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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Arran Sherry Cask „The Bodega“

Single Malt Whisky, Taiwan Gepostet von MartinPosted on 19/07/2026 15:18
Arran Sherry Cask „The Bodega“

Arran Sherry Cask „The Bodega“ – Sherry-Power von der Isle of Arran

Ein kraftvoller Single Malt in natürlicher Fassstärke

Der Arran Sherry Cask „The Bodega“ zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch intensive Sherryfass-Reifung und der fruchtige Hausstil der Isle of Arran zusammenpassen. Gereift ausschließlich in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus den berühmten Bodegas von Jerez und anschließend in natürlicher Fassstärke abgefüllt, bietet dieser Single Malt ein intensives Geschmackserlebnis mit viel Tiefe und Eleganz.

Kräftige Fruchtaromen, dunkle Schokolade und feine Gewürznoten machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber vollmundiger Sherryfass-Whiskys.

Whisky-Steckbrief

MerkmalInformation
BrennereiLochranza Distillery (Arran Distillery)
RegionIsle of Arran / Islands
AbfüllungArran Sherry Cask „The Bodega“
AlterKeine Altersangabe (NAS)
Alkoholgehalt55,8 % Vol. (Fassstärke)
FassreifungAusschließlich Sherryfässer aus Jerez
KühlfiltrationNein
FarbstoffNein
CharakterKräftig, fruchtig, schokoladig und würzig

Kurzfazit

🏆 Taunus Tastings Score: 91/100 Punkte

Highlights

✔ Reifung ausschließlich in Sherryfässern

✔ Abfüllung in natürlicher Fassstärke

✔ Nicht kühlfiltriert und ungefärbt

✔ Intensive Frucht- und Schokoladennoten

✔ Ideal für Fans kräftiger Sherryfass-Whiskys

Die Geschichte der Arran Distillery

Die Arran Distillery wurde 1995 in Lochranza auf der schottischen Isle of Arran eröffnet und brachte nach über 150 Jahren erstmals wieder legal produzierten Whisky auf die Insel. Bereits der Baustart erfolgte 1994.

Zur offiziellen Eröffnung im Juni 1995 war Schauspieler Ewan McGregor zu Gast. Zwei Jahre später besuchte sogar Queen Elizabeth II. die Brennerei zur Eröffnung des Besucherzentrums und kaufte zwei Fässer als Geschenk für die Prinzen William und Harry.

Heute zählt Arran zu den beliebtesten unabhängigen Destillerien Schottlands und genießt einen hervorragenden Ruf für hochwertige Single Malts ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Herstellung

Für den Arran Sherry Cask werden ausschließlich ehemalige Sherryfässer aus den traditionsreichen Bodegas im spanischen Jerez verwendet.

Nach der vollständigen Reifung erfolgt die Abfüllung direkt in natürlicher Fassstärke. Dadurch bleiben sämtliche Aromen besonders intensiv erhalten und der Whisky besitzt eine beeindruckende Tiefe.

Fassreifung

Der Whisky reift vollständig in ausgewählten Sherryfässern.

Diese verleihen ihm intensive Noten von:

  • reifen Feigen
  • süßen Kirschen
  • dunkler Schokolade
  • Mandarinen
  • Ingwer
  • Trockenfrüchten
  • feinen Gewürzen

Tasting Notes

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlich-goldenen Reflexen.

Aroma: Komplex und intensiv. Reife Feigen treffen auf süße Kirschen, begleitet von dunklen Trockenfrüchten und einer feinen Würze.

Geschmack: Vollmundig und kraftvoll. Dunkle Schokolade verbindet sich mit saftigen Mandarinen, reifen Feigen und einer angenehm würzigen Ingwernote.

Abgang: Mittellang bis lang, wärmend und würzig mit anhaltenden Sherry- und Schokoladennoten.

