Goslings Family Reserve Old Rum
Die Geschichte des Goslings Rum geht auf das Jahr 1806 zurück, als James Gosling, der von seinem Vater übers Meer auf Handelsreise geschickt wurde, mit Weinen und Spirituosen im Wert von 10.000 Pfund Sterling nach Virginia fuhr. Nach 91 Tagen lief die Charter auf dem Schiff Mercury aus und James musste sich auf Bermuda niederlassen, wo er einen Wein- und Spirituosenladen eröffnete.
James Gosling kehrte 1824 nach England zurück, um mit seinem Bruder Ambrose ein Geschäft zu eröffnen, das die Goslings bis heute unterhalten. Ihr erster Rum wurde Jahrzehnte später, im Jahr 1863, als Black Seal hergestellt – ein Rum, der gleichbedeutend mit Bermuda ist, wo er hergestellt wird. Heute führen die Goslings der 7. Generation das Familienunternehmen auf Bermuda und sind der größte Exporteur aller auf Bermuda hergestellten Produkte sowie das einzige Unternehmen, das auf dieser Insel Blends herstellet und Flaschen abfüllt.
Nach 156 Jahren beschloss Malcolm Gosling der Patriarch der Familie, das alte Familiengeheimnis aus dem Fass zu lassen und es mit dem Rum-Universum zu teilen. Der Goslings Family Reserve Rum wird aus der gleichen Mischung von Zutaten wie der Black Seal hergestellt, jedoch zwischen 16 und 19 Jahren in einem wieder befüllten verkohlten Eichenfass gereift, um eine üppige, ausgewogene Komplexität zu erzielen, die an einen seltenen Scotch oder Cognac erinnert. Eer wird in sehr kleinen Mengen hergestellt, von Hand nummeriert und in Flaschen, wie es vor über 100 Jahren war – in Champagnerflaschen, abgefüllt und mit Wachs versiegelt.
Der Goslings Family Reserve ist ein äußerst seltener Rum, der beim San Francisco World Spirits Competition eine doppelte Goldmedaille erhalten und vom Caribbean Journal unter anderem als Nummer 1 der weltweit gereiften Rums ausgezeichnet wurde. Es ist ein ultimativer Dram, der perfekt zu einem reichhaltigen Dessert oder einer Zigarre passt.
Geschmacksnoten für den Goslings Family Reserve Old Rum
Farbe: Dunkles Mahagoni
Aroma: Halbsüßer komplexer Charakter mit Noten von Leder, Karamell, Vanille und einem Hauch Pfeffer.
Geschmack: Das Geschmacksprofil ist glatt und ausgewogen mit eleganten Noten von Vanille, Zigarren und Rauch.
Abgang: Langsam, sanft und verweilend
Ebenfalls verkostet: Goslings Black Seal Rum 151 Proof
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Rum machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du hier, sofern noch vorhanden, ein Sample.
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