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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

A.H. Riise XO Christmas Reserve

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 01/12/2022 09:28
Eine Flasche A.H. Riise XO Christmas Reserve, im Hintergrund ein Weihnachtsbaum

A.H. Riise XO Christmas Reserve

A.H. Riise war ein dänischer Apotheker, der sich auf den dänischen Westindischen Inseln niedergelassen hatte – jetzt die amerikanischen Jungferninseln. Andere Inseln hatten angefangen Rum zu destillieren, aber keine in den dänisch kontrollierten Gebieten. So dass Mr. Riise genau das tat und einen Vertrag zur Lieferung des Rums an die dänische Marine erhielt. Dies führte zu ihrem seinem Kernprodukt, dem Danish Navy Rum.

Heute hat A. H. Riise den Besitzer gewechselt, aber die Destille befindet sich immer noch in St. Croix, wo sie frisches Melasse-Destillat aus der berühmten Cruzan Distillery auf Saint Thomas erwerben, um eine vollständige Palette von Rums zu reifen und zu blenden.

Der A.H. Riise XO Christmas Reserve Rum mischt Rum von den karibischen Inseln und Mittelamerika mit den feinsten und ältesten aus den Kellern von AH Riise. Die spektakuläre Mischung wurde dann in Pedro Ximenez Sherryfässern fertiggestellt. Das Endergebnis ist süß, samtig, weich und würzig mit Aromen von Nelken, Zimt und Orangen, die um Deine Geschmacksknospen tanzen. Unbedingt pur und langsam trinken.

Geschmacksnoten für diesen Rum

Farbe: Kupfern

Aroma: Ananas, Mango, reife Honigmelone, Vanille-Schlagsahne und Milchschokolade

Geschmack: Süß, samtig, weich und würzig mit Aromen von Nelken, Zimt und Orangen

Abgang: Wahnsinnig lange

Die Fakten:
• Herkunft – Jungferninseln
• Abfüller – A.H. Riise
• Stil – Blended Rum
• Alkohol – 40%

Ebenfalls verkostet: A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



A.H. Riise XO Reserve Port Cask

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 16/04/2022 17:07
Eine Flasche A.H. Riise XO Reserve Port Cask, im Hintergrund die Jungferninseln

A.H. Riise XO Reserve Port Cask

A.H. Riise war ein dänischer Apotheker, der sich auf den dänischen Westindischen Inseln niedergelassen hatte – jetzt die amerikanischen Jungferninseln. Andere Inseln hatten angefangen Rum zu destillieren, aber keine in den dänisch kontrollierten Gebieten. So dass Mr. Riise genau das tat und einen Vertrag zur Lieferung des Rums an die dänische Marine erhielt. Dies führte zu ihrem seinem Kernprodukt, dem Danish Navy Rum.
 
Heute hat A. H. Riise den Besitzer gewechselt, aber die Destille befindet sich immer noch in St. Croix, wo sie frisches Melasse-Destillat aus der berühmten Cruzan Distillery auf Saint Thomas erwerben, um eine vollständige Palette von Rums zu reifen und zu blenden.
 
Der A.H. Riise XO Reserve Port Cask ist ein verträumter Rum aus dem obersten Regal der West Indies Rums. Nur Rums, die älter als 20 Jahre sind, schaffen es in diese Flasche und jedes Fass wird vom Master Distiller persönlich ausgesucht. Jede Flasche ist mit der Nummer des Fasses und dem Abfülldatum beschriftet. Dieser hellgoldene Rum begrüßt uns mit einer Explosion von Aromen, mit Vanille, Ananas, Bananen und getrockneten roten Früchten in der Nase. Der glatte und cremige Gaumen ist vollgepackt mit gelben und roten Früchten, Zedernholz und Tabak.

Geschmacksnoten für diesen Rum

Farbe: Helles Gold

Aroma: Verführerisch mit Vanille, Ananas, Bananen und getrockneten roten Früchten

Geschmack: Cremig und weich mit gelben und roten Früchten, Zedernholz und Tabak

Abgang: Lang, harmonisch und leicht trocken

Die Fakten:

  • Herkunft – Jungferninseln
  • Abfüller – A.H. Riise
  • Stil – Blended Rum
  • Alkohol – 45%

Ebenfalls verkostet: A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 12/04/2022 15:35
Eine Flasche A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum, im Hintergrund eine Ansicht von Kopenhagen

A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum

A. H. Riise war ein dänischer Apotheker, der sich auf den dänischen Westindischen Inseln niedergelassen hatte – jetzt die amerikanischen Jungferninseln. Andere Inseln hatten angefangen Rum zu destillieren, aber keine in den dänisch kontrollierten Gebieten. So dass Mr. Riise genau das tat und einen Vertrag zur Lieferung des Rums an die dänische Marine erhielt. Dies führte natürlich zu ihrem seinem Kernprodukt, dem Danish Navy Rum.
 
