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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Johnnie Walker Blue Label

Blend & Grain Posted on 12/04/2022 20:31
Eine Flasche Johnnie Walker Blue Label, im Hintergrund eine blaue Blume und ein  Schmetterling

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker ist einer der bekanntesten Whisky-Namen der Welt. Die Marke wurde 1860 von John „Johnnie“ Walker gegründet, als er begann, Whiskys in seinem Lebensmittelgeschäft in Ayrshire, Schottland, zu blenden. Während der viktorianischen Ära kam der Erfolg, als sein Sohn Alexander in das britische Empire exportierte und den Whisky früh als eine der ersten wirklich globalen Marken etablierte.

Heute ist die berühmte quadratische Flasche von Johnnie Walker DER beliebteste Blended Whisky der Welt.  Mehr als 130 Millionen Flaschen pro Jahr werden in fast alle Länder der Welt verkauft.

Und die Geschichte des „Blue Label“? Bereits 1867 kreierte John Walkers Sohn Alexander eine spezielle Premium-Mischung aus den besten damals erhältlichen Scotch Whiskys. Sie nannten ihn „Old Highland Whisky“ und er war ein großer Erfolg. Premium-Whiskys waren während des Ersten Weltkriegs schwer zu bekommen und dann verhinderte die Prohibition, dass sie die Linie wieder in Betrieb nahmen. Der Johnnie Walker Blue Label wurde entwickelt, um den Charakter des Originals nachzubilden und gilt als einer der besten verfügbaren Blended Whiskys. Kein Wunder, denn nur die besten Scotch Whiskys schaffen es in die Mischung – nur eines von zehntausend Fässern, um genau zu sein.

Tatsächlich ist der Johnnie Walker Blue Label so erstklassig, dass Insider ihn oft mit seinem Spitznamen bezeichnen: „Max Walker“.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Mahagoni

Aroma: Warme Haselnüsse, Sandelholz mit Vanille und einem Hauch Rauch

Geschmack: Mehr Haselnüsse, dunkle Schokolade, Orangenblütenhonig und eine Prise Ingwer

Abgang: Weich und lang, mit weichem Rauch

Die Fakten:

  • Region – Schottland
  • Kategorie – Blended Scotch Whisky
  • Alkohol – 40%
  • Alter – NAS
  • Distillery – Johnnie Walker

*Aktueller Preis bei Amazon (Bezahlter Link, als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen)

Ebenfalls verkostet:

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Laphroaig Select

Single Malt Whisky Posted on 12/04/2022 17:47
Eine Flasche Laphroaig Select, im Hintergrund eine Landschaft auf Islay

Laphroaig Select

Die Laphroaig-Brennerei wurde 1815 von Donald und Alexander Johnston gegründet und befindet sich in Port Ellen auf der Insel Islay. Obwohl Laphroaig das Präfix „Royal“ (noch) nicht in seinen Namen setzen darf, geht das Gerücht um, dass seine königliche Hoheit Prinz Charles von Wales ein Fan des Laphroaigs ist. Der 15-Jährige ist angeblich der Lieblingsschotte des Prinzen.

Der Laphroaig Select ist die neueste dauerhafte Ergänzung des Laphroaig-Kernsortiments. Der Select reift in einer Kombination aus amerikanischer Weißeiche, Oloroso-Sherryfässern, mit Pedro Ximenez gewürzten Hogsheads, Quarter Casks und First-Fill-Bourbonfässern.

Er ist etwas weicher als der Laphroaig 10, an den wir wahrscheinlich alle gewöhnt sind. Er ist eine interessante Abfüllung aus einer der besten Destillerien Schottlands.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Helles Karamell

Aroma: Medizinisch, torfig, maritim

Geschmack: Vanille, Apfel, starker Torf und Trockenfrüchte

Abgang: Würzig und medizinisch

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland (Islay)
  • Abfüller – Laphroaig
  • Fässer – Amerikanische Weißweich, First-Fill-Bourbon, Oloroso-Sherryfässer, Pedro Ximenez-Sherryfässer, Quarter Casks
  • Alter – NAS
  • Alkohol – 40%

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A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum

Rum & Rhum Posted on 12/04/2022 15:35
Eine Flasche A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum, im Hintergrund eine Ansicht von Kopenhagen

A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum

A. H. Riise war ein dänischer Apotheker, der sich auf den dänischen Westindischen Inseln niedergelassen hatte – jetzt die amerikanischen Jungferninseln. Andere Inseln hatten angefangen Rum zu destillieren, aber keine in den dänisch kontrollierten Gebieten. So dass Mr. Riise genau das tat und einen Vertrag zur Lieferung des Rums an die dänische Marine erhielt. Dies führte natürlich zu ihrem seinem Kernprodukt, dem Danish Navy Rum.
 
Heute hat A. H. Riise den Besitzer gewechselt, aber die Destille befindet sich immer noch in St. Croix, wo sie frisches Melasse-Destillat aus der berühmten Cruzan Distillery auf Saint Thomas erwerben, um eine vollständige Palette von Rums zu reifen und zu blenden.
 
Ende des 19. Jahrhunderts waren Ausstellungen in Europa ein großes Thema. Eine davon war die Nordische Ausstellung für Industrie, Landwirtschaft und Kunst von 1888, die in Kopenhagen stattfand. Es ist auch die Ausstellung, bei der der A.H. Riise Rum Gold gewonnen hat. Mehr als 130 Jahre sind vergangen und A.H. Riise hat viele andere Goldmedaillen gewonnen, aber diese ist immer noch etwas Besonderes.

Der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum wurde von diesem siegreichen Moment inspiriert. Es ist ein elegant süßer, aber kräftiger und fruchtiger Rum, der am Gaumen Aromen von Orangen, Tabak und cremigem Karamell freisetzt.

Geschmacksnoten für diesen Rum

Farbe: Rot/Orange

Aroma: Fruchtig, süß und exotisch

Geschmack: Eleganter, süßer, aber kräftiger und fruchtiger Gaumen, der Aromen von Orangen, Tabak und cremigem Karamell freisetzt

Abgang: Cremig und leicht scharf

Die Fakten:

  • Herkunft – Jungferninseln
  • Abfüller – A.H. Riise
  • Stil – Rum
  • Alkohol – 40%

Ebenfalls verkostet: A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

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