Pikesville 110 Proof Straight Rye Whiskey
Pikesville ist seit mehr als 120 Jahren eine Marke für Rye Whiskey. Das ursprüngliche Unternehmen wurde 1895 in Maryland gegründet, wo es zu einer sehr beliebten Marke von „Maryland-Style“ Rye Whiskey wurde. Die Produktion wurde im Laufe der Jahrzehnte aufgrund von Prohibition, Besitzerwechsel und sogar Brennereiunfällen mehrere Male eingestellt. Die historische „Majestic Distilling“ stellte ihre Produktion 1972 ein, aber die Marke war bis 1982 kontinuierlich auf dem Markt verfügbar. Heaven Hill kaufte kürzlich die Marke, revitalisierte das Rezept und verlegte die Produktion in ihre Bernheim Distillery in Kentucky.
Bei Pikesville dreht sich alles um ein Produkt – Pikesville 110 Proof Straight Rye Whiskey. Es wird bei fast voller Fassstärke mit 55% vol. abgefüllt. Er ist ein einstimmiger Doppel-Gold-Gewinner in San Francisco, erhielt eine „außergewöhnliche, ultimative Empfehlung“ bei der Ultimate Spirits Challenge, wurde als World’s Best Rye Whisky bei 2016 World Whiskies Awards gekürt und von Jim Murray verlieh ihm in seiner Whisky Bibel sowohl den Liquid Gold Award – 2016 und kürte ihn zum American Rye Whiskey of the Year – 2016… das könnte der Rye Whisky des Jahrzehnts sein.
Geschmacksnoten für diesen Whiskey
Aroma: Trockener Kakao, verkohlte Eiche, Gewürz, Vanillecreme
Geschmack: Reichhaltig, trocken und herzhaft mit viel Roggengewürz, Orangenblütenhonig, frischer Gewürznelke, Anis und sogar einige Herbstfrüchte
Abgang: Lang mit Müsli Noten
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Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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