anCnoc 2000
John Morrison fand ein Stück Land das fruchtbar war, Hochland-Quellwasser und flache Torfmoore hatte. Er ergriff die Gelegenheit und kaufte den Knock Estate vom Duke of Fife und eröffnete 1894 die Knockdhu Destillerie. Mit der Zeit haben sich die Produktionsmethoden geändert, aber ihr Engagement für Qualität nicht. Heute produzieren sie eine große Auswahl an Single Malts verschiedener Stile, Altersstufen und Sonderabfüllungen.
AnCnoc (ausgesprochen „a-nock“ – nach dem Dorf Knock in Banffshire benannt) ist berühmt für die Vintageabfüllungen ihres einzigartigen Single Malt Whiskys … benannt nach dem Jahr, in dem sie produziert wurden. Heute sprechen wir über anCnoc 2000 – ein einfach wunderschöner Whisky der 2014 in Flaschen abgefüllt wurde. Es wurde sowohl in spanischen Sherry- als auch in ex-Bourbon-Fässern gereift, absolut natürlich ohne zusätzliche Farbstoffe oder Chillfiltration abgefüllt.
Geschmacksnoten für den anCnoc 2000
Farbe: Altes Gold
Aroma: Dunkle Schokolade, Orangenschale und frisch geschnittenes Heu
Geschmack: Vollmundig und cremig mit kandierter Orangenschale, Vanillepudding, einem Schuss Feigen und gebackenen Pekannüssen
Abgang: Glatt, sanft und lang
Ebenfalls verkostet: anCnoc 18 Jahre
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