Westward American Single Malt Whiskey
Die Westward Whisky Distillery wurde von Christian Krogstad gegründet, der seinen Abschluss am Siebel Institute of Technology – Amerikas ältester Brauereiakademie – machte. Er arbeitete in Craft Breweries und einem Weingut, bevor er 2004 das Unternehmen Westward gründete, um seine Vision eines amerikanischen Single Malt zu verwirklichen. Das Westward-Team wurde 2011 erweitert, als Thomas Mooney als neuer CEO hinzukam, um das Wachstum zu beschleunigen und diese Vision einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Heute produziert diese Brennerei in Oregon charakteristische Spirituosenmarken wie Krogstad Aquavit, Volstead Vodka, Casa Magdalena Rum und Westward Whiskey.
Der Westward American Single Malt Whisky beginnt seine Reise als American Pale Ale, das durch langsame Gärung und doppelte Destillation die gebraute Raupe in einen wunderschönen Whisky-Schmetterling verwandelt. Der neue Brand wird dann in leicht gerösteten neuen amerikanischen Eichenfässern gereift. Es werden keine Abkürzungen genommen, ein Ansatz, der zu Gold bei der San Francisco World Spirits Competition führte.
Geschmacksnoten für diesen Whiskey
Farbe: Bernstein
Aroma: Auf Kräuteraromen folgt ein Hauch von Zimt, Limone, Eiche und Karamell
Geschmack: Die Kräuternase überträgt sich auf den Gaumen und wird von Noten von Karamell, Orangenschale, Backgewürz, Obstgarten und Eiche begleitet.
Abgang: Lange, wieder Kräuter mit einem Hauch Orangenschale, Kakao und Zitrone
Die Fakten:
- Region – USA / Oregon
- Kategorie – American Single Malt Whiskey
- Fasstyp – Neue amerikanische Eichenfässer
- Alkohol – 45%
- Distillery – Westward Whiskey
Ebenfalls verkostet: Westward American Single Malt Pinot Noir Cask Finish
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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