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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Poseidon Dry Gin

Gin, Uncategorised Posted on 26/01/2023 17:50
Eine Flasche Poseidon Dry Gin, im Hintergrund eine Statue des Poseidon

Poseidon Dry Gin

Cindy, die früher auf der Celebrity Cruises segelte und als Markenbotschafterin für mehrere Spirituosenmarken arbeitete, wusste, dass wenn sie eines Tages ihre eigene Spirituose hat, dies irgendwie ihre große Liebe zu allem Maritimen zum Ausdruck bringen würde. Cindy fehlte auch ein wirklich komplexer und vielschichtiger, aber dennoch kräftiger und frischer Gin, die Art, die Du einfach pur auf Eis trinken kannst, die sich aber auch in einem  Cocktail gut behaupten kann.

Der Poseidon Dry Gin wird aus 12 Botanicals aus aller Welt hergestellt, darunter Rosmarin, Kardamom, Holunderblüten, Hagebutten, Paradieskörner und Kubebenbeeren, ist die Hauptzutat dieses komplexen Gins Wakame-Alge, die ihn mit dem Geist des Ozeans schmückt. Aber was ihn wirklich von unzähligen anderen handwerklich hergestellten Gins unterscheidet, ist seine Struktur: Dieses mehrschichtige Getränk ist wie ein komplexer Whisky aufgebaut. Es hat einen klaren Anfang, Mittelteil und Ende. Frisch beginnend bringen die wärmeren Gewürze erdige Vibes, während die Wakame-Algen dem süßen und samtigen Gaumen einen salzigen Hauch von Meersalz verleihen. Der Abgang ist warm und langanhaltend.

Geschmacksnoten für diesen Gin

Farbe: Klar

Aroma: Frisch und harmonisch mit warmen Gewürzen

Geschmack: Salzig und warm mit süßen Noten, die durchscheinen. Samtig und seidenweich

Abgang: Warm und anhaltend

Die Fakten:

  • Region – Niederlande
  • Kategorie – Dry Gin
  • Alkohol – 40%
  • Distillery – Poseidon

Ebenfalls verkostet:  Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Gin machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Angels Envy Port Finished

USA Posted on 26/01/2023 16:34
Eine Flasche Angels Envy Port Finished, im Hintergrund ein Engel

The Angels Envy Port Finished Bourbon Whiskey

Dieser phänomenale Bourbon ist ein Produkt der Louisville Distilling Co., einer Destillerie, die in 200 Jahren Bourbon-Erbe verwurzelt ist und handwerklich hergestellte Spirituosen herstellt. The Angel’s Envy ist, wie sie sagen, ihr Meisterwerk und wurde von der Lebenszeit des legendären Master Distilled Lincoln Handerson inspiriert, die er mit der Herstellung feiner Spirituosen verbracht hat. Sie bieten auch andere Abfüllungen an, wie z. B. einen Bourbon in Fassstärke und einen mit Rum veredelten Rye.

Für die Herstellung des Angels Envy Port Finished Bourbon werden nur mineralreiches Kalksteinwasser aus Kentucky und Getreide aus der Region verwendet. Der Bourbon reift bis zu 6 Jahre in den oberen Stockwerken ihres Lagers und wird dann für weitere 3-6 Monate in Portweinfässern aus französischer Eiche, die direkt aus Portugal importiert werden, veredelt.

Geschmacksnoten für diesen Bourbon

Farbe: Gold mit Bernsteintönen

Aroma: Ahornsirup, Vanille, geröstete Nüsse, Gewürze

Geschmack: Rauchige Untertöne, reife Früchte, Schokolade, cremige Vanille, Gewürze mit süßen kandierten Noten von Mandarine

Abgang: Sauberes, anhaltendes, glattes, seidiges Finish mit einem Hauch von Madeira

Die Fakten:

  • Region – USA / Kentucky
  • Kategorie – Straight Bourbon Whiskey
  • Alkohol – 43,3%
  • Reifungszeit – NAS
  • Finish – French-Port-Cask
  • Distillery – Angel´s Envy

Ebenfalls verkostet: Boulder Spirits Straight Bourbon Whiskey

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