FEW Bourbon Whiskey
In der Stadt Evanston im US-Bundesstaat Illinois, wo die Temperance-Bewegung ihren Ursprung hat, gibt es eine handwerkliche Brennerei, die die seit langem geltenden Anti-Alkoholgesetze in diesen Gebieten zum Erliegen bringt. Paul Hletko und sein Team stellen in einer ehemaligen Fleischerei die besten Spirituosen aus Mais, Roggen und Gerste her. Die Aufgabe der Brennerei besteht darin, die besten Produkte aus den besten Getreidesorten, die perfekt gereift und verarbeitet wurden, unter einem Dach zu verarbeiten.
Im 19. Jahrhundert wurde eine Frau namens Francis Elizabeth Willard zur Präsidentin der Chicago Christian Temperance Movement gewählt. Sie unternahm einen jahrzehntelangen Kreuzzug, um Alkohol in den USA zu verbieten. Am Ende war sie erfolgreich. Paul Hletko arbeitete hart und setzte sich gegen das Gesetz ein bis es schließlich verschwand. Ironischerweise hat er seine Firma nach Francis benannt (FEW sind die Initialen ihres Namens). Auf jeden Fall mutig.
In getoasteten Fässern aus Minnesota-Eiche gereift, entsteht diese wunderbar einzigartiger FEW Bourbon Whiskey aus drei Getreidearten. Minnesota Eiche Fässer haben eine festere Maserung, die der Flüssigkeit im Inneren viel Charakter verleiht. Das Vorhandensein der drei Getreidenarten ist durchgehend zu spüren, mit einer Malzigkeit, die von der Nase bis zum Ende anhält. Aber die Aromen hören hier nicht auf. Dieser Whisky ist reich und geschmeidig, mit der dicken Süße von Karamell, die sich elegant mit einem typischen Bourbon-Gewürz verbindet. Diese Aromen springen heraus und hinterlassen einen bleibenden Eindruck am Gaumen.
Geschmacksnoten für diesen Bourbon Whiskey
Farbe: Karamell
Aroma: Süßes Karamell und reichhaltiges Malz mit einem Hauch von Gewürznelken
Geschmack: Nelken entwickeln sich und werden durch Zimt, mehr Karamell und Toffee, Holz und Malz ergänzt.
Abgang: Verweilt lange, wobei Malz der offensichtlichste Geschmack ist
Die Fakten:
- Herkunft – USA (Illinois)
- Abfüller – FEW Spirits Distillery
- Reifungszeit – NAS
- Alkohol – 46,5%
Ebenfalls verkostet:
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