Heute hat A. H. Riise den Besitzer gewechselt, aber die Destille befindet sich immer noch in St. Croix, wo sie frisches Melasse-Destillat aus der berühmten Cruzan Distillery auf Saint Thomas erwerben, um eine vollständige Palette von Rums zu reifen und zu blenden.
 
Ende des 19. Jahrhunderts waren Ausstellungen in Europa ein großes Thema. Eine davon war die Nordische Ausstellung für Industrie, Landwirtschaft und Kunst von 1888, die in Kopenhagen stattfand. Es ist auch die Ausstellung, bei der der A.H. Riise Rum Gold gewonnen hat. Mehr als 130 Jahre sind vergangen und A.H. Riise hat viele andere Goldmedaillen gewonnen, aber diese ist immer noch etwas Besonderes.

Der A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum wurde von diesem siegreichen Moment inspiriert. Es ist ein elegant süßer, aber kräftiger und fruchtiger Rum, der am Gaumen Aromen von Orangen, Tabak und cremigem Karamell freisetzt.

Geschmacksnoten für diesen Rum

Farbe: Rot/Orange

Aroma: Fruchtig, süß und exotisch

Geschmack: Eleganter, süßer, aber kräftiger und fruchtiger Gaumen, der Aromen von Orangen, Tabak und cremigem Karamell freisetzt

Abgang: Cremig und leicht scharf

Die Fakten:

  • Herkunft – Jungferninseln
  • Abfüller – A.H. Riise
  • Stil – Rum
  • Alkohol – 40%

Ebenfalls verkostet: A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

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A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

Rum & Rhum Gepostet von MartinPosted on 28/04/2018 13:23

Eine Flasche A.H. Riise non plus Ultra Rum, im Hintergrund eine Blüte

A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

Albert Heinrich Riise ist vielleicht der einzige Däne, der für seinen Rum bekannt ist. Er hat einen verdammt guten Ruf. Nachdem er Chemie studiert hat, hat er Dänemark verlassen um im 19. Jahrhundert auf den Westindischen Inseln eine eigene Apotheke zu eröffnen. Dort begann Albert mit einigen der neuen Produkte zu experimentieren, die er in der Karibik entdeckte. Der starke Alkoholbrand aus Melasse, alias Rum, war für Albert von besonderem Interesse, da er davon überzeugt war, dass aus dieser starken Flüssigkeit ein heilendes Produkt hergestellt werden könnte. Zuerst verkaufte Albert Riise’s Bay Rum, ein duftendes Produkt, das die Leute als Parfüm kauften. Es dauerte jedoch nicht lange, bis Albert erkannte, dass seine Erfindungen viel besser als Getränk verwendet werden konnten.

Heute vertreibt A. H. Riise weltweit einige der besten und am meisten ausgezeichneten Rums der Welt. Diese Abfüllung ist Teil der neuen Ultra-Premium-Produkte des Unternehmens, die das breite A.H Riise Sortiment abrunden. Schon der Name gibt Ihnen einen Eindruck von der Exklusivität des Rums, aber was er Ihnen nicht erzählt, ist, dass er 25 Jahre alt ist und die limitierte Produktion von 2000 Flaschen vom Master Distiller von A.H Riise handgefertigt wird. Die Schöpfer beschreiben es einfach als den besten und ältesten Rum, den sie haben. Mit einer eleganten Fruchtigkeit und einem Hauch von Tabak im langen Nachgeschmack ist dies ein Muss für Fans von süßem Rum.

Geschmacksnoten für den A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare Rum

Farbe: Dunkles Mahagoni.
Aroma: Dunkle süße Früchte, Sherry und ein Hauch von Rauch.
Geschmack: Orange, Vanille und mehr Sherry-Süße.
Abgang: lange

Ebenfalls verkostet: A.H. Riise XO Kong Haakon Royal Reserve Rum

Diesen Rum als Großsample günstig kaufen.

 

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier, sofern noch vorhanden, ein Sample.

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