Villa Lobos Extra Añejo
Wenn es um feinen Tequila geht, sind Sorgfalt und Tradition von größter Bedeutung, da die Mexikaner ihn als Geschenk der Götter betrachten. Carlos Camarena führt leidenschaftlich das Familienunternehmen weiter, das sein Großvater bereits in den 1930er Jahren gegründet hat. Er hat nicht nur Tequilas auf den Markt gebracht, die einen mythologischen Status erlangt haben, seine 100% Agave Jalisco Tequilas sind ein Hit und weltweit bekannt. Durch die Partnerschaft von Camarena mit Dale Sklar, einer anerkannten Tequila-Autorität, wurde ein neuer Standard der Tequila-Kultur definiert, die die Wettbewerbe der Spitzenklasse dominiert.
Tequila ist wie Champagner oder Cognac. Es hat eine Ursprungsbezeichnung, was bedeutet, dass er nur im mexikanischen Bundesstaat Jalisco hergestellt werden kann.
Die Seele des Villa Lobos Extra Añejo stammt aus Agaven, die von Agaveros auf den Plantagen der Familie Camarena in Los Altos geerntet wurden. Dieser Ort liegt inmitten der berühmten Arandas Hochlandes. Es werden nur die süßesten und reifsten Agaven zur Fermentation und Destillation verwendet. Wie sein Großvater Don Felipe geht Carlos regelmäßig zwischen den Agavenfeldern der Familie spazieren, um sicherzustellen,
dass die Ernte einen guten Zuckergehalt aufweist, der für den feinen Tequila erforderlich ist.
Die Flüssigkeit selbst reift 4 Jahre in Eichenfässern (viel für Tequila!), Nachdem sie mindestens 6 Monate in offenen Stahltanks gelagert wurde. Fiesta in einer Flasche mit viel satter, seidiger Qualität, wie Carlos Camarena gerne sagt.
Geschmacksnoten für den Villa Lobos Extra Añejo
Farbe: Helles Stroh
Aroma: Leicht rauchig und erdig, mit floralen Noten, etwas Zitrus und einem Hauch Vanille
Geschmack: Karamellsüße verbunden mit leichten Gewürzen
Abgang: Ein langer, süßer und würziger Nachgeschmack
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