anCnoc 2000
John Morrison fand ein Stück Land das fruchtbar war, Hochland-Quellwasser und
flache Torfmoore hatte. Er ergriff die Gelegenheit und kaufte den Knock Estate
vom Duke of Fife und eröffnete 1894 die Knockdhu Destillerie. Mit der Zeit
haben sich die Produktionsmethoden geändert, aber ihr Engagement für Qualität
nicht. Heute produzieren sie eine große Auswahl an Single Malts verschiedener
Stile, Altersstufen und Sonderabfüllungen.
AnCnoc (ausgesprochen „a-nock“ – nach dem Dorf Knock in Banffshire
benannt) ist berühmt für die Vintageabfüllungen ihres einzigartigen Single Malt
Whiskys … benannt nach dem Jahr, in dem sie produziert wurden. Heute sprechen
wir über anCnoc 2000 – ein einfach wunderschöner Whisky der 2014 in Flaschen
abgefüllt wurde. Es wurde sowohl in spanischen Sherry- als auch in
ex-Bourbon-Fässern gereift, absolut
natürlich ohne zusätzliche Farbstoffe oder Chillfiltration abgefüllt.
Geschmacksnoten für den anCnoc 2000
Farbe: Altes Gold
Aroma: Dunkle Schokolade,
Orangenschale und frisch geschnittenes Heu
Geschmack: Vollmundig und cremig mit
kandierter Orangenschale, Vanillepudding, einem Schuss Feigen und gebackenen
Pekannüssen
Abgang: Glatt, sanft und lang
Ebenfalls verkostet:
anCnoc Peatlands
anCnoc 18 Jahre
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