Bunnahabhain 15 Jahre An Cuan Garbh Fèis Ìle 2026 White Port Finish

Bunnahabhain wurde 1881 von William Robertson in Partnerschaft mit den Brüdern William und James Greenlees gegründet und ist die nördlichste Brennerei auf Islay. Mit der Errichtung der Brennerei entstand zugleich die kleine Ortschaft Bunnahabhain für die Mitarbeitenden und ihre Familien. Der Name leitet sich vom gälischen „Bun na h-Abhainne“ ab und bedeutet „Mündung des Flusses“.

Diese Abfüllung ist der erste Release der „An Cuan Garbh“-Reihe, dem zweiten Kapitel der „Westering Home“-Kollektion von Bunnahabhain. Der 15 Jahre alte, ungetorfte Single Malt erhielt ein Finish in White-Port-Fässern und wurde mit 51,6 % Vol. abgefüllt. Die limitierte Edition erschien im Rahmen von Fèis Ìle 2026 und war auf 7.571 Flaschen begrenzt.

Tasting Notes

Aroma: Geißblatt, Holunderblüte, Obstgartenfrüchte, kandierte Zitrusfrüchte, warme Honignoten.

Geschmack: Pfirsich, Aprikose, kandierte Zitronenschale, Mandeln mit Honig, geröstetes Malz, würziger Ingwer.

Abgang: Anhaltende, nussige Wärme mit süßen, kandierten Früchten.

Die Fakten:

• Herkunft – Schottland / Islay
• Stil – Single Malt Whisky
• Destille – Bunnahabhain
• Alter – 15 Jahre
• Limitierung – 1548 Flaschen
• Reifung – Finished in hand-selected Fino sherry hogshead
• Alkohol – 56,7%

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Bunnahabhain 30 Jahre: Geschichte, Legende und Genuss

Ein legendärer Islay-Malt im Porträt

Bunnahabhain – dieser Name klingt für viele Whiskyliebhaber*innen wie Musik in den Ohren. Die Geschichte hinter der nördlichsten Brennerei auf der schottischen Insel Islay ist ebenso faszinierend wie ihr berühmter 30-jähriger Single Malt.

Die bewegte Geschichte von Bunnahabhain

Gegründet wurde Bunnahabhain im Jahr 1881 von den Gebrüdern Greenless. Rund um die Destillerie entstand schnell ein kleines Dorf, das die Entwicklung der Region maßgeblich prägte. Doch auch Rückschläge blieben nicht aus: 1930 musste die Brennerei vorübergehend schließen. Mit neuer Kraft und einem Ausbau der Brennblasen von zwei auf vier wurde 1963 der Grundstein für eine größere Produktion gelegt.

Der Besitz wechselte mehrfach: 1999 übernahm der Edrington Trust, 2003 folgte Burn Stewart Distillers – und seitdem läuft der Betrieb ohne Unterbrechung weiter. Eine kleine, aber bemerkenswerte Anekdote am Rande: Ursprünglich wurde der Name der Brennerei mit vier „n“ geschrieben – Bunnahabhainn. Durch einen Schreibfehler der Royal Ordnance Survey, der britischen Landvermessungsbehörde, entfiel das letzte „n“. Da die Behörde die Korrektur verweigerte, setzte sich die neue Schreibweise Bunnahabhain auch bei der lokalen Bevölkerung durch.

Islay-Charakter und Fassmagie

Bunnahabhain liegt direkt an der Küste – und das schmeckt man. Das maritime Klima der Lagerhäuser verleiht den Whiskys einen unverwechselbaren Charakter. Der 30 Jahre gereifte Single Malt ist ein Paradebeispiel für die Magie langer Reifezeiten in Sherryfässern: Komplex, intensiv und voller Tiefe.

Tastingnotes – So schmeckt der Bunnahabhain 30 Jahre

Aroma: Karamellbonbons, Honig und süßer Sherry steigen verführerisch in die Nase.