Whisky-Radar

EigenschaftBewertung
Süße⭐⭐⭐⭐☆
Frucht⭐⭐⭐⭐⭐
Würze⭐⭐⭐⭐☆
Holz⭐⭐⭐⭐☆
Sherry⭐⭐⭐⭐⭐
Rauch☆☆☆☆☆
Komplexität⭐⭐⭐⭐☆

Food Pairing

Der Arran Sherry Cask harmoniert besonders gut mit:

  • dunkler Schokolade
  • Feigen
  • Datteln
  • gereiftem Manchego
  • Walnüssen
  • Mandarinen
  • Espresso
  • Crème brûlée

Für wen eignet sich der Arran Sherry Cask „The Bodega“?

Besonders geeignet für:

✅ Liebhaber kräftiger Sherryfass-Whiskys

✅ Fans von Fassstärke

✅ Genießer komplexer Fruchtaromen

✅ Whiskyfreunde, die intensive Schokoladen- und Gewürznoten mögen

Vergleich mit ähnlichen Whiskys

Wer den Arran Sherry Cask mag, sollte auch folgende Whiskys probieren:

Preis-Leistungs-Check

Der Arran Sherry Cask „The Bodega“ gehört zu den überzeugendsten Sherryfass-Whiskys seiner Preisklasse. Die vollständige Reifung in Sherryfässern, die natürliche Fassstärke und der Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoff sorgen für ein authentisches und intensives Geschmackserlebnis.

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Persönliches Fazit

Der Arran Sherry Cask „The Bodega“ verbindet die fruchtige Eleganz der Insel Arran mit der vollen Kraft hochwertiger Sherryfässer. Reife Früchte, dunkle Schokolade und feine Gewürze ergeben einen hervorragend ausbalancierten Single Malt, der trotz seiner Fassstärke erstaunlich zugänglich bleibt. Für Fans intensiver Sherryfass-Abfüllungen ist diese Abfüllung eine klare Empfehlung.

Taunus Tastings Score

KategoriePunkte
👃 Aroma19/20
👅 Geschmack18/20
🔥 Abgang17/20
⚖️ Balance & Komplexität19/20
💰 Preis-Leistung18/20

🏆 Gesamtwertung: 91/100 Punkte

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist der Arran Sherry Cask „The Bodega“ rauchig?

Nein. Es handelt sich um einen klassischen, ungetorften Single Malt mit deutlichem Sherryfass-Einfluss.

Welche Fässer wurden verwendet?

Der Whisky reift ausschließlich in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus den Bodegas von Jerez in Spanien.

Wird der Whisky in Fassstärke abgefüllt?

Ja. Der Arran Sherry Cask „The Bodega“ wird in natürlicher Fassstärke (55,8 % Vol.) abgefüllt.

Ist der Whisky gefärbt oder kühlfiltriert?

Nein. Arran verzichtet sowohl auf Kühlfiltration als auch auf die Zugabe von Farbstoff.

Whisky zuerst probieren?

Wenn du dir zunächst selbst ein Bild vom Arran Sherry Cask „The Bodega“ machen möchtest, findest du – sofern verfügbar – ein passendes Sample in meiner SampleBar:

👉 https://www.samplebar.de/user/Taunus-Tastings

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Kavalan Concertmaster Port Cask Finish

Taiwan Gepostet von MartinPosted on 03/02/2022 19:39
Eine Flasche Kavalan Concertmaster Port Cask Finish, im Hintergrund eine Skyline in Taiwan

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish

Kavalan wurde 2005 von Lee Tien-Tsai gegründet, der die Destillerie nach den Ureinwohnern benannte, die ursprünglich die Kabalan-Ebene bewohnten. Nach einer Menge Experimente und Verfeinerungen liefen nur nach vier Monaten die ersten Tropfen aus den Kavalan-Destillierapparaten. Nach der Veröffentlichung ihrer ersten Abfüllung im Jahr 2008 experimentierten sie weiter und gewannen bei einer Blindverkostung während der Burns Night 2010, wobei sie drei Schottische- und einen englischen Whisky schlugen.

