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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Scapa The Orcadian Glansa

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 25/03/2019 19:52
Eine Flasche Scapa The Orcadian Glansa, im Hintergrund die Küste Schottlands

Scapa The Orcadian Glansa

Scapa ist möglicherweise die kleinste Destillerie im Portfolio von Pernod Ricard. Sie haben nur einen Wash-Still und einen Spirit-Still mit einer jährlichen Gesamtkapazität von etwa 1 Million Litern (Glenlivet macht das in einem Monat). Die Scapa Distillery ist die einzige Brennerei in Schottland, die den berühmten Lomond verwendet, der noch von Alistair Cunningham von der Hiram Walker Company erfunden wurde. Er verfügt über drei Kühlplatten, die unabhängig voneinander eingestellt werden können, wodurch die Qualität der Spirituosen besser kontrolliert werden kann.

Die Scapa Distillery befindet sich an der Küste der Isle of Orkney – daher auch der Spitzname „The Orcadian“. Die gesamte Produktion von Scapa wird als Single Malt verkauft. Die Fans werden Dir sagen, dass er „richtig torfig“ ist, da das Wasser aus der Destillerie durch ein Torfmoor fließt, das gemälzte Getreide jedoch nicht über Torf getrocknet wird. Daher gibt es einen Hauch von natürlichem Torf im Glas, ohne Rauch.

Der Scapa The Orcadian Glansa ist für Single Malt-Fans, die ein bisschen mehr Rauch bevorzugen. Wie bei allen Scapa-Whiskys wird die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern durchgeführt, was die Vanille- und süßen Fruchtnoten hervorhebt, für die sie berühmt sind. Der zusätzliche Hauch von Rauch stammt von einigen Monaten des „Finishens“ in Ex-Islay Single Malt-Fässern. Sie nannten diesen Dram „Glansa“ nach einem altnordischen Wort. Es bedeutet „heller, stürmischer Himmel“, was sowohl den starken nordischen Einfluss auf den schottischen Inseln als auch das lokale Wetter widerspiegelt.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Bernstein

Aroma: Voll mit leichtem, warmem Rauch, Früchten, Heidekraut und Karamell

Geschmack: Torf mit reifer Birne, Honig mit Zitrusschale und etwas Vanille

Abgang: Leicht und kurz mit lang anhaltendem Aroma

Weitere Single-Malt-Whiskys

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Ron de Jeremy XO

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 25/03/2019 19:24
Eine Flasche Ron de Jeremy XO, im Hintergrund eine Wand mit Graffities

Ron de Jeremy XO

Die Ron de Jeremy Rums werden von Frontman und XXX-Legende Mr. Ron Jeremy präsentiert. Ihr Slogan lautet „Long Smooth Taste“. Der ganze Spaß und die Frivolität sind großartig, aber ich muss sagen, dass dies eine ernstzunehmende Linie von Qualitätsrums ist.

Wir reden hier von echtem Premium-Rum, der aus der gesamten Karibik stammt und vom legendären Francisco „Don Pancho“ Fernandez Perez geblendet wurde. Sie haben eine beeindruckende Anzahl von Auszeichnungen gesammelt, um dies zu beweisen. Ron de Jeremy ist eine Marke von „One Eye Spirits“, die von zwei Männern gegründet wurde, deren erklärtes Ziel es ist, „Spirituosenmarken und Popkultur zusammenzubringen“. Ich würde sagen Mission erfüllt.

Nachdem wir alle Werbe-Hypes durchgegangen sind, bleibt hier ein echter XO, der nur aus den besten Rums von Barbados, Trinidad und Guyana besteht. Es wurde 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift.

