GlenDronach 12 Jahre Sherry Cask
Heute verkoste ich den GlenDronach 12 Jahre Sherry Cask. Wenn man sich die Geschichte der Brennerei ansieht könnte man sie als eine sehr beständige Brennerei bezeichnen. Die Brennerei wurde 1826 von James Allardes gegründet. Gerüchten zufolge war es die zweite legale Brennerei, die Whisky nach dem Verbrauchsteuergesetz von 1823 produzierte. Das Gesetz wurde 3 Jahre zuvor verabschiedet und erlaubte die legale Destillation von Whisky in Schottland. GlenDronach produziert viele Malts mit Sherryfinish die auch oft in Blended Whiskys verwendet werden. Seit 1826 haben die Besitzer viele Male gewechselt.Einige der bekanntesten Whisky-Unternehmen der Welt haben GlenDronach irgendwann besessen. Wie auch immer, trotz aller Veränderungen und Besitzerwechsel scheint GlenDronach immer bei seine Wurzeln geblieben zu sein. Während der 1830er Jahre besaß Teaninich die Distille. Charles Grand von Glenfiddich kaufte sie 1920 und im Jahre 1960 kaufte William Teacher & Son sie. Sie haben die Anzahl der Stills von zwei auf sechs erweitert. Allied Destillerien haben sie im Jahr 1996 übernommen. Im Laufe des Jahres 2005 übernahm Chivas Brothers die Brennerei und schloss sie für ein paar Monate um das beheizen der Stills von Kohle auf Dampf umzubauen.Im Jahr 2004 kauften drei Familien, davon zwei Südafrikanische, BenRiach. Die BenRiach Distillery Company wiederum kaufte die GlenDronach-Destillerie im Jahr
2008. GlenDronach konnte sich nun wieder auf ihre ursprüngliche Stärke konzentrieren und reichlich Sherryfinished Single Malt Whisky in dem Stil produzieren, der GlenDronach berühmt machte. Im Jahr 2016 wurden GlenDronach und BenRiach an Brown-Forman verkauft.
Verkostungsnotizen für diesen Whisky
Dieser GlenDronach reifte für mindestens 12 Jahre in einer Kombination aus feinsten Oloroso und Pedro Ximenez Sherry Fässern. Er kommt ungefärbt und nicht kühlgefiltert mit 43% vol. in die Flasche.
FARBE: Bernsteinfarbenes rötliches Gold
AROMA: Er hat eine schöne süße Nase, voller Sherry-Noten. Nachdem er etwas geatmet hat kommen etwas Ingwer und Gewürze dazu. Nach dem Hinzufügen eines Tropfens Wassers kommt auch etwas Birne zutage.
GESCHMACK: Er hat einen schönen Körper und ein reiches, cremiges Mundgefühl. Am Gaumen Sherry mit etwas früchten im Hintergrund.
FINISH: Das Finish ist lang anhaltend und trocken mit einer Spur von Nüssen
Ebenfalls Verkostet: GlenDronach 18 Jahre Allardice
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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