Geschmack: Ein intensiver Mix aus Erdbeeren mit Sahne, gefolgt von Toffee, Honig, Nüssen und Getreide lässt keine Wünsche offen.

Abgang: Langanhaltend, geprägt von Beeren, Ingwer, Eichenwürze und einer feinen Note gesalzenen Karamells.

Wer einen außergewöhnlichen, reifen Islay-Malt mit maritimen Noten sucht, findet im Bunnahabhain 30 Jahre ein echtes Juwel – und eine Geschichte, die bis ins Glas nachklingt.

Die Fakten:

• Herkunft – Islay
• Stil – Single Malt Whisky
• Brennerei – Bunnahabhain
• Alter – 30 Jahre
• Reifung – Sherryfässer
• Alkohol – 46,3%

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Bunnahabhain 40 Jahre

Eine Hommage an die Geschichte und das Handwerk der Islay-Brennerei

Die Geschichte der Bunnahabhain Brennerei

Bunnahabhain wurde im Jahr 1881 von den Gebrüdern Greenless gegründet und ist die nördlichste Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Rund um die Brennerei entstand nach ihrer Gründung ein eigenes Dorf, das bis heute von der traditionsreichen Whiskyherstellung geprägt ist.

Im Verlauf ihrer Geschichte musste Bunnahabhain einige Herausforderungen meistern. Im Jahr 1930 wurde die Brennerei vorübergehend geschlossen, konnte aber 1963 durch eine Erweiterung von zwei auf vier Brennblasen ihre Produktion deutlich steigern. 1999 wechselte die Brennerei in den Besitz des Edrington Trust, bevor sie 2003 von Burn Stewart Distillers übernommen wurde. Seither ist Bunnahabhain ununterbrochen in Betrieb und steht für hochwertige, handwerklich hergestellte Whiskys.

Ein interessantes Detail betrifft die Schreibweise des Namens: Ursprünglich wurde der Name mit vier „n“ geschrieben – Bunnahabhainn. Durch einen Schreibfehler der Royal Ordnance Survey, der britischen Landvermessungsbehörde, wurde das letzte „n“ gestrichen. Die Behörde weigerte sich, den Fehler zu korrigieren, sodass sich die lokale Bevölkerung anpasste und seitdem die heute gängige Schreibweise „Bunnahabhain“ verwendet wird.

Der seltene Bunnahabhain 40 Jahre

Die Fässer, in denen dieser außergewöhnliche Bunnahabhain für 40 Jahre reifte, gerieten beinahe in Vergessenheit. Erst bei einer sorgfältigen Überprüfung der Lagerbücher entdeckte die Blenderin der Brennerei diese Raritäten, aus denen nun dieser limitierte Single Malt in Fassstärke abgefüllt wurde. Mit über 40 Jahren Reifezeit ist dieser Whisky eine echte Besonderheit für Sammler und Genießer.

Die 40-jährige Abfüllung ist streng limitiert und hebt sich durch ihre außergewöhnliche Komplexität und ihren ausgewogenen Charakter hervor. Sie repräsentiert das Beste aus der langen Tradition und dem handwerklichen Können von Bunnahabhain.

Tastingnotes

Aroma: Nussig und cremig mit Noten von tropischen Früchten, Banane und Beeren. Im Hintergrund Karamell, Vanille und feine Eichennoten.

Geschmack: Süß und cremig, geprägt von Malz, Karamell, Vanille und Beeren. Dazu gesellen sich geröstete Nüsse, tropische Früchte, Banane und Ananas.

Abgang: Lang, süß und fruchtig, mit einem harmonischen Finale.

Der Bunnahabhain 40 Jahre ist ein seltener Schatz der schottischen Whiskywelt – ein Single Malt für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.

