Westward Whiskey – Oregon Stout Cask
2004 war der ehemalige Brauer und Winzer Christian Krogstad ein Mann mit Visionen. Die fragliche Vision? Bringen den Menschen einen amerikanischen Single Malt, inspiriert von allem, wofür der amerikanische Nordwesten steht. Zu dieser Zeit gab es in den USA nicht mehr als drei Dutzend Craft Destillerien. So wurde Krogstad der Gründer und Master Distiller von Westward. Heute ist die Crew beeindruckend gewachsen und wird von Christian und Thomas Mooney geleitet, die 2011 hinzugekommen sind. Als stolzer Führer unter mehr als 2.200 Produzenten bleibt die Mission dieselbe: Den Menschen einen kühnen, robusten und köstlichen American Single Malt zu geben.
Um Oregons legendäre Braukultur zu feiern, haben sie ihren Westward Whiskey Oregon Stout Cask kreiert. Bei den Bierproduzenten im Nordwesten hat der Fasshandel eine lange Tradition. Es ist eine Art Symbiose – Westward schickt ihre frisch geleerten Fässer an ihre Braufreunde, die sie benutzt zurückgeben, in diesem Fall wurde ein Stout in Ihnen gereift. Diese Stout Cask Finish-Abfüllung beginnt genauso wie der klassische Single Malt, jedoch mit einem sehr schmackhaften Unterschied – die mit Stout angereicherten Fässer reifen den Whisky (mindestens) ein weiteres Jahr und verleihen ihm ein wunderbares Stout-Finish. Abgefüllt mit 46% vol., ging dieser wunderschöne Brand mit Gold von der San Francisco World Spirits Competition 2020 nach Hause. Wenn Du dich jemals gefragt hast, wie eine Brennerei-Brauerei-Kooperation schmeckt, hier ist die Antwort: Er ist sowohl lecker als auch köstlich.
Geschmacksnoten für diesen Oregon Stout Cask
Farbe: Goldenes Karamell
Aroma: Geröstetes Getreide und Steinobst
Geschmack: Glatt und rund, reichhaltige Noten von gerösteter Pekannuss und Milchschokolade
Abgang: Trocken
Die Fakten:
Region – USA / Oregon
Kategorie – American Whiskey
Fasstyp – Ex Stout
Alkohol – 46%
Distillery – Westward Whiskey
Ebenfalls verkostet: Westward Whiskey American Single Malt Pimot Noir Cask Finish
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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