie eine Million Flaschen pro Jahr allein in die Vereinigten Staaten. Die Black Bull-Linie umfasst heute sieben Produkte, und der Black Bull 12 Jahre ist das Kernangebot – eine Mischung aus klassischen Single Malts aus den Highlands und Grains aus den Lowlands, die in ehemaligen Bourbonfässern vermählt werden und volle zwölf Jahre reifen.
Geschmacksnoten für den Black Bull 12 Jahre
Farbe: Dunkler Bernstein
Aroma: Rote Früchte, Kirsche, Toffee und Zitronenquark
Geschmack: Milchschokolade, Apfel, Buttertoffee
Abgang: Seidig und stark
Die Fakten:
Herkunft – Schottland
Stil – Blended Scotch Whisky
Destille – Duncan Taylor
Reifungszeit – 12 Jahre
Reifung – Bourbon- und Sherryfässer
Alkohol – 50%
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Die Macduff Distillery ist eine Brennerei, die 1962 am Fluss Deveron in den Highlands gegründet wurde. Das klassische Design der Brennerei ist das Werk des Architekten William Delme-Evans. Der Großteil ihres Whiskys wird unter dem Namen Glen Deveron oder The Deveron vermarktet, es sei denn, er wird von unabhängigen Abfüllern abgefüllt, die ihn unter dem Namen Macduff herausbringen.
Der Greign 20 Jahre reift in ehemaligen Sherry- und frisch gerösteten Eichenfässern in der Macduff Distillery. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich weicher, runder und sanfter Whisky mit leicht würzigen, warmen Aromen, die sich mit Vanille und süßen Noten vermischen.
Geschmacksnoten für den Greign 20 Jahre
Farbe: Golden
Aroma: Weich mit Sherry- und Vanillearomen
Geschmack: Weich, sanft, zart und abgerundet mit leicht würzigen, warmen Aromen, Vanille und süßen Noten
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Der Firma Compass Box sind Innovation und Abenteuer nicht fremd. Das Unternehmen wurde im Jahr 2000 von John Glaser, einem ehemaligen Mitarbeiter bei Johnnie Walker, gegründet. Diese Abfüllung ein einzigartiger und wilder Blended Malt Scotch namens „The Spaniard“, eine schöne Mischung aus Whiskys aus Teaninich, Glen Elgin, Deanston und Craigellachie.
Die Whiskys dieser Kostbarkeit reiften nicht nur in ehemaligen Sherryfässern aus Spanien, die bei vielen Genießern beliebt sind, sondern auch in einer Reihe spanischer Rotweinfässer und frischer französischer Eiche. Er ist tiefgründig, komplex und ziemlich unverwechselbar. Die Idee für The Spaniard kam Glaser, als er durch Spanien reiste und dort Weine und Spirituosen probierte. Er arbeitete daran mit der Bar The Spaniard in Greenwich Village, New York. Das Ergebnis ist eine Explosion frischer Fruchtaromen und Schokoladenaromen.
Geschmacksnoten für den Compass Box The Spaniard
Farbe: Golden
Aroma: Üppige Blutorange, Gewürze und geröstete Vanilleschote in der Nase mit einem Hauch von frischem Malz
Aroma: Mandeln, Schokolade, Biskuitkuchen und Rosinen, begleitet von schönen Sherry-Noten
Abgang: Menthol, Zimt und Kirsche
Die Fakten:
Herkunft – Schottland / Highlands
Stil – Blended Malt Scotch Whisky
Distillery – Teaninich, Glen Elgin, Deanston und Craigellachie
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Nachdem ich nun seit gut 10 Jahren Tastings moderiere ist es an der Zeit meine Tasting-Notes schriftlich festzuhalten. Ich habe mich entschlossen das in einem Blog zu machen um Interessierte daran teilhaben zulassen. Der Schwerpunkt wird ganz klar auf dem schottischen Wasser des Lebens liegen, dennoch werfe ich ab und an einen Blick über den „Tellerrand“ und verkoste auch andere Spirituosen.