Geschmacksnoten für den Ron de Jeremy XO

Farbe: Dunkler Bernstein

Aroma: Tropische Früchte, Backgewürze, Eiche und Vanille

Geschmack: Perfekte Süße mit getrockneten Kirschen und mehr Backgewürzen

Abgang: Lang und glatt

Ebenfalls verkostet:

Ron de Jeremy Holy Wood 18 Jahre Bourbon Cask

Ron de Jeremy Single Batch XXXO Rum

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Bluecoat American Dry Gin

Gin, USA Gepostet von MartinPosted on 25/03/2019 18:07
Bluecoat American Dry Gin

Bluecoat American Dry Gin

Die Bluecoat Distillery hat ihren Sitz in Philadelphia und ist nach den blauen Uniformen der amerikanischen Revolutionäre benannt. Der Name könnte bedeuten, dass sie die Briten nicht mögen, aber das stimmt nicht. Sie mögen es einfach, wenn ihre Sachen eher „Merica“ sind. Sie nahmen das typisch Englische Getränk, den Dry Gin, und machten einen wundervollen USA-Remix.

Sicher, alles fängt wie in England an: mit Wacholder und ein paar Pflanzen. Der augenfälligste Unterschied hier ist jedoch, dass der Bluecoat nicht nur den Wacholder feiert – er stellt ihn zwar in den Mittelpunkt mit mediterranen Wacholderbeeren, aber auch erstklassige, amerikanische süße Zitrusschalen. Der Wacholder bringt weiche, würzige und erdige Noten in den Gin, während die Zitrusschale dafür sorgt, dass der Bluecoat American Dry Gin mit seinem klassischen Zitrus-Finish hervorsticht. Er ist wie Amerika selbst: mit Wurzeln in England, aber mit einem wilderen Charakter und viel mehr Spaß.

Geschmacksnoten für diesen Gin

Farbe: Kristallklar

Aroma: Frischer Duft von Wacholderbeeren mit einem extra Punch von Orangen- und Zitronenschalen.

Geschmack: Orangen und Zitrusfrüchte treffen auf Mandarinen und Clementinen, Wacholder ist immer präsent, dazu kommen leichte herbe Noten von Koriander

Abgang: Zitrusartiger und frischer Abgang

Weitere Gins

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Bowmore White Sands 17 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 25/03/2019 16:17
Eine Flasche Bowmore White Sands 17 Jahre, im Hintergrund die Brennerei bei Nacht

Bowmore White Sands 17 Jahre

Die Bowmore Distillery wurde 1779 gegründet, sie ist eine der ältesten in Schottland. Die berühmte Destillerie liegt an der Westküste von Islay, wo sie einen der bekanntesten rauchigen Whiskys der Welt herstellen. Islay ist etwas Besonderes. In diesem zerklüfteten Land hatten sie jahrhundertelang nur regionale Gerste, klares Quellwasser, Torf als Brennstoff und das Meer. Wenn Du all das nimmst und in ein Fass füllst, erhältst Du Bowmore – einen klassischen Islay-Single-Malt-Whisky, der sich an die Erinnerung, an die Wellen und die vergangenen Zeiten klammert.

Das Meer… die maritimen Noten und unberührten weißen Strände der Laggan Bay, einem Küstenabschnitt südlich der Brennerei, sind auch die Inspiration für ihre neueste Abfüllung. Der Bowmore White Sands 17 Jahre ist Teil ihrer neuen Travel-Retail-Serie und wird 17 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern in Bowmores legendärem No. 1 Vaults, dem ältesten Reifungslager Schottlands, gereift.

Die Vergangenheit… Der 17-Jährige war einst das Flaggschiff der Bowmore-Destillerie, wurde jedoch vom 18-Jährigen* abgelöst. Ersterer ist immer noch sehr beliebt bei Bowmore-Fans und sogar Bowmore’s Master Distiller Eddie MacAffer hat diesen Dram zu seinem persönlichen Favoriten gemacht. Die komplexe Mischung aus reichhaltigem Sirup-Toffee und reifen exotischen Früchten, die durch warmen Torfrauch (gemäß MacAffer-Beschreibung) aneinandergebunden sind, bleibt der Marke treu und repräsentiert alles, was wir an Bowmore und Islay lieben.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Golden

Aroma: Vanille und Malz mit leichten Meeresnoten

Geschmack: Fruchtige Ananasnoten mit Toffee und Mandeln

Abgang: Würzig, stark und geschmeidig

Ebenfalls verkostet: Bowmore Vault Edition Atlantic Sea Salt

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