Mars Maltage Cosmo
Die Familie Hombo kreiert seit über 100 Jahren Weine und Spirituosen in Japan. Sie fügten ihren Produkten 1949 Whisky hinzu. 1984 wollten sie den Brennbetrieb in ein kühleres Klima verlagern, also schlossen sie ihre Brennerei in Kagoshima und bauten eine neue hoch in den Bergen von Nagano auf einer Höhe von mehr als 800 Meter — die Mars-Shinshu-Brennerei. Doch einige Pannen führten dazu, dass sie 1992 die Produktion einstellten. 2011 wurde sie wieder eröffnet, 2014 wurden neue Brennblasen angeschafft. Aber ihr Lager enthält immer noch Hunderte von Fässern, die bis zu dreißig Jahre alt sind. Jetzt mit voller Produktionsstärke produziert diese kleine Brennerei eine Reihe von süßen und torfigen Whiskys für das Hombo-Markenportfolio.
Der Mars Maltage Cosmo war ein riesiger Hit, als er auf der Tokyo International Bar Show 2015 veröffentlicht wurde. Die überwältigende Popularität führte dazu, dass sie ihn in ihr Kernprogramm aufgenommen haben.
Der Mars Maltage Cosmo ist technisch gesehen ein „Blended Malt“ Whisky. Das bedeutet, dass es sich um einen Blend von Single Malts aus mehr als einer Brennerei handelt, jedoch Brände aus gemälzter Gerste in der Mischung enthalten sind. In diesem Fall umfasst es Single Malts, die aus Schottland importiert wurden, um ihre eigenen zu ergänzen.
Geschmacksnoten für den Mars Maltage Cosmo:
Farbe: Heller Ahorn
Aroma: Zunächst Toffee, gefolgt von Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von fernem Rauch
Geschmack: Orangenschokolade – aber nicht zu süß – gefolgt von rohem Getreide und geröstetem Holz
Abgang: Mittellang mit Sultaninen und Schokoladenbutterkeksen
Die Fakten:
- Region – Japan
- Kategorie – Japanese Whisky
- Reifungszeit – NAS
- Alkohol – 43%
- Distillery – Mars Maltage
- Preis ca. 50 EUR (Tagespreis prüfen*)
Ebenfalls verkostet:
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