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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

Delord Bas Armagnac 25 Jahre

Cognac, Brandy, Sherry Gepostet von MartinPosted on 24/05/2020 11:46
Eine Flasche Delord Bas Armagnac 25 Jahre mit Trauben im Hintergrund

Delord Bas Armagnac 25 Jahre

Prosper Delord reiste mit seinem Karren, zwei Kühen und seiner Brennblase durch die Region Armagnac, auf der Suche nach einer Methode, um den besten Armagnac herzustellen, den es gibt.

Sein Sohn gründete 1925 das Unternehmen und nutzte das Wissen seines Vaters, um die Tradition und Qualität dieser großartigen Spirituose zu perfektionieren. Ihre Weinberge erstrecken sich über 20 Hektar. In ihren Reifungskellern findet man unter anderem Armagnac aus dem Jahr 1904.

Armagnac ist der älteste in Frankreich destillierte Brand. Allerdings hat sich der Cognac mehr Anerkennung verschafft. Das bedeutet nicht, dass Armagnac in irgendeiner Weise minderwertig ist. Es sind kleine Brennereien mit großartigem Erbe wie Delord, die die Sinne verwöhnen.

Jede Flasche dieses 25 Jahre alten Bas Armagnac, die mindestens ein Vierteljahrhundert in den Kellern von Maison Delord unter tausend anderen Fässern gereift wurde, wird vor Ort von Hand gefüllt und mit Wachs versiegelt. Der 25-Jährige erhielt 96 Punkte von Wine Enthusiast und fünf Sterne von F. Paul Pacult´s Spirit Journal, das ihn als einen der 10 besten Bränden aller Zeiten auszeichnete.

Geschmacksnoten für den Delord Bas Armagnac 25 Jahre


Farbe: Dunkelbraun

Aroma: Karamell, Sherry, ein Hauch von Käse

Geschmack: Dunkle Schokolade, roher Kakao, Honig.

Abgang: Fruchtige, etwas nussig.

Die Fakten:

  • Herkunft: Frankreich
  • Abfüller – Delord
  • Alter – 25 Jahre
  • Alkohol – 40%
  • Preis – ca. 70 € (Tagespreis prüfen*)

Ebenfalls verkostet:


Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Armagnac machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.
 
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Bas Armagnac Delord Creation N° 5

Cognac, Brandy, Sherry Gepostet von MartinPosted on 11/05/2019 19:24

Bas Armagnac Delord Creation No 5

Bas Armagnac Delord Creation N° 5

Delord House hatte seinen Anfang, als Prosper Delord sich einen tragbaren Destillierkolben baute, mit dem er als Lohnbrenner für lokale Weingüter von Hof zu Hof fuhr. Das Geschäft lief gut, aber seine Söhne – Gaston und Georges – gründeten einen eigenen Betrieb – Armagnac House Delord Freres in Lannepax, Frankreich. Das Unternehmen ist nach wie vor unabhängig und befindet sich in Familienbesitz.
Die Urenkel von Prosper, Sylvian und Jérome, führen das operative Geschäft und das Marketing. Sie sind ein Gutshersteller von Premium-Armagnacs mit eigenen Weinbergen, Brennerei, Reife-Kellern und sogar einer Abfüllanlage, hier wird alles von Hand hergestellt.

Delord verfügt über ein Lager, in dem 100.000 Flaschen Armagnac gelagert werden. Die Familie Delord hat beschlossen, eine limitierte Serie nummerierter „Creations“ herzustellen – spezielle Mischungen ihres Armagnac aus Fässern, die älter als 20 Jahre sind. Das Fehlen eines Altersnachweises ist daher kein Grund zur Sorge, da ein Großteil des in diesen Flaschen enthaltenen Alkohols weit älter ist. Der Bas Armagnac Creation N° 5 wurde geblendet, um die Fruchtnoten hervorzuheben, er wird mit 44% vol. abgefüllt.

Geschmacksnoten für den Bas Armagnac Delord Creation N° 5

Farbe: Mahagoni

Aroma: Kandierte Früchte mit Pfeifentabak, Pfirsichen und einer Prise Zitrus

Geschmack: Tief komplex mit Orangenschale, Lebkuchen, Grapefruit und Apfelnoten

Abgang: Lang und lecker

Ebenfalls verkostet: Domaine Tariquet Bas-Armagnac XO

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Domaine du Tastet Hors d’Age Bas Armagnac

Cognac, Brandy, Sherry Gepostet von MartinPosted on 07/02/2019 14:50
Eine Flasche Domaine du Tastet Hors d'Age Bas Armagnac, im Hintergrund die Küste in Frankreich

Domaine du Tastet Hors d’Age Bas Armagnac

Im Südwesten Frankreichs, nur wenige Kilometer von der Stadt Cazaubon entfernt, befindet sich der Familienbesitz Domaine de Guilhon d’Aze. Denis Tastet, Winzer in dritter Generation, bewirtschaftet 60 Hektar nachhaltige Landwirtschaft. Dies ist die Heimat eines erstaunlichen Armagnac, einer besonderen Art des Weinbrandes, der nur in der Region Armagnac produziert wird. Armagnac ist der älteste Weinbrand-Typ in Frankreich. Er wurde früher als Heilmittel zur Behandlung von roten Augen, Hepatitis, Gicht und anderen Krankheiten angesehen. Ich machen keine derartigen Behauptungen, da ich kein Arzt bin, aber ich kann garantieren, dass dieser schöne Trank Euch fröhlich macht, dass er die Zunge lockert und den Witz fördert.

Armagnac wird aus Wein destilliert, der normalerweise aus verschiedenen Trauben hergestellt wird. Anstelle von Pot Stills verwenden die Brennereien Column Stills und reifen den Brand danach in Eichenfässern. Es gibt verschiedene Klassifizierungen von Armagnac, die sich hauptsächlich auf sein Alter beziehen: VS, VSOP, XO und Hors d’âge. Diese Flasche gehört zu der letzteren Kategorie, es ist nur eine schicke Art zu sagen, dass der jüngste Bestandteil der Mischung mindestens ein Jahrzehnt alt ist. Also mit anderen Worten … Dies ist ein ziemlich hochwertiger Armