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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Game of Thrones House Tyrell Clynelish Reserve

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 28/03/2020 16:28
Eine Flasche Game of Thrones House Tyrell Clynelish Reserve, im Hintergrund GoT Bücher und das Wappen des Hauses Tyrell

Game of Thrones House Tyrell Clynelish Reserve

Der Winter kommt wieder und diesmal ist es der letzte Countdown für den Krieg zwischen Westeros und diesen nervigen Eiszombies. Um die Wartezeit zu verkürzen, hat sich HBO mit DIAGEO zusammengetan, acht Whiskys geschmiedet und sie mit den königlichen Häusern von Westeros gepaart. Jede Flasche erzählt eine Geschichte über eines der sieben Königreiche und jedes hat einen Charakter, der so einzigartig ist, dass wir befürchten, der Schriftsteller könnte ihn töten. Es ist Zeit, mittelalterliche Intrigen in Ihre Hausbar zu bringen und das Intro-Thema zu summen.

Im Norden am Atlantik befindet sich die Küstenbrennerei Clynelish inmitten grüner Weiden, die uns an Highgarden erinnern, die Heimat der Tyrells. Dieser goldene und blumige House Tyrell Clynelish Reserve hat den lebendigen Charakter der unbezwingbaren Königin der Dornen, Olenna Tyrell. Aber hüte Dich davor, die cremige Freude zu unterschätzen, denn sie könnte Dich überraschen (positiv, keine Sorge).

Geschmacksnoten für den Game of Thrones Whisky

Farbe: Golden

Aroma: Frische Aromen von Papaya und Mango mit floralen Obertönen

Geschmack: Cremiger Vanillegeschmack mit einem Hauch von tropischen Früchten

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du hier ein Sample.

Ebenfalls verkostet: Game of Thrones House Targaryen Cardhu Gold Reserve

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Game of Thrones The Night’s Watch Oban Bay Reserve

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 28/03/2020 14:14
Eine Flasche Game of Thrones The Night's Watch Oban Bay Reserve mit GoT Büchern im Hintergrund

Game of Thrones The Night’s Watch Oban Bay Reserve

Der Winter kommt wieder und diesmal ist es der letzte Countdown für den Krieg zwischen Westeros und diesen nervigen Eiszombies. Um die Wartezeit zu verkürzen, hat sich HBO mit DIAGEO zusammengetan, acht Whiskys geschmiedet und sie mit den königlichen Häusern von Westeros gepaart. Jede Flasche erzählt eine Geschichte über eines der sieben Königreiche und jedes hat einen Charakter, der so einzigartig ist, dass wir befürchten, der Schriftsteller könnte ihn töten. Es ist Zeit, mittelalterliche Intrigen in Ihre Hausbar zu bringen und das Intro-Thema zu summen.

In einer dunklen und undurchsichtigen Flasche kommt ein Trank von der trostlosen Grenze, der in der Oban Distillery destilliert wurde, die im Schatten einer steilen Klippe an der Grenze zwischen den westlichen Highlands und den schottischen Inseln liegt. Der Oban Bay Reserve „der Nachtwache“ ist reich und winterlich mit einer ausgewogenen würzigen und holzigen Trockenheit, die perfekt für die Mahnwachen in Castle Black geeignet ist. Die alte Regel befiehlt Ihnen, das Gelübde der Nachtwache zu lesen, das auf der Rückseite der Flasche steht. Sei das Schwert in der Dunkelheit und möge dieser Single Malt Scotch Whisky an deiner Seite sein.

Geschmacksnoten für den Game of Thrones The Night’s Watch Oban Bay Reserve

Farbe: Golden

Aroma: Reichhaltige Aromen von Kirschkuchen und Orangenschale

Geschmack: Am Gaumen Karamell mit würzigen Obertönen und einem Hauch verkohlter Eiche

Abgang: Karamell-Finish mit einer Brise Küstenhochland

Ebenfalls verkostet:

Diesen Whisky bei Amazon bestellen*

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Game of Thrones House Lannister Lagavulin 9 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 28/03/2020 13:54
Eine Flasche Game of Thrones House Lannister Lagavulin 9 Jahre, im Hintergrund ein aufgeschlagenes GoT Buch und das Wappen des Hauses Lannister

Game of Thrones House Lannister Lagavulin 9 Jahre

Der Winter kommt wieder und diesmal ist es der letzte Countdown für den Krieg zwischen Westeros und diesen nervigen Eiszombies. Um die Wartezeit zu verkürzen, hat sich HBO mit DIAGEO zusammengetan, acht Whiskys geschmiedet und sie mit den königlichen Häusern von Westeros gepaart. Jede Flasche erzählt eine Geschichte über eines der sieben Königreiche und jedes hat einen Charakter, der so einzigartig ist, dass wir befürchten, der Schriftsteller könnte ihn töten. Es ist Zeit, mittelalterliche Intrigen in Ihre Hausbar zu bringen und das Intro-Thema zu summen.

Der Lagavulin 9 Jahre in der mit einem brüllenden königlichen Löwen geschmückten Flasche erinnert an den Reichtum von King’s Landing und den verschwenderischen Lebensstil der Lannisters. Die Islay-Brennerei von Lagavulin ist eine perfekte Wahl, um die hartnäckige und listige königliche Familie zu feiern, deren Motto ist: „Höre mich brüllen!“ Ein Lannister zahlt angeblich immer seine Schulden, aber eines ist sicher: Ein Lagavulin verschönt immer Deinen Tag. Ich bin mir zu 100% sicher, dass Tyrion in Red Keep keinen Wein trinkt, sondern schottisches Wasser des Lebens.

Geschmacksnoten für den Game of Thrones House Lannister Whisky

Farbe: Golden

Aroma: Süßer Rauch in der Nase mit einer Brise Meerwasser

Geschmack: Geräucherte, karamellisierte Banane, viel Vanille und gebrannte Marshmallow-Aromen.

Abgang: Leichtes und trockenes Finish mit einem Hauch von gesalzenem Karamell.

Ebenfalls verkostet: Lagavulin Distillers Edition 1999/2015

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Game Of Thrones Six Kingdoms Mortlach 15 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 27/03/2020 19:40
Eine Flasche Game Of Thrones Six Kingdoms Mortlach 15 Jahre im Hintergrund eine Fantasy Landschaft

Game Of Thrones Six Kingdoms Mortlach 15 Jahre

Dufftown ist ein Weiler in der Speyside, der sich selbst als „Whisky-Hauptstadt der Welt“ bezeichnet. In dieser kleinen Stadt mit weniger als 1700 Einwohnern befinden sich sechs bedeutende Brennereien – darunter Mortlach. Mortlach wurde 1823 von James Findlater gegründet und war die erste „legale“ Brennerei in Dufftown. Die Geschichte von Mortlach ist eine Geschichte der Tradition, Innovation und Technik – einschließlich der berühmten Destillationsmethode „2.81“ unter Verwendung mehrerer Destillierapparate.

Mortlachs „2,81-fache“ Destillationsmethode stammt aus zwei verschiedenen Destillationsarten, bei denen ein Teil des Brandes zweimal destilliert wird, der größte Teil jedoch dreimal. Einmal verheiratet, beträgt die durchschnittliche Häufigkeit, mit der der Brand destilliert wird, 2,81.

Ihre fein gearbeiteten Brände sind ein Kernbestandteil der hochwertigsten Johnnie Walker-Blends – so sehr, dass Diageos Johnnie Walker die Brennerei 1923 kaufte.

Diageo bereitet das letzte Kapitel ihrer Partnerschaft mit Game of Thrones vor. Wie bereits erwähnt, haben sie zusätzlich zu den Sondereditionen von Johnnie Walker eine Reihe von neun Single Malts in Sonderabfüllungen aus ihrem Markenportfolio herausgebracht. Der Game of Thrones Mortlach 15 Jahre – „Six Kingdoms“ – ist die neunte und letzte Abfüllung in der Reihe. Die Abfüllung von Six Kingdoms, die das traditionelle Modell der Single Malt-Reifung auf den Kopf stellte, wurde in Sherry-Fässern mit Erstfüllung gereift und in ehemaligen Bourbon-Fässern fertiggestellt. Auf diese Weise können die Frucht- und Feigennoten bei perfekten 46% den Vordergrund drücken.

Geschmacksnoten für den Game Of Thrones Six Kingdoms Mortlach 15 Jahre

Farbe: Mittlerer Bernstein

Aroma: Das Aroma ist gefüllt mit Noten von gerösteten Körnern, Rancio, Karamell, Orangenschale, Apfel und Wildblumen.

Geschmack: Am Gaumen finden Sie einen klassischen Sherry betonten Speysider mit Noten von Feigen, Sultaninen, englischem Toffee, Honig-Apfel, Orangenschale und Shortbread.

Abgang: Der Abgang ist mittellang, wärmend und süß.

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet: Mortlach 15 Jahre Gordon & MacPhail Distillery Label

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Laphroaig 25 Jahre Cask Strength

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 18/02/2020 16:47
Eine Flasche Laphroaig 25 Jahre Cask Strength, im Hintergund die Küste der Machir Bay auf der Insel Islay

Laphroaig 25 Jahre Cask Strength

Die Laphroaig-Brennerei wurde 1815 von Donald und Alexander Johnston gegründet und befindet sich in Port Ellen auf der Insel Islay. Obwohl Laphroaig das Präfix „Royal“ (noch) nicht in seinen Namen setzen darf, geht das Gerücht um, dass seine königliche Hoheit Prinz Charles von Wales ein Fan des Laphroaigs ist. Der 15-Jährige ist angeblich der Lieblingsschotte des Prinzen.

Der Laphroaig 25 Jahre ist eine interessante Geschmacksfusion mit Sherry-Eichenaromen aus den europäischen Oloroso-Sherryfässern und den cremigen, weichen, süßen Aromen aus den amerikanischen Bourbon-Fässern. Hier kommen zwei unterschiedlichste Reifungsaromen zusammen, die durch die 25 Jahre, die er für eine sanfte Reifung hatte, deutlicher glatter werden.

Möchtest Du ein Stück dieser historischen Insel besitzen? Registriere Dich, um ein „Freund von Laphroaig“ zu werden. Dann kannst Du einen lebenslangen Pachtvertrag über 1 Quadratfuß des Brennereigeländes abschließen.  Die „Miete“ in Höhe von einem Dram Whisky kannst Du dir dann im Brennerei-Ausschank abholen.

 

Geschmacksnoten für den Laphroaig 25 Jahre Cask Strength

Farbe: Leuchtendes rotes Gold

Aroma: Treibholz, Seeluft, alte Seile, Bienenwachs, Waben, Jod, Malz, Sherry

Geschmack: Torf, Sherry-Süße, Apfelfrucht, Küstenaroma, Teer, Melassesirup, Jod und Seetang.

Abgang: Sehr lange

Die Fakten:

Herkunft – Schottland (Islay)
Abfüller – Laphroaig
Fässer – Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässer
Alter: 25 Jahre
Alkohol – 52%
Preis – ca. 390 EUR (Tagespreis prüfen*)

Ebenfalls verkostet:

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Dalmore 15 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 15/02/2020 14:23
Eine Flasche Dalmore 15 Jahre, im Hintergrund Wald und ein Hirsch

Dalmore 15 Jahre

Alexander Matheson, ein Händler, der mit illegalen Opiumimporten aus Fernost ein Vermögen machte, gründete 1839 die Dalmore Distillery. Sie liegt an der Nordküste des Firth of Cromarty, tief im schottischen Hochland. Dalmore wechselte im Laufe der Jahre mehrmals den Besitzer, wobei der Clan Mackenzie am längsten die Kontrolle übernahm.

Der Clan Mackenzie zeichnet auch für Dalmores Hirsch, der auf allen Dalmore-Flaschen enthalten ist, verantwortlich. Die Geschichte des Hirschs geht auf das Jahr 1263 zurück, als der Clan-Chef Mackenzie den schottischen König Alexander den Drittenvor dem Angriff eines Hirsches rettete.

Der Dalmore 15 Jahre wird in zwei Schritten gereift. Zunächst eine anfängliche Reifung für zwölf Jahre in amerikanischen Fässern aus weißer Eiche, gefolgt von einer endgültigen Reifung (Finish) für drei Jahre in drei verschiedenen Sherry-Hölzern – Amoroso (eine Art von Oloroso), Aposteln (Palo Cortado) und Matusalem (Oloroso). Alle drei Sherry-Typen stammen von Gonzalez Byass, einem legendären Sherry-Produzenten, mit dem The Dalmore ein exklusives Arrangement hat. Der Dalmore Jahre ist vom Sherry-Finish beeinflusst, wurde aber nicht überwältigt, was diesen Highland Scotch zu einem echten Vergnügen macht.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Üppig und mit Schokoladenorange, Orangensirup, Leder, reifer Sherry und feinem Zimt.

Geschmack: Sherry, Orange, Zimt, Schokolade, Rohrohrzucker, Blue Curaçao.

