Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
Kavalan wurde 2005 von Lee Tien-Tsai gegründet, der die Destillerie nach den Ureinwohnern benannte, die ursprünglich die Kabalan-Ebene bewohnten. Nach einer Menge Experimente und Verfeinerungen liefen nur nach vier Monaten die ersten Tropfen aus den Kavalan-Destillierapparaten. Nach der Veröffentlichung ihrer ersten Abfüllung im Jahr 2008 experimentierten sie weiter und gewannen bei einer Blindverkostung während der Burns Night 2010, wobei sie drei Schottische- und einen englischen Whisky schlugen.
Der Kavalan Concertmaster Port Cask Finish ist eine hervorragende Fortsetzung dieses beneidenswerten Erbes. Der begehrte taiwanesische Whisky wurde in amerikanischer Eiche gereift, bevor er ein üppiges Finish in Ruby Port-, Tawny Port- und Vintage Port-Fässern aus Portugal erhielt. Die fruchtige Vanillenase und der reiche Gaumen von Portwein, Eiche und weißem Pfeffer brachten dem Kavalan Concertmaster den Titel „Best in Class“ bei der International Wine & Spirit Competition 2011 ein – ganz zu schweigen von einer Fülle anderer Auszeichnungen. Geheimtipp: Mit Schokolade genießen!
Geschmacksnoten für diesen Whisky
Farbe: Brüniert
Aroma: Auf Noten von roten Trauben und Nelken folgt intensive Vanille mit einem Hauch Tabak.
Geschmack: Die erste Welle bringt braunen Zucker, weißen Pfeffer und Zimt; die zweite bietet reichlich Portnoten und schöne Eichenwärme
Abgang: Kräftige mit Portweinnoten und einem Hauch von Vanille und Gewürzen
Die Fakten:
- Region – Taiwan
- Kategorie – Taiwan Single Malt Whisky
- Alkohol – 40%
- Reifung – Ex-Bourbon-Cask
- Alter – NAS
- Distillery – King Car
Ebenfalls verkostet:
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