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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Jameson Caskmates IPA Edition

Irland Posted on 04/07/2019 11:41

Eine Flasche Jameson Caskmats IPA Edition, vor einer Kupferbrennblase

Jameson Caskmates IPA Edition

Ende des 18. Jahrhunderts gab es in Irland zwei mächtige Destillerfamilien – die Haigs und die Steins. John Jameson stammt ursprünglich aus Schottland, heiratete aber in die Familie und zog 1777 nach Dublin, wo er die Leitung der neuen Bow Street Distillery übernahm, die 1780 gegründet wurde. Er erwarb 1810 den gesamten Betrieb und die Jameson & Son Distillery Company entstand.

Jameson pflegte es zu genießen, am Ende seiner Arbeitsschicht ein Getränk und eine Geschichte mit seinen Arbeitern zu teilen. Bis zum heutigen Tag sehen Sie auf der Unterseite des Etiketts auf beiden Seiten zwei Barrel-Men. Diese beiden Männer symbolisieren die Generationen von Jameson-Arbeitern, die mit Leidenschaft und Engagement an der Herstellung von Irish Whiskey gearbeitet haben. Seitdem ist Jameson der bekannteste und meistverkaufte irische Whisky der Welt mit einer breiten Produktpalette, die jedes Jahr über 56 Millionen Flaschen goldenen irischen Nektar liefert.

Der Masterdestiller von Jameson hatte ein spätes Gespräch mit dem Braumeister der Franciscan Well Brewery in Cork. Die beiden Männer schmiedeten in einen Plan. Jameson würde ein paar leere Whiskyfässer liefern und die Franziskaner würden darin ihr Stout-Lager reifen lassen. Dann würden sie diese Fässer zurückschicken, um – Du hast es erraten – den Irish Whiskey zu reifen. „Caskmates“

Diesmal wird Jamesons klassische irische Mischung in mit India Pale Ale gewürzten Fässern gereift und schmeckt nach Hopfen, leichten Zitrusfrüchten und Kräuternoten.

Geschmacksnoten für den Jameson Caskmates IPA Edition

Farbe: Heller Bernstein

Aroma: Blumige, Kräuter, Zitrusfrüchte, Obst, Holz und nussige Noten

Geschmack: Hopfen und leichte Zitrusfrüchte mit süßen Kräuter- und zarten Gewürztönen. Die anhaltend frischen Früchte und Hopfen weichen Gerstenkörnern.

Abgang: Glatt

Ebenfalls verkostet:
Jameson Select Reserve Small Batch
Jameson Black Barrel
Jameson Bow Street 18 Jahre
Jameson The Blender’s Dog

Jameson Caskmates Stout Edition

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Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Jameson Caskmates Stout Edition

Irland Posted on 20/10/2018 12:23
Eine Flasche Jameson Caskmates Stout Edition

Jameson Caskmates Stout Edition

In den späten 1700er Jahren gab es in Irland zwei mächtige Brennereien – die Haigs und die Steins. John Jameson kam ursprünglich aus Schottland, heiratete aber in die Familie und zog 1777 nach Dublin, wo er die Verantwortung für die 1780 gegründete Bow Street Distillery übernahm. Er erwarb die gesamte Firma 1810 und die Jameson & Son Distillery Company entstand.

Jameson hat es genossen, mit seinen Arbeitern am Ende ihrer Arbeitsschicht ein Getränk und eine Geschichte zu teilen. Bis heute sieht man auf der Unterseite der Flasche zwei Fassträger. Diese beiden Männer symbolisieren die Generationen von Jameson-Arbeitern, die mit Leidenschaft und Engagement für die Herstellung von Irish Whiskey gearbeitet haben. Seither ist Jameson zum bekanntesten und meistverkauften Irish Whiskey der Welt geworden, mit einer breit gefächerten Produktpalette, die jedes Jahr über 56 Millionen Flaschen goldenen Irish Nektar liefert.

Der Masterdistiller von Jameson hatte eine nächtliche Unterhaltung mit dem Braumeister der Franziskanerbrunnenbrauerei in Cork, Irland. Die beiden Männer schmiedeten in einen Plan. Jameson würde ihnen eine Menge leerer Whiskey-Fässer schicken, und die Franziskaner würden sie benutzen, um ihr fassgereiftes Stout-Lager zu reifen. Dann würden sie diese Fässer zurückschicken, um den irischen Whisky zu reifen. Heraus kam der Jameson Caskmates Stout Edition.

Es stellte sich heraus, dass dies eine verdammt gute Idee war! Was du bekommst, ist ein klassischer Irish Whiskey, der unter anderem ein Aroma mit subtiler Hopfigkeit und ein paar gemahlenen Mandeln verströmt.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Bernstein
Aroma: Birne und reifer Apfel mit etwas Hopfen und Nelke
Geschmack: Marzipan und Hopfen mit Kakao und Eiche
Abgang: Bemerkenswert, eine Essenz von Milchschokolade und Buttertoffee

Ebenfalls verkostet: Jameson Caskmates IPA Edition

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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