Aberlour a’Bunadh Batch 56 – Der Inbegriff eines Sherryfass-Whiskys
Der Aberlour a’Bunadh Batch 56 zählt seit Jahren zu den beliebtesten fassstarken Single Malts der Speyside. Seine Reifung ausschließlich in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, der Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoff sowie die Abfüllung in natürlicher Fassstärke machen ihn zu einem echten Klassiker unter Whisky-Liebhabern.
Mit 61,2 % Vol. bringt Batch 56 viel Kraft ins Glas, überzeugt aber gleichzeitig durch eine beeindruckende Balance und außergewöhnliche Tiefe.
Whisky-Steckbrief
| Merkmal | Information |
| Brennerei | Aberlour |
| Region | Speyside |
| Serie | a’Bunadh |
| Batch | 56 |
| Alter | Keine Altersangabe (NAS) |
| Fasstyp | Oloroso Sherry Butts |
| Alkoholgehalt | 61,2 % Vol. |
| Kühlfiltration | Nein |
| Farbstoff | Nein |
Kurzfazit
🏆 Taunus Tastings Score: 94/100 Punkte
Highlights
✔ Intensive Sherryaromen
✔ Enorme Komplexität
✔ Cremiges Mundgefühl
✔ Natürlich abgefüllt
✔ Sehr langes Finish
Die Geschichte der Aberlour Distillery
Mitten im Herzen der Speyside liegt die Aberlour Distillery – umgeben von einigen der reinsten Wasserquellen Schottlands. Schon lange vor der Gründung der Brennerei galten diese Quellen als etwas Besonderes. Überlieferungen berichten, dass bereits die Druiden ihre heilenden Eigenschaften schätzten, später spielte das Wasser auch bei christlichen Taufen eine wichtige Rolle.
Im 19. Jahrhundert verwirklichte James Fleming, der als Getreidehändler eng mit den umliegenden Brennereien verbunden war, seinen Traum von einer modernen Destillerie. Sein Anspruch war es, einen außergewöhnlichen Single Malt zu schaffen, der traditionelle Handwerkskunst mit höchster Qualität verbindet – ein Anspruch, der Aberlour bis heute prägt.
Herstellung
Der Name a’Bunadh stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Das Original“. Die Serie ist eine Hommage an den Gründer James Fleming und orientiert sich bewusst an traditionellen Herstellungsverfahren.
Typisch für den Aberlour a’Bunadh sind:
- kleine Batch-Abfüllungen
- ausschließliche Reifung in Oloroso-Sherryfässern
- natürliche Fassstärke
- keine Kühlfiltration
- keine Farbstoffe
Diese Kombination sorgt für einen besonders intensiven und authentischen Charakter.
Fassreifung
Der Aberlour a’Bunadh Batch 56 reifte ausschließlich in sorgfältig ausgewählten spanischen Oloroso-Sherry Butts.
Diese Fassart ist bekannt für ihre intensiven Aromen von:
- dunklen Früchten
- Rosinen
- Schokolade
- Nüssen
- Gewürzen
- dunklem Karamell
Die lange Reifung in diesen Fässern verleiht dem Whisky seine enorme Tiefe und seinen unverwechselbaren Charakter.
Tasting Notes
Farbe: Dunkler Bernstein.
Aroma: Bereits beim ersten Nosing entfalten sich intensive Noten von Piment, Pralinen und kandierten Orangen. Dahinter folgen kräftige Oloroso-Sherryaromen mit Rosinen, dunklen Trockenfrüchten und feinen Gewürzen. Trotz der hohen Fassstärke wirkt das Bouquet erstaunlich weich und ausgewogen.
Geschmack: Der Antritt ist extrem cremig und vollmundig. Saftige Orangen, schwarze Kirschen und getrocknete Früchte treffen auf Ingwer, dunkle Bitterschokolade und würzige Eiche. Die kräftigen Sherrynoten ziehen sich wie ein roter Faden durch den gesamten Geschmack und verleihen dem Whisky seine beeindruckende Tiefe.
