Suntory The Chita
Suntory … heute definiert der Name praktisch das Getränkegeschäft in Japan. Die Firma wurde 1899 gegründet, um Wein zu importieren und zu vertreiben. 1907 erweiterten sie auf ihre eigenen Produkte. 1923 unternahmen sie die beinahe gotteslästerlichen Bemühungen, einen Single Malt Whisky in Japan zu destillieren. Aber die Traditionalisten aus dem Westens vergaben Suntory schnell… sie machten einen großartigen Whisky und leisteten Pionierarbeit für den heiklen und problematischen Umgang mit Fässern aus der Mizunara Eiche.
Seit den 90er Jahren hat Suntory sich durch Eigenmarken und den Erwerb von etablierten Getränkeherstellern auf der ganzen Welt erweitert. Am bemerkenswertesten war die Übernahme der amerikanische Destillerie Beam Inc. im Jahr 2014. Ihr weltweiter Umsatz beläuft sich auf mehr als 10 Milliarden US-Dollar pro Jahr. Ihre verschiedenen Betriebe produzieren Dutzende von Whisk(e)ys, Bieren, Likören und alkoholfreien Getränken auf dem gesamten Globus.
Suntory besitzt und betreibt Dutzende Brennereien. Aber die Chita Distillery ist vielleicht ihre geheimnisvollste. Suntory versucht wirklich, diese Brennerei von der Öffentlichkeit fernzuhalten. In der Tat wurde berichtet, dass als ein lokaler Whisky-Blogger in Japan eine Karte von allen Destillerien in Japan machte, ein Manager von Suntory anrief und ihn bat, Chita von der Landkarte fernzuhalten. Es ist ihre „Grain“ Brennerei – was bedeutet, dass für die Herstellung von Grain (nicht gemälzt) aus Weizen, Roggen und Gerste verwendet wird. Fast die gesamte Produktion fließt in Suntory-Blends – insbesondere bei ihren höherpreisigen Premium Angeboten. Aber ihr Suntory The Chita Single Grain Whisky ist der erste eigenständige Whisky.
Geschmacksnoten für diesen Whisky
Farbe: Warmes Gold
Aroma: Mango, Zitronenbaiser und Toffeepudding
Geschmack: Leicht mit einem zähen Mundgefühl und Noten von Mango, Traubenmost, Orangenblütenhonig und geröstetem Getreide
Abgang: Zarte, süße Schokolade mit Orangenschale
Ebenfalls verkostet:
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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