Abgang: Mittellang

Ebenfalls verkostet:

Dalmore 12 Jahre
Dalmore King Alexander III

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Laphroaig An Cuan Mór

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 04/02/2020 20:47
Eine Flasche Laphroaig An Cuan Mor mit dem Ozean und einer großen Welle im Hintergund

Laphroaig An Cuan Mor

Die Laphroaig-Brennerei wurde 1815 von Donald und Alexander Johnston gegründet und befindet sich in Port Ellen auf der Insel Islay. Obwohl Laphroaig das Präfix „Royal“ (noch) nicht in seinen Namen setzen darf, geht das Gerücht um, dass seine königliche Hoheit Prinz Charles von Wales ein Fan des Laphroaigs ist. Der 15-Jährige ist angeblich der Lieblingsschotte des Prinzen.

Laphroaig ist der Islay-Malt, nach dem alle anderen beurteilt werden. Sie sind der Standard des herzhaften, rauchigen Stils, für den Islay berühmt ist. „An Cuan Mor“ bedeutet in etwa „Großer Ozean“ und genau das bekommt man. Der Laphroaig An Cuan Mor schmeckt, als hätte Poseidon selbst angefangen, Single Malt Whisky zu destillieren.

Dieser Whisky ist erstaunlich. Auf jeder Ebene – Aroma, Geschmack, Abgang – Du spürst das Meer, die Gicht des Ozeans, schmeckst den Pfeifenrauch des Kapitäns und atmest die salzige Luft ein. Der Laphroaig An Cuan Mor reift in Ex-Bourbon-Fässern und wird dann in französischer Eiche gefinisht. Diese Kombination erzeugt einen vollen Körper und eine Viskosität, die die Packung vervollständigt und ihn zum perfekten Abschluss des Tages machen.

Möchtest Du ein Stück dieser historischen Insel besitzen? Registriere Dich, um ein „Freund von Laphroaig“ zu werden. Dann kannst Du einen lebenslangen Pachtvertrag über 1 Quadratfuß des Brennereigeländes abschließen.  Die „Miete“ in Höhe von einem Dram Whisky kannst Du dir dann im Brennerei-Ausschank abholen.

 

Geschmacksnoten für den Laphroaig An Cuan Mór

Farbe: Goldorange

Aroma: Meersalz und Torf, Walnüsse und Lakritz, mit einem Schuss süßer Feigen und Vanille.

Geschmack: Ingwer, Pfeffer, süß und Saibling.

Abgang: Langer, süßer Torf und Eiche

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland (Islay)
  • Abfüller – Laphroaig
  • Fässer – First-fill ex-Bourbon casks and finished in French oak casks
  • Alter: NAS
  • Alkohol – 48%
  • Preis – ca. 100 EUR (Tagespreis prüfen*)

Ebenfalls verkostet:

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Auchentoshan 18 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 16/01/2020 19:34
Eine Flasche Auchentoshan 18 Jahre, im Hintergrund ein Sonnenuntergang in den schottischen Lowlands

Auchentoshan 18 Jahre

Auchentoshan wurde 1823 gegründet und ist eine der letzten aktiven Brennereien in den Lowlands. Es ist in mehrfacher Hinsicht eine vom Aussterben bedrohte Art, da es auch die einzige schottische Brennerei ist, die eine echte dritte Vollzeitdestillation einsetzt. Dieses wird heutzutage hauptsächlich mit Irish Whiskey in Verbindung gebracht wird. Die Dreifachdestillation verleiht diesem Glasgower Malt eine raffinierte, zarte Note, die zu einem sehr süßen und leichten Brand beiträgt.

Der Auchentoshan 18 Jahre ist einer der bekanntesten und charakteristischsten Spirituosen aus ihrem Kernsortiment. Er wird dreifach destilliert und reift über 18 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern, die ihm einiges an Frucht-, Nuss- und Gerstenaromen verleihen. Dieser Whisk ist definitiv ein Auchentoshan für alle, die die Marke kennen und lieben. Er ist voller Geschichte, Tradition und Handwerkskunst. Du wirst eine deutliche Verbesserung des Charakters und der Feinheit im Vergleich zu den Abfüllungen Classic und 12 Jahre feststellen.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Dunkles Gold
Aroma: Vanille, Eiche, Zitrus
Geschmack: Kastanie, Gerste, Honig
Abgang: Lang und anhaltend

Ebenfalls verkostet:

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