Der Kavalan Concertmaster Port Cask Finish ist eine hervorragende Fortsetzung dieses beneidenswerten Erbes. Der begehrte taiwanesische Whisky wurde in amerikanischer Eiche gereift, bevor er ein üppiges Finish in Ruby Port-, Tawny Port- und Vintage Port-Fässern aus Portugal erhielt. Die fruchtige Vanillenase und der reiche Gaumen von Portwein, Eiche und weißem Pfeffer brachten dem Kavalan Concertmaster den Titel „Best in Class“ bei der International Wine & Spirit Competition 2011 ein – ganz zu schweigen von einer Fülle anderer Auszeichnungen. Geheimtipp: Mit Schokolade genießen!

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Brüniert

Aroma: Auf Noten von roten Trauben und Nelken folgt intensive Vanille mit einem Hauch Tabak.

Geschmack: Die erste Welle bringt braunen Zucker, weißen Pfeffer und Zimt; die zweite bietet reichlich Portnoten und schöne Eichenwärme

Abgang: Kräftige mit Portweinnoten und einem Hauch von Vanille und Gewürzen

Die Fakten:

  • Region – Taiwan
  • Kategorie – Taiwan Single Malt Whisky
  • Alkohol – 40%
  • Reifung – Ex-Bourbon-Cask
  • Alter – NAS
  • Distillery – King Car

Ebenfalls verkostet:

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Yushan Blended Malt Whisky

Blend & Grain, Taiwan Gepostet von MartinPosted on 19/04/2021 19:15
Eine Flasche Yushan Blended Malt Whisky, im Hintergrund eine Skyline aus Taiwan

Yushan Blended Malt Whisky

Wenn es um Whisky in Taiwan geht, scheint Kavalan die ganze Aufmerksamkeit zu bekommen. Aber TTL – die Taiwan Tobacco & Liquor Corporation – hat in letzter Zeit Wellen geschlagen. TTL wurde 1947 als Abfüller, Importeur und Wiederverkäufer gegründet. 1978 eröffneten sie ihre erste Brennerei. Sie produzieren eine breite Palette von Spirituosen- und Weinspezialitäten, die auf den asiatischen Markt zugeschnitten sind. Aber die Popularität von Whisky in Taiwan ist in die Höhe geschossen und die Leute können einfach nicht genug davon bekommen. 2008 veröffentlichten sie ihren eigenen Single Malt Whisky unter ihren Marken Omar und Jade Supremacy – und sie erhielten begeisterte Kritiken. Seitdem haben sie die neue Nantou Distillery eröffnet und weitere Marken eingeführt.

In Japan kann der Ausdruck „Blended Malt“ verschiedene Bedeutungen haben. Manchmal bedeutet es Whisky, der in verschiedenen Brennereien hergestellt wird, und manchmal bedeutet es Whisky aus verschiedenen Chargen in derselben Brennerei. Meinen Quellen zufolge wird Yushan Blended Malt Whisky (Yushan ist der Name des höchsten Berges Taiwans. Auf dem Gipfel sind es fast 13.000 Fuß. Es wird auch „Mount Jade“ genannt) in der neuesten Brennerei von TTL – Nantou – hergestellt. Wichtiger ist, dass der Yushan Blended Malt Whisky in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und spanischen Sherryfässern gereift wurde und das Beste von beiden mit reichhaltigen Toffee- und exotischen Fruchtnoten liefert.

Geschmacksnoten für den Yushan Blended Malt Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Bemerkenswert mit exotischen Noten von Ananas, Sultaninen und Muskatblüte

Geschmack: Vanillepudding, Marmelade, Shortbread-Keksen und Feigen

Abgang: Ziemlich lang mit Orangenschale, gemahlenem Espresso und einer anhaltenden blumigen Note

Die Fakten:

Region – Taiwan, Nantou Hsien
Kategorie – Blended Malt Whisky
Alkohol – 40%
Distillery: Nantou Distillery
Alter: NAS

Weitere Whiskys aus Taiwan

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Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask

Taiwan Gepostet von MartinPosted on 29/03/2019 16:33
Eine Flasche Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask, im Hintergrund ein bunter Drache in Taiwan

Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask

Wenn Du noch nichts von Kavalan gehört hast, liegt es wohl daran, dass sich die Kavalan Distillery auf der Insel… Taiwan befindet. Dieser relative Neuling auf dem Markt hatt schon viele Preisen errungen und schlägt einige der berühmtesten Whiskys in der Blind-Verkostung. Sogar Jim Murray ist Fan der Destille geworden. Kavalan wurde 2005 von Tien-Tsai Lee gegründet und ist jetzt im Besitz der taiwanesischen King Car Group. Sie haben aktuell eine Reihe von achtzehn Single-Malts im Angeboten.

Der Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask hat so gut wie jede Goldmedaille gewonnen, die man sich vorstellen kann, und auch eine seltene Platinmedaille. Sie nehmen ihren außergewöhnlichen Single Cask Solist Whisky und geben etwas natürliches Quellwasser dazu. Für mich ist dieses taiwanesische Juwel einfach perfekt! Und wie der Name schon sagt, wird er ausschließlich in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Heller Bernstein

Aroma: Limettenschale mit Kakaobutter und Mango

Geschmack: Aprikose und Mango mit gebackenem Streuselkuchen

Abgang: Lang und würzig

Ebenfalls verkostet: Kavalan Solist Sherry Cask

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Omar Sherry Cask Single Malt Whisky

Taiwan Gepostet von MartinPosted on 22/12/2018 16:22

Omar Sherry Cask Single Malt Whisky

Omar Sherry Cask Single Malt Whisky

Taiwan ist nicht das Land, das einem als ersten einfällt, wenn man an Whisky denkt. Die Nantou Distillery beschloss, dies zu ändern. Sie ist eine der vielen Destillerien des Staates, aber die einzige, die Whisky produziert. Während einige Staaten Alkohol verbieten, stellen die Taiwaner ihn her.

Omar ist eine der zwei großen Marken in Taiwan (neben Kavalan). Er wird Pot-Stills aus Schottland hergestellt. Nantou reift Whiskys in Bourbon- und Sherry-Fässern, diese Flasche reifte in letzterem. Sie importieren gemälzte Gerste aus Schottland und produzieren Whisky nur zwischen Oktober und April, wenn die Temperaturen niedriger sind.

Tatsache ist, dass Whiskys normalerweise nicht aus Taiwan kommen, aber die, die dies tun, sind wirklich etwas anderes. Der Omar Sherry Cask Single Malt ist da keine Ausnahme. Es ist elegant und man kann sagen, dass sie ihre Sachen gut machen. Die Sherryfassnoten werden durch Mandarine und Orange ergänzt, die auch den Gaumen dominiern.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Orange, Mandarine, Sherry

Geschmack: Gerste, Mandarine, Zimt

Abgang: Würzig, Eiche, fruchtig

Ebenfalls verkostet: Omar Taiwanese Bourbon Whisky

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Kavalan Solist Sherry Cask

Taiwan Gepostet von MartinPosted on 23/09/2018 15:27
Kavalan Solist Sherry Cask

Kavalan Solist Sherry Cask – Taiwan beweist Weltklasse

Ein preisgekrönter Single Malt in Fassstärke

Wer bei erstklassigem Single Malt automatisch an Schottland denkt, sollte einen Blick nach Taiwan werfen. Die Kavalan Distillery hat sich innerhalb weniger Jahre einen hervorragenden Ruf in der internationalen Whiskywelt erarbeitet und überrascht selbst erfahrene Genießer regelmäßig mit außergewöhnlicher Qualität.

Der Kavalan Solist Sherry Cask gehört zu den bekanntesten Abfüllungen der Brennerei. In Blindverkostungen konnte er bereits zahlreiche renommierte Whiskys hinter sich lassen und wurde seit seiner Einführung im Jahr 2010 mit vielen internationalen Auszeichnungen geehrt. Nicht zuletzt Whisky-Experte Jim Murray zählt zu den Bewunderern dieses außergewöhnlichen Single Malts.

Die Geschichte der Kavalan Distillery

Die Kavalan Distillery wurde 2005 von Tien-Tsai Lee gegründet und gehört zur taiwanesischen King Car Group. Der Name „Kavalan“ stammt von einem indigenen Volk, das ursprünglich in der heutigen Provinz Yilan lebte.

Obwohl die Brennerei vergleichsweise jung ist, hat sie sich in kürzester Zeit einen festen Platz unter den besten Whisky-Produzenten der Welt gesichert. Das warme und feuchte Klima Taiwans beschleunigt die Fassreifung erheblich. Dadurch entstehen bereits nach wenigen Jahren außergewöhnlich komplexe und intensive Whiskys.

Heute umfasst das Sortiment zahlreiche preisgekrönte Single Malts – allen voran die Solist-Serie.

Der Kavalan Solist Sherry Cask

Der Solist Sherry Cask richtet sich an Liebhaber intensiver Sherryfass-Whiskys. Er reift vollständig in sorgfältig ausgewählten Oloroso-Sherryfässern und wird anschließend in natürlicher Fassstärke (57,8 % Vol.) abgefüllt.

Dabei verzichtet Kavalan konsequent auf:

  • Kühlfiltration
  • Farbstoffe
  • Verdünnung auf Trinkstärke

Das Ergebnis ist ein äußerst kraftvoller, vollmundiger Single Malt mit beeindruckender Tiefe und Komplexität.

Tasting Notes

Farbe: Dunkles Mahagoni.

Aroma: Kräftige Sherry-Eiche trifft auf geröstete Pekannüsse, Mandelgebäck und feine Gewürze.

Geschmack: Vollmundig und intensiv mit Rancio, Marzipan, Feigen, Datteln und kräftigen Kakao-Noten. Trotz seiner hohen Alkoholstärke wirkt der Whisky erstaunlich ausgewogen.

Abgang: Lang, dicht und würzig mit anhaltenden Sherry- und Eichennoten.

Fazit

Der Kavalan Solist Sherry Cask gehört zweifellos zu den beeindruckendsten modernen Sherryfass-Whiskys außerhalb Schottlands. Seine enorme Aromenvielfalt, die natürliche Fassstärke und die hervorragende Balance machen ihn zu einem echten Erlebnis für Liebhaber kräftiger Single Malts.

Wer intensive Oloroso-Reifungen mit dunklen Früchten, Nüssen, Kakao und einer kraftvollen Würze schätzt, sollte diesen Whisky unbedingt einmal probieren. Er zeigt eindrucksvoll, dass Weltklasse-Whisky längst nicht mehr ausschließlich aus Schottland stammen muss.

Die Fakten

  • Herkunft: Taiwan
  • Destillerie: Kavalan Distillery
  • Kategorie: Single Malt Whisky
  • Reifung: Oloroso-Sherryfässer
  • Alkohol: 57,8 % Vol. (Fassstärke)
  • Färbung: Keine
  • Kühlfiltration: Nein

Whisky zunächst probieren?

Wenn Du den Kavalan Solist Sherry Cask erst kennenlernen möchtest, empfiehlt sich ein Sample – sofern aktuell verfügbar.

