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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Widow Jane 10 Jahre Straight Bourbon Whiskey

USA Gepostet von MartinPosted on 19/02/2020 08:32
Eine Flasche Widow Jane 10 Jahre Straight Bourbon Whiskey mit der Brooklyn Bridge und der Skyline von New York im Hintergrund

Widow Jane 10 Jahre Straight Bourbon Whiskey

Widow Jane ist eine Brennerei aus Brooklyn, sie trägt den Namen einer nahen gelegenen Rosendale-Mine, die auch die Quelle für kristallklares Wasser ist, die die DNA jedes Jane’s Spirit enthält. – Früher baute man mit dem Kalkstein, der aus diesem Ort kam, das Empire State Building und die Brooklyn Bridge. Das Wasser ist nicht das einzige, was vor Ort bezogen wird – alle Getreide stammen von den nahen gelegenen Bauernhöfen.

Diese Flasche enthält einen 10-jährigen Bourbon, der in Small Batches hergestellt wird, wodurch jede Charge einen einzigartigen Charakter hat. Der Widow Jane 10 Jahre wird mit 45,5% vol. abgefüllt. Er ist ein kühner und kompromissloser Straight Bourbon mit tiefen Kirschnoten und einem leicht tanninhaltigen Abgang. Ein verdammt gutes Exemplar im New Yorker Stil, das bei den Whisky of the World Awards 2018 mit Gold ausgezeichnet wurde.

Geschmacksnoten für diesen Straight Bourbon Whiskey

Farbe: Mahagoni

Aroma: Klassische Bourbondüfte mit Mais, Eiche und Vanille, mit einem Hauch von Äpfeln und Rosinen.

Geschmack: Am Gaumen süß mit Aromen von Mais, Vanille, Orange und Kirsche

Abgang: Leicht tanninhaltiger Abgang mit einem Schimmer von Orange und Gewürzen

Die Fakten:

Herkunft – USA (New York, Brooklyn)
Abfüller – Widow Jane Distillery
Reifungszeit – 10 Jahre
Alkohol – 45,5%

Weitere Whiskeys aus den USA

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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Brooklyn Distilling Company – Brooklyn Small Batch Gin

Gin Gepostet von MartinPosted on 28/03/2019 19:06

Brooklyn Small Batch Gin
Brooklyn Small Batch Gin

Die Brooklyn Distilling Company wurde 1895 gegründet. Am Anfang stellten sie Spirituosen aus Melasse und Abfallprodukten der Zuckerindustrie her. Die Firma wurde Anfang der 1900er Jahre geschlossen und verschwand aus der Öffentlichkeit. Das Unternehmen wurde jedoch kürzlich wiederbelebt und produziert jetzt Brooklyn Gin – das erste Produkt seit über 100 Jahren.

Der Brooklyn Small Batch Gin wird von der Warwick Valley Winery & Distillery, der ersten lizenzierten Destillerie in New York seit der Prohibition, hergestellt. Er wird aus Getreide destilliert und mit handgeknackten Wacholderbeeren, frisch geschnittenen Zitrusschalen und anderen vor Ort angebauten botanischen Zutaten infundiert. Knackig, sauber und ausgewogen bietet der Brooklyn Gin helle Fruchtnoten, die von kräftigem Wacholder getragen werden, der sich während dem glatten, trockenen Abgang bildet.

Mit von Hand geernteten und geknacktem Wacholder ist dies ein reichhaltiger und lebhafter Gin. Der Wacholder ist frisch mit einer starken Kiefer-Note, die perfekt mit den spritzigen, süßen Zitrusschalen harmoniert. Dieser Gin ist wunderbar geschmeidig, locker und gleichzeitig reichhaltig und aromatisch. Die handgemachte Natur des Getränks trägt wirklich zum Geschmack bei.

Geschmacksnoten für diesen Gin

Farbe: Kristallklar

Aroma: Vollmundig mit Wacholder und Zitronen, leicht aromatisch

Geschmack: Mehr Wacholder und starke Zitrusnoten, Orangen verleihen den spritzigen Limetten und Zitronen etwas Süße. Es gibt auch ein blumiges Aroma.

Abgang: Lang und weich

Weitere Gins

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