The Balvenie 21 Jahre Port Wood
In den malerischen Hügeln der Speyside, im Schatten des hoch aufragenden Balvenie Castle, befindet sich eine renommierte Destillerie, die atemberaubende Whiskys herstellt. Die Balvenie-Destillerie verwendet das sauberste Wasser, ihre eigene Gerste und einzigartige hochmoderne Destillierapparate, sogenannte Balvenie Bowls. Sie stellen einige der einzigartigsten und exklusivsten Whiskys auf dem Markt her. Es sind die Destillierapparate, die den Unterschied ausmachen. Aufgrund ihrer besonderen Form vermischen sich die Dämpfe, bevor sie in den Kopf gelangen.
Dort wurde auch der Balvenie 21 Jahre Port Wood hergestellt. Da sich Balvenie nicht mit dem Gewöhnlichen zufriedengibt, baten sie ihren eigenen Böttcher Ian McDonald, traditionelle Eichenfässer herzustellen.
Der Whisky wird mindestens 21 Jahre lang gereift und erbt schöne Noten von weicher Eiche, Honig und Karamell. Dann wird noch eine Extrameile gegangen: Der Scotch wird in Fässern nachgereift, in denen früher Portwein gelagert wurde. Kein Wunder, dass die üppigen Fruchtaromen und Marzipanaromen dem Whisky bei der San Francisco World Spirits Competition 2009 und 2012 Doppelgold einbrachten.
Geschmacksnoten für den The Balvenie 21 Jahre Port Wood
Farbe: Bernstein
Aroma: Elegante Aromen von weißem Pfirsich und eine leichte Rauchnote
Geschmack: Erstaunlich zarte Aromen von roten Früchten, Rosinen, weißen Trauben und einem blumigen Honig
Abgang: Üppig, mit einem Hauch von Kakao und einem bitteren Nachgeschmack
Die Fakten:
- Region – Schottland / Speyside
- Kategorie – Single Malt Whisky
- Alter – 21 Jahre
- Fasstyp: Ex-Bourbonfässer und Nachreifung in Port Casks
- Alkohol – 40%
- Distillery – The Balvenie
- Preis – ca. 250 EUR (Tagespreis prüfen*)
Ebenfalls verkostet: The Balvenie 14 Jahre – The Week of Peat
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen möchtest bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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