Kavalan Solist Sherry Cask

Wenn Du noch nichts von Kavalan gehört hast, könnte das
daran liegen, dass die Kavalan Distillery auf der Insel … Taiwan liegt. Und
diese relative neue Distille tritt mit ernsthaften Single Malts an und schlägt
einige der berühmtesten Whiskys in Blind-Verkostungen. Sogar Jim Murray selbst ist
ein Fan geworden. Kavalan
wurde 2005 von Tien-Tsai Lee gegründet und gehört nun der taiwanesischen King
Car Group. “Kavalan”
ist der Name eines alten indigenen Volkes, das die Provinz Yilan in Taiwan
bewohnte. Sie haben eine Reihe von 18 Single Malt Abfüllungen herausgebracht
und alle von ihnen sind außergewöhnlich gut!

Der
Kavalan Solist Sherry Cask hat seit seiner ersten Veröffentlichung im Jahr 2010
zwanzig internationale Auszeichnungen gewonnen. Es ist ein Single Malt, fachmännisch
destilliert, in Oloroso Sherryfässern gereift und in Fassstärke mit 57,8% vol. abgefüllt. Ganz
ohne künstliche
Farbstoffe oder Kühlfiltration. Wenn
du den perfekten Single Malt Dram herstellen willst, ist das wahrscheinlich die
Liste der Spezifikationen, die du verwenden würdest. Wenn
Du mich bitten würdest, den Kavalan
Solist Sherry Cask mit einem Wort zu beschreiben, wäre dieses Wort
“beeindruckend”. Wenn Du mir noch ein paar mehr Worte zugestehst,
würden ich sagen: tief, komplex, ausgewogen und üppig.

Geschmacksnoten
für den Kavalan Solist Sherry Cask

Farbe:
Dunkles Mahagoni

Aroma: Sherry-Eiche, geröstete
Pekannüsse und Mandelgebäck

Geschmack: Reich und voll mit
Rancio, Marzipan, Feigen, Datteln mit Noten von Kakao

Abgang: Lang, dicht und würzig

Ebenfalls verkostet:
Kavalan Classic Single Malt Whisky

Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask

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