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Omar Taiwanese Bourbon Whisky

Taiwan Gepostet von MartinPosted on 10/03/2018 13:44
Eine Flasche Omar Taiwanese Bourbon Whisky, im Hintergrund eine Berglandschaft in Taiwan

Omar Taiwanese Bourbon Whisky

Wenn es um Whisky aus Taiwan geht, scheint Kavalan die ganze Aufmerksamkeit zu bekommen. Aber da gibt es noch die TTL – die Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. TTL wurde 1947 als Abfüller, Importeur und Wiederverkäufer gegründet. 1978 eröffneten sie ihre erste Destillerie. Sie produzieren eine breite Palette von Spirituosen, die auf den asiatischen Markt zugeschnitten sind. Aber die Popularität von Whisky in Taiwan ist sprunghaft angestiegen und die Leute können einfach nicht genug davon bekommen. Deshalb haben sie 2008 ihren eigenen Single Malt Whisky unter ihren Marken Omar und Jade Supremacy herausgebracht.

Für den Omar Taiwanese Bourbon Whisky importieren sie gemälzte Gerste aus Schottland, die auch von den großen Namen in der Branche verwendet wird (und das ist alles, was sie aufgrund von Geheimhaltungsvereinbarungen zu diesem Thema sagen dürfen). Das Getreide wird in ihrer neuesten Destillerie – Nantou – fermentiert und destilliert. Bisher wurden alle Omar Whiskys in importierten, wiederverwendeten Fässern gelagert. Wir sprechen hier über Ex-Bourbon-Fässer und die Fässer stammen direkt aus Kentucky. Es gibt keine Altersangabe (NAS), aber das tropische Klima in Taiwan macht, dass der Whisky schnell reift. Für unseren Gaumen schmeckt er wie ein Fünf- bis Siebenjähriger, ist aber wahrscheinlich nur drei bis fünf Jahre alt.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Eine Mischung aus Zitrusschalen, cremigem Toffee und einem Hauch Zimt-Crumble

Geschmack: Toffee, Schokolade und Banane

Abgang: Honig-Müsli

Die Fakten:

Region – Taiwan
Kategorie – Single Malt Whisky
Fasstyp – Ex-Bourbon-Fässer
Alkohol – 46%
Distillery – Nantou
Preis ca. 30 EUR (Tagespreis prüfen*)

Ebenfalls verkostet: Omar Sherry Cask Single Malt Whisky

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Kavalan Classic Single Malt Whisky

Taiwan Gepostet von MartinPosted on 30/12/2017 19:40
Eine Flasche Kavalan Classic, im Hintergrund eine Landschaft in Taiwan

Kavalan Classic Single Malt Whisky

Kavalan besteht seit 2008, benannt nach dem ältesten Stamm der in Yi-Lan, Taiwan, lebte. Der Name steht für Aufrichtigkeit, Ehrlichkeit und den Geist einer schrittweisen Kultivierung, mit einer leidenschaftlichen Verpflichtung eine Reihe erstklassiger Whiskys zu kreieren.

Jetzt, ein Jahrzehnt später, beeindruckt die Kavalan King Car Destillerie die Welt. Ihre Produkte sind begehrt, deshalb habe ich heute diesen modernen Klassiker verkostet.

Bei der 2011er World Wine & Spirit Competition wurde er zum „Best in Class“ gekürt und gewann seitdem mindestens ein Dutzend der wichtigsten Whisky Awards.

Ian Chang, Meisterblender bei Kavalan wurde einmal gefragt wie er den Kavalan Whisky in 3 Worten beschreiben würde? „Reich, fruchtig, mundfüllend“

Geschmacksnoten für den Kavalan Classic Single Malt Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Floral, fruchtig, ein Hauch von Vanille

Geschmack: Dezente Gewürze, cremig, vollmundig, holzig, fruchtig

Abgang: Vanille ist wieder da, mittellang

Ebenfalls verkostet: Kavalan Solist Sherry Cask

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier, sofern noch vorhanden, ein Sample.

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