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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Tomintoul Peaty Tang

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 01/07/2019 19:42
Tomintoul Peaty Tang

Tomintoul Peaty Tang

Das Dorf Tomintoul lebt und atmet Whisky. Ein örtlicher Verwalter schrieb 1797, dass es 37 Familien und keine Industrie gab – alle verkauften und tranken Whisky. Die Tomintoul Distillery wurde 1964 erbaut und verwendet Techniken der alten Schule, um ihren „sanften Dram“ zu kreieren. Robert Fleming, der Master Distiller von Tomintoul, ist die vierte Generation in seiner Whisky-Familie. Sein Geheimnis ist eine Kombination aus reinem Quellwasser aus der Ballantruan-Quelle, der Gerste, die normalerweise nicht getorft ist – abgesehen von dieser Abfüllung, der frischen Luft und Eichenholzfässern.

Die jährliche Abfüllung eines stark rauchigen Tomintoul Peaty Tang ist der Ersatz für Tomintouls alten Ballantruan. Für zwei Wochen im Jahr stellt die Tomintoul Distillery einen stark getorften Whisky her und diese besondere Abfüllung ist ein Single Malt aus einer Mischung ihres 5 Jahre alten getorften Whiskys und ihres 8 Jahre alten ungetorften Whiskys. Es ist ein ausgeglichener und komplexer Brand, der alle Vorzüge seiner torfigen Seele genießt: Es mag ein recht junger Whisky sein, aber er ist faszinierender als einige der älteren. Seine Süße und Rauchigkeit beeindruckten auch Jim Murray: 2012 gab er ihm 94 Punkte.

Geschmacksnoten für den Tomintoul Peaty Tang

Farbe: Golden

Aroma: Volle und pikante Nase mit Noten von Holzrauch, dunklem Torf und süßem Gerstenmalz.

Geschmack: Reichhaltiger und kräftiger Gaumen mit Noten von geröstetem Eichenholz, Pfeffer und Rauch.

Abgang: Langer und wärmender Abgang mit einem Hauch Pfeffer.

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Ebenfalls verkostet: West Cork Glengarrif Peat Charred Cask Finish

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Eagle Rare 10 Jahre

USA Gepostet von MartinPosted on 01/07/2019 18:22

Eagle Rare 10 Jahre

Eagle Rare 10 Jahre

Der Eagle Rare Bourbon wurde vom Seagram Masterdistiller Charles L. Beam kreiert und 1975 eingeführt. Es ist eine der letzten alten Bourbon-Marken, die in kleinen Chargen hergestellt wurden. Bereits bevor sie Teil der Buffalo Trace-Brennerei wurden.

Der Eagle Rare Jahre reifte 10 Jahre in neuen Eichenfässern. In den letzten zehn Jahren erhielt er über 30 Auszeichnungen, darunter 5 Doppelgoldmedaillen bei der SFWSC. In Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis wird es Dir schwer fallen, einen besseren Bourbon als diesen zu finden.

Geschmacksnoten für den Eagle Rare 10 Jahre

Farbe: Honigfarbenes Gold

Aroma: Komplexe Aromen von Toffee mit einem Hauch von Orangenschale, Honig, Leder und gedünsteten Früchten

Geschmack: Vollmundig mit würziger Vanille, kandierten Mandeln, Leder und süßem Saibling

Abgang: Lange verweilend und würzig

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