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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Writers Tears Copper Pot

Blend & Grain, Irland Posted on 13/05/2019 19:10

Eine Flasche Writers Tears Copper Pot, im Hintergrund eine alte Schreibmaschine

Writers Tears Copper Pot

Dieser Irish Whiskey ist ein Blend aus Single Pot Still und Malt Whiskey´s. Leicht, süß und wunderbar.

Viele irische Schriftsteller litten unter „Writer’s Block“ und es wurde gesagt, dass sie, als sie weinten, Tränen des Whiskys weinten. Die meisten, wenn nicht alle, suchten Trost und Inspiration beim „The Water of Life“ (Whisky). Die entspannenden Eigenschaften von Whisky halfen vielen von ihnen, die Blockade zu überwinden und inspirierte Gedichte, Prosa und Theaterstücke zu produzieren. Writer’s Tears, ein ziemlich neuer Whisky, ist ein Gruß an diese großen irischen Schriftsteller.

Der Writers Tears Copper Pot wird in der gleichen alten Tradition destilliert, die es in Irland schon seit Jahrhunderten gibt (dreifach destillierter Whisky, zu 100% in Bourbonfässern gereift, ungekühlt gefiltert) und gehört der Walsh Familie, die auch Besitzer der Marke „The Irishman“ ist.

Geschmacksnoten für diesen Whiskey

Farbe: Klassisches Malz, dunkles Gelbgold

Aroma: Das Aroma erinnert an Honig und Marmelade mit fruchtiger Gerste

Geschmack: Das Erste, was man beim Writer’s Tears bemerkt, ist der schöne, runde Körper mit vollen, reichhaltigem Geschmack, der anfangs sehr weich ist, aber am Gaumen ein leichtes Prickeln bzw. eine leichte Pfeffernote entwickelt. Er ist ein sehr aromatischer und blumiger Malt mit einem Hauch von Zitrusfrüchten am Ende. Die anfängliche Prise würziger, malziger Süße verlässt die Bühne schnell und er wird trockener.

Abgang: Die Honigmarmelade kommt als Echo des Aromas zurück und sorgt für die letzten Momente eines anständig langen Abgangs.

Die Fakten:

  • Region – Irland
  • Abfüller – Writers Tears
  • Kategorie: Blended Whiskey
  • Reifungszeit – NAS
  • Fass – EX Bourbon
  • Alkohol – 40%
  • Farbstoff – ja
  • Kältefilterung – ja
  • Preis – ca. 30 EUR

Ebenfalls verkostet:

Writers Tears Cask Strength 2017

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Caorunn Small Batch Gin

Gin Posted on 13/05/2019 16:35

Caorunn Small Batch Gin

Caorunn Small Batch Gin

Dieser Gin wird von der Destillerie Balmenach hergestellt, die eine der besten Destillerien in der Speyside in den schottischen Highlands ist. Sie wurde 1824 gegründet und ist eine der ersten Brennereien in Schottland, die eine Lizenz für die Herstellung von Scotch Whisky erhalten hat. Die Brennerei liegt im Herzen des Cairngorm-Nationalparks am Fuße der Haughs of Cromdale. Balmenach nutzt uralte Pflanzen, die in den umliegenden Hügeln wachsen und die Grundlage für Caorunns Rezept bilden.

Der Caorunn Gin (Caorunn, ausgesprochen „ka-roon“ ist das gälische Wort für die Eberesche, die seit Generationen keltische Arzneimittel und Rezepte inspiriert) wird aus Getreide hergestellt, das dreifach destilliert wird, bevor es mit den folgenden pflanzlichen Stoffen versetzt wird:

– Traditionell
Wacholder, Koriander, Zitronenschale, Orangenschale, Angelikawurzel, Cassia Rinde

Schottische Botanicals
Vogelbeere, Heidekraut, Löwenzahn und Coul blush Apfel

Signature Cocktail – Caorunn Apple Smash

50 ml Caorunn Gin, 200 ml Tonic Water, 1/4 roter Apfel, 1/4 grüner Apfel, 2 Nelken Die Äpfel einen Mixer geben, dann den Rest der Zutaten, mit Ausnahme des Tonic Waters,
und mixen. Über Eis abseihen und mit Tonic Water auffüllen.

Geschmacksnoten für den Caorunn Small Batch Gin

Farbe: Kristallklar

Aroma: Frisch, blumig, Zitrus, leicht würzig und aromatisch

Geschmack: Sauber, knackig, süß, vollmundig und aromatisch

Abgang: Belebend, lang anhaltend, erfrischend, knackig und leicht trocken

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