Tyrconnell 10 Jahre Port Cask Finish
Die Tryconnell Distillery befand sich ursprünglich im Besitz der Watt-Familie. Sie wurde im Jahr 1762 gegründet. 1876 trat die Familie bei dem klassischen irischen Pferderennen „The National Produce Stakes“ mit einem Pferd – ein Hengstfohlen namens Tryconnell – an- Dass das junge Pferd gewinnen würde glaubte keiner, aber er tat es. Die Wett-Quoten standen im Verhältnis 100 zu 1. Die Watt-Familie widmete dem jungen Hengst prompt eine neue Marke, einen klassischen irischen Whiskey und ist seitdem ein Bestseller. Die dunklen Tage der Prohibition ließ die Brennblasen eine Weile stillstehen, aber die Kilbeggan Distilling Company reinigte das Kupfer und ließ die Produktion wieder auf Hochtouren laufen. Tyrconell ist jetzt die am schnellsten wachsende Marke in Irland.
Tyrconnell hat drei holzgereifte Whiskyes, die alle sehr gut sind. Sie gehen etwas anders mit ihrer Reifungsmethode um. Beim Tyrconnell 10 Jahre Port Cask Finish nehmen ihren Irish Whiskey und reifen ihn neun Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor sie ihn für etwa drei Monate in Portweinfässern umfüllen. Anschließend wird der Whiskey wieder in Bourbon-Fässern gefüllt, um das Jahrzehnt zu beenden. Aber es bleibt durch und durch ein Ire – was bedeutet, dass Sie Double Pot Still Destillation und Single Malt Authentizität erhalten.
Verkostungsnotizen für diesen Whiskey
Farbe: Dunkler Bernstein
Aroma: Süß, mit Trauben und Kirschen, einem Schuss Schokolade und Pekannuss
Geschmack: Voll, reichhaltig und weich mit mehr dunklen Früchten, Toffee, Orangenschale und Sultaninen
Abgang: Lang und süß mit Eiche und Marmelade
Die Fakten:
Herkunft – Irland
Abfüller – Cooley
Reifungszeit – 10 Jahre
Alkohol – 46%
Ebenfalls verkostet: Tyrconnell 10 Jahre Old Madeira Cask Finish
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