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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

The Macallan 18 Jahre Triple Cask Matured

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 25/08/2020 18:35
Eine Flasche The Macallan 18 Jahre Triple Cask Matured, im Hintergrund eine schottische Landschaft

The Macallan 18 Jahre Triple Cask Matured

Die Macallan-Brennerei macht Whisky-Liebhaber seit 1824 glücklich – damals hatte Amerika seinen fünften Präsidenten – seitdem haben sie ihre Kunst perfektioniert. 200 Jahre Know-how, Savoir-Faire und Inspiration, kombiniert mit einer Süßwasserquelle, geheimer, speziell kultivierter Gerste und den kleinsten Stills der Branche – all dies führt zu einigen der besten Whiskys.

Diese Abfüllung gehört zweifellos dazu. Die Macallan Triple Cask-Reihe (früher bekannt als The Fine Oak) wurde von den Meistern kreiert, die eine komplizierte Kombination verschiedener Fässer mischen: europäische und amerikanische Sherry-Eichenfässer und Ex-Bourbon-Fässer. Was wir bekommen, ist eine komplexe und reichhaltige Harmonie verschiedener Holzeinflüsse. Macallan ist die einzige Brennerei der Welt, die frische, mit Sherry gewürzte Fässer herstellt. Dieser Whisky ist also absolut einzigartig.

Geschmacksnoten für den The Macallan 18 Jahre Triple Cask Matured

Farbe: Heller Bernstein

Aroma: Exotische getrocknete Blütenblätter, Kokosnuss, Vanille und Zitrusfrüchte

Geschmack: Samtiger Gaumen mit Orangen-, Vanille- und Muskatnussnoten

Abgang: Lange, schokoladig, mit etwas Holzrauch

Die Fakten:

  • Herkunft – Schottland (Speyside)
  • Abfüller – Macallan
  • Reifungszeit – 18 Jahre
  • Alkohol – 43%
  • Farbstoff – Nein
  • Fasstyp: Sherry
  • Preis – ca. 450 EUR (Tagespreis prüfen!)*

Ebenfalls verkostet:

Diesen Whisky online bestellen*

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du hier, sofern noch vorhanden, ein Sample.

Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Kalak Peat Cask Irish Single Malt Vodka

Vodka Gepostet von MartinPosted on 25/08/2020 16:51
Eine Flasche Kalak Peat Cask Irish Single Malt Vodka mit einer Allee in Irland im Hintergrund

Kalak Peat Cask Irish Single Malt Vodka

Nachdem Patrick Shelley 14 Jahre in Frankreich und Russland für Moët Hennessy gearbeitet hatte, gründete er 2013, in seiner Heimat Irland, Origin Spirits Ltd. Mit all der Erfahrung und Zeit im Marketing von Spirituosen in Russland war Wodka die erste Wahl für seine erste kommerzielle Produkteinführung. So wurde der Kalak Vodka geboren. Kurz darauf startete mit dem Ornabrak Gin. Beide werden aus 100% irischem Single Malt hergestellt, der in Zusammenarbeit mit West Cork Distillers in Kupferbrennblasen destilliert wurde.

Kalak ist eine anglisierte Schreibweise des irisch-gälischen „Cailleach“ – der keltischen Göttin der Natur. In dieser Version von Mutter Natur geht es jedoch weniger um Blumen und Sonnenschein als vielmehr um ungezügelte Kraft.

Traditioneller irischer Single Malt Whisky wird in Kupferbrennblasen dreifach destilliert. Beide Kalak-Wodkas bestehen aus demselben Single Malt, der noch einmal destilliert wurde – insgesamt vier Durchgänge -, um ihn zum Vodka zu machen. Der Kalak Peat Cask Irish Single Malt Vodka geht noch einen Schritt weiter. Die Gerste ist NICHT getorft, aber der Brand reift in jungfräulichen amerikanischen Eichenfässern, die mit brennendem Torf verkohlt wurden. Ich haben so etwas noch nie gesehen oder geschmeckt. Es ist ein Brand, der in diesem Punkt jenseits von Wodka balanciert, aber definitiv kein Whisky ist. Der Effekt ist wie ein Premium-Wodka, der mit einer leichten, erdigen Salzlösung versetzt wurde. Und es ist eine der besten Basen für einen Bloody Mary oder einen Dirty Martini, die ich je probiert habe.



Geschmacksnoten für diesen Vodka


Farbe: Klar

Aroma: Kaum vorhanden, nur ein Hauch von Malz, Butter und frischer Zitronenschale

Geschmack: Am Gaumen finden sich Butterkekse, entfernte Früchte und etwas Sahne

Abgang: Der Abgang ist glatt und malzig

Ebenfalls verkostet: Tito´s Vodka

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