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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Aberfeldy 12 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 17/09/2021 17:52

Aberfeldy 12 Jahre

Die Aberfeldy Distillery wurde 1896 von John Dewar & Sons, Ltd. gegründet, sie öffneten ihre Pforten 1898. Sie liegt am östlichen Stadtrand von Aberfeldy, am südlichen Ufer des Upper Tay. Aberfeldy bezieht sein Wasser aus dem Pitilie Burn, der neben der Brennerei verläuft und reich an Schwemmgold ist. Du wirst keine Nuggets in der Flasche finden, aber das Wasser zumindest als außergewöhnlich rein bekannt.

Der Aberfeldy 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky stammt aus der Last Great Malts Serie und ist ein der perfekte Einstieg in das Lineup von Aberfeldy. Es ist ein Highland Single Malt aus 100 % gemälzter Gerste, der ein Dutzend Jahre in amerikanischer Eiche verbracht hat – einige Ex-Bourbon, andere Ex-Sherry. Fruchtig & cremig, vollmundig und gut ausbalanciert ist es ein Genuss für die Sinne, der Dich dazu bringen wird, tiefer in Aberfeldy einzutauchen.

Tastingnotes für diesen Whisky

Farbe: Bienenwabe

Aroma: Die Nase ist cremig, fruchtig mit nur einem Hauch von Rauch. Noten von Karamell, Sherry, Trockenfrüchten und Kaffee sorgen für ein abgerundetes Erlebnis.

Geschmack: Am Gaumen finden sich Süße und Malz mit Noten von Vanille, Mandeln, Sahne und etwas würziger Eiche. Eine leichte Torfigkeit kommt dazu.

Abgang: Noten von Zitrusschale, Aprikosen, Ingwer, Malz und einer Prise Schokolade. Eine angenehme Nussigkeit bleibt.

Die Fakten:

  • Region – Schottland / Highlands
  • Kategorie – Scotch Single Malt Whisky
  • Alkohol – 40%
  • Distillery – Aberfeldy
  • Preis – ca. 40 EUR (Tagespreis prüfen*)

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Cardhu 12 Jahre

Single Malt Whisky Gepostet von MartinPosted on 04/05/2021 19:07
Eine Flasche Cardhu 12 Jahre, im Hintergrund eine schottische Landschaft

Cardhu 12 Jahre

John Cumming war einer der wenigen Whiskyschmuggler, die erfolgreich in den legalen Betrieb übergingen, als die Steuer- und Produktionsgesetze gelockert wurden. So wurde Cardhu 1824 geboren. Das Wort Cardhu kommt vom gälischen „Carn Dubh“, was „schwarzer Stein“ bedeutet. Du kennst Cardhu vielleicht als einen der wichtigsten Malts von Johnny Walker, aber es war ein Single Malt, lange bevor die Mixer ihn in die Hände bekamen. Glücklicherweise wurde der frühere köstliche Single Malt-Glanz wiederhergestellt, der Kunden erfreut und erneut Auszeichnungen gewinnt.

Wie bei vielen Highlandern ist das Kernangebot von Cardhu ein 12-Jähriger. Er ist ein gutes Beispiel für einen Speyside Whisky, wenn auch mit einem milden, torfigen Einfluss. Während einige Whiskys nach Torf schmecken, weil er als Brennstoff zum Trocknen des Malzes verwendet wird, ist die Wasserquelle in Cardhu einem großen Torfmoor ausgesetzt. Dies liefert einen „natürlichen Torf“ -Geschmack und ein Erlebnis, das dem Rauch aus zweiter Hand im Abgang ähnelt. Er hat einen mittleren Körper, leichte Süße und einen Geschmack von gebackenen Birnen.

Geschmacksnoten für diesen Whisky

Farbe: Mittlerer Bernstein

Aroma: Leicht süß mit Birne, Apfel und etwas verkohlter Eiche

Geschmack: Rund und reichhaltig mit mehr Herbstfrüchten und einem Hauch von entferntem Torf

Abgang: Lang und trocken mit geröstetem Getreide und warmem Rauch

Die Fakten:

  • Region – Schottland / Speyside
  • Kategorie – Single Malt Whisky
  • Alter – 12 Jahre
  • Alkohol – 40%
  • Distillery – Cardhu

Ebenfalls verkostet:

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen möchtest bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

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