Abgang: Lang, intensiv und wärmend. Dunkle Schokolade, Eichenwürze und Sherrynoten bleiben noch lange am Gaumen präsent.
Whisky-Radar
| Eigenschaft | Bewertung |
| Süße | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| Frucht | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Würze | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Holz | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| Sherry | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Rauch | ☆☆☆☆☆ |
| Komplexität | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Mit oder ohne Wasser?
Mit seinen 61,2 % Vol. zeigt sich Batch 56 zunächst kraftvoll und konzentriert.
Ein paar Tropfen Wasser öffnen zusätzliche Aromen:
- mehr dunkle Früchte
- intensivere Schokoladennoten
- weichere Gewürze
- noch cremigeres Mundgefühl
Gerade bei dieser Abfüllung lohnt sich das Experiment.
Food Pairing
Der Aberlour a’Bunadh passt hervorragend zu:
- Zartbitter- oder Edelbitterschokolade
- Schokoladenmousse
- Walnüssen
- Pekannüssen
- Datteln
- Feigen
- gereiftem Gouda
- kräftigem Blauschimmelkäse
Auch eine mittelkräftige bis kräftige Zigarre harmoniert hervorragend mit diesem Whisky.
Für wen eignet sich der Aberlour a’Bunadh Batch 56?
Besonders empfehlenswert für:
✅ Fans kräftiger Sherryfass-Whiskys
✅ erfahrene Whiskygenießer
✅ Liebhaber natürlicher Fassstärke
✅ Freunde intensiver Schokoladen- und Fruchtaromen
Für absolute Einsteiger kann die hohe Alkoholstärke zunächst herausfordernd sein.
Vergleich mit ähnlichen Whiskys
Wer den Aberlour a’Bunadh mag, sollte auch folgende Abfüllungen probieren:
- GlenDronach Cask Strength
- GlenAllachie Cask Strength
- Glenfarclas 105
- Tamdhu Batch Strength
- Kavalan Solist Sherry Cask
Preis-Leistungs-Check
Der Aberlour a’Bunadh zählt seit vielen Jahren zu den beliebtesten fassstarken Sherry-Whiskys. Trotz steigender Preise bietet Batch 56 angesichts seiner natürlichen Herstellung, der hochwertigen Fassauswahl und der intensiven Aromatik weiterhin ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Persönliches Fazit
Der Aberlour a’Bunadh Batch 56 zeigt eindrucksvoll, warum die a’Bunadh-Serie unter Whiskyfreunden Kultstatus genießt. Kräftige Sherryaromen, dunkle Schokolade, reife Früchte und eine beeindruckende Cremigkeit verbinden sich zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Trotz der hohen Fassstärke wirkt der Whisky erstaunlich harmonisch und ausgewogen.
Wer fassstarke Speyside-Whiskys mit klassischem Sherryprofil liebt, findet hier eine Abfüllung, die ihrem ausgezeichneten Ruf gerecht wird.
Taunus Tastings Score
| Kategorie | Punkte |
| 👃 Aroma | 19/20 |
| 👅 Geschmack | 19/20 |
| 🔥 Abgang | 19/20 |
| ⚖️ Balance & Komplexität | 19/20 |
| 💰 Preis-Leistung | 18/20 |
🏆 Gesamtwertung: 94/100 Punkte
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist der Aberlour a’Bunadh Batch 56 kühlfiltriert?
Nein. Der Whisky wird ohne Kühlfiltration abgefüllt.
Enthält der Whisky Farbstoff?
Nein. Es wird kein Zuckerkulör zugesetzt.
Was bedeutet „a’Bunadh“?
Der gälische Begriff bedeutet „Das Original“ und ist eine Hommage an den Gründer James Fleming.
Ist Batch 56 für Einsteiger geeignet?
Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt sich diese Abfüllung eher für erfahrene Whiskygenießer oder mit einigen Tropfen Wasser.
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