Bruichladdich
ist eine preisgekrönte Destillerie. Die Destillerie wurde 1881 auf der wilden
schottischen Insel Islay erbaut und verwendet immer noch die originale
viktorianische Ausrüstung, um eine Reihe von Single Malt Whiskys herzustellen.
Fast 150 Jahre sind vergangen, seit die Brennerei ihr erstes Produkt der
Öffentlichkeit vorgestellt hat, aber die Master-Blender von Bruichladdich gehen
immer noch neue Wege, wenn es um die Whisky-Produktion geht. Bruichladdichs
Head Distiller Adam Hannett ist der Mann, der heute die großen Schuhe seiner
Vorgänger trägt.

Die Destillerie – einst dafür bekannt, in einer Torfhochburg wie Islay nur
ungetorfte Whiskys herzustellen – beschloss, diese Tradition mit ihrer
Octomore-Kollektion zu brechen, sie sogar zu zerschlagen. Es begann als
nächtliches Dram-Gespräch um das Feuer herum – “Was wäre, wenn wir den am
stärksten torfigen Whisky der Welt destillieren würden?” Und sie
destillierten ihn. Der Rest ist Geschichte.

Das ist der ultimative Octomore. Denn obwohl das ganze Sortiment extrem Torfig
ist, ist Bruichladdichs Octomore 8.3 der Torfigste von allen. Der bisher am
stärksten getorfte Octomore und was noch außergewöhnlicher ist – der am
stärksten getorfte Whisky der Welt. Die Zahlen bestätigen den Anspruch – diese
Abfüllung hat einen Wert von 309,1 PPM (Phenolanteile pro Million), was der
höchste je verzeichnete Wert ist. Aber die Zahlen, wenn auch eindrucksvoll,
erzählen nicht die ganze Geschichte. Dieser Dram ist ein wahres Gewitter. Das
Torfmonster, hergestellt aus Gerste, die auf einem einzigen Feld auf Islay
angebaut wurde, wurde für fünf Jahre in einer Kombination aus
Ex-Bourbon-Fässern und Ex-Weinfässern aus europäischer Eiche gereift und mit
satten 61,2% vol. abgefüllt. Jeder Tropfen dieses exquisiten Drams ist voller
Kraft und Zuversicht und schießt auf alle Geschmacksknospen.

Geschmacksnoten für den Bruichladdich
Octomore 08.3 Masterclass

Farbe: Ahornsirup
Aroma: Torfrauch, Honig, Toffee
Geschmack: Viel Eiche, Karamell, Zimt
Abgang: Lang, würzig und super
intensiv

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht
gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
(Beitrag enthält unbezahlte Werbung, da Namensnennung)