Die Fakten:

• Herkunft – Schottland / Islay
• Stil – Single Malt Whisky
• Destille – Bunnahabhain
• Reifungszeit – 40 Jahre
• Alkohol – 41,9%

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Bunnahabhain Cask Strength 12 Jahre 2023

Ein exklusiver Islay Single Malt in Fassstärke

Die Geschichte der Brennerei Bunnahabhain

Bunnahabhain wurde 1881 von den Gebrüdern Greenless gegründet und ist die nördlichste Brennerei auf der schottischen Insel Islay. In Folge der Brennereigründung entstand rund um die Destillerie ein eigenes Dorf, das bis heute eng mit der Whiskyproduktion verbunden ist.

Im Jahr 1930 musste die Brennerei für kurze Zeit schließen, konnte jedoch bald wieder den Betrieb aufnehmen. Ein bedeutender Meilenstein war 1963, als die Produktionskapazität durch die Erweiterung von zwei auf vier Brennblasen deutlich gesteigert wurde. 1999 wechselte Bunnahabhain in den Besitz des Edrington Trusts, bevor sie 2003 von Burn Stewart Distillers übernommen wurde. Seitdem ist die Brennerei ohne Unterbrechung aktiv.

Kurios ist die Entwicklung des Namens: Ursprünglich wurde die Brennerei mit vier „n“ – Bunnahabhainn – geschrieben. Durch einen Schreibfehler der Royal Ordnance Survey, der offiziellen britischen Landvermessungsbehörde, wurde das letzte „n“ gestrichen. Da die Behörde sich weigerte, den Fehler zu korrigieren, passte sich die lokale Bevölkerung an – seither ist die Schreibweise „Bunnahabhain“ üblich.

Der Bunnahabhain Cask Strength 12 Jahre 2023

Der Bunnahabhain Cask Strength 12 Jahre 2023 ist ein besonderer Single Malt, der jährlich in limitierter Zahl veröffentlicht wird. Master Distiller Brendan McCarron ließ sich dabei von den Besuchern der Brennerei inspirieren, die vor Ort den Whisky direkt aus dem Fass probieren können. Mit dieser Abfüllung möchte er dieses authentische Geschmackserlebnis allen Fans zugänglich machen.

Der Whisky wird in Fassstärke mit kräftigen 60,1% vol. abgefüllt und verzichtet vollständig auf Kühlfilterung, was für einen besonders intensiven und ursprünglichen Charakter sorgt.

Tasting Notes

Aroma: Blumig und nussig mit Noten von Marzipan, Haselnuss, Mandelcreme und einem Hauch von Sauerkirschen.

Geschmack: Geröstete Nüsse und würzige Nuancen von Zimt und Nelken, ergänzt durch Karamell, Toffee, Sultaninen und einen dezenten Hauch Kaffee.

Abgang: Langanhaltend mit nachklingenden Noten von Nelken, Haselnuss und Kakao.

Fazit

Mit dem Bunnahabhain Cask Strength 12 Jahre 2023 erhalten Whisky-Liebhaber einen authentischen Einblick in die Kraft und Vielfalt eines Islay Single Malts in Fassstärke. Die Kombination aus floralen, nussigen und würzigen Aromen macht diese limitierte Abfüllung zu einem besonderen Genuss für Kenner und Sammler.

Die Fakten:

• Herkunft – Schottland / Islay
• Stil – Single Malt Whisky
• Destille – Bunnahabhain
• Reifungszeit – 12 Jahre
• Alkohol – 60,1%

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Bunnahabhain 30 Jahre – Ein Meisterwerk von Islay

Geschichte, Charakter und Tastingnotes eines außergewöhnlichen Single Malt Whiskys

Die Geschichte der Bunnahabhain Brennerei

Bunnahabhain, gegründet im Jahr 1881 von den Gebrüdern Greenless, ist die nördlichste Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Rund um die Brennerei entstand damals ein eigenes Dorf, das bis heute die enge Verbindung zwischen Destillerie und Gemeinde widerspiegelt.

Im Jahr 1930 musste die Brennerei aus wirtschaftlichen Gründen für kurze Zeit geschlossen werden. Nach der Wiedereröffnung konnte 1963 durch eine Erweiterung von zwei auf vier Brennblasen die Produktionskapazität deutlich gesteigert werden. 1999 wechselte Bunnahabhain in den Besitz des Edrington Trust, bevor sie 2003 von Burn Stewart Distillers übernommen wurde – seither ist die Brennerei ohne Unterbrechung in Betrieb.

Interessant ist auch die Geschichte des Namens: Ursprünglich wurde die Brennerei „Bunnahabhainn“ mit vier „n“ geschrieben. Ein Schreibfehler der Royal Ordnance Survey, der britischen Landvermessungsbehörde, führte jedoch dazu, dass das letzte „n“ weggelassen wurde. Nachdem die Behörde sich weigerte, dies zu korrigieren, passte sich die lokale Bevölkerung der neuen Schreibweise an – seither ist „Bunnahabhain“ die gängige und anerkannte Version.

Die Besonderheit von Bunnahabhain

Bunnahabhain liegt direkt an der Küste von Islay, was sich maßgeblich auf den Charakter des Whiskys auswirkt. Die Lagerhäuser profitieren vom maritimen Klima, das den Single Malts von Bunnahabhain eine unverwechselbare, von Meeresnoten geprägte Aromatik verleiht. Insbesondere der 30-jährige Bunnahabhain reift über drei Jahrzehnte in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern, was ihm eine außergewöhnliche Geschmacksfülle und Tiefe verleiht.

Tastingnotes: Bunnahabhain 30 Jahre

Aroma: Sanfte Noten von Karamellbonbons, Honig und süßem Sherry steigen aus dem Glas auf und versprechen einen eleganten, vielschichtigen Genuss.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky intensiv mit Aromen von Erdbeeren und Sahne, gefolgt von Toffee, Honig, Nüssen und Getreidenoten. Diese komplexe Komposition schafft ein harmonisches und cremiges Mundgefühl.

Abgang: Der Nachhall ist langanhaltend und beeindruckt mit Nuancen von Beeren, Ingwer, würziger Eiche und einem Hauch gesalzenem Karamell, was den maritimen Ursprung des Whiskys aufgreift.

Fazit

Der Bunnahabhain 30 Jahre ist ein Paradebeispiel für einen gereiften Islay Single Malt, der die maritime Herkunft und die handwerkliche Tradition der Brennerei widerspiegelt. Die lange Reifung in Sherryfässern schenkt ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. Für Kenner und Liebhaber ist dieser Whisky ein echtes Highlight, das sowohl geschichtlich als auch geschmacklich begeistert.

Die Fakten:

• Herkunft – Schottland / Islay
• Stil – Single Malt Whisky
• Destille – Bunnahabhian
• Reifungszeit – 30 Jahre
• Reifung – Sherryfässer
• Alkohol – 46,3%

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Bunnahabhain 18 Jahre

Die Bunnahabhain-Brennerei wurde 1881 von den Greenlees-Brüdern erbaut und öffnete erstmals 1883 ihre Pforten. Sie befindet sich auf der Insel Islay und beschäftigt 11 Mitarbeiter und vier riesige Destillierapparate – neben Glenmorangie einer der größten der Branche.

Auf „Islay-Gälisch“ bedeutet Bunnahabhain „Flussmündung“. Und tatsächlich liegt Bunnahabhain an der Mündung des Margadale River, dessen Quelle das Wasser für den Whisky liefert.

Geschmacksnoten den Bunnahabhain 18 Jahre

Farbe: Dunkler Bernstein

Aroma: Honignüsse, Sherry, eine leicht salzige Note, ein Hauch von Rauch und Gewürzen.

Geschmack: Sanfte Sherry-Eiche, Kirschpfeifenrauch und ein Hauch Orangen-Toffee… komplex und raffiniert

Abgang: Trocken, würzig und ein anhaltender Sherry-Duft

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Ebenfalls verkostet: Bunnahabhain Toiteach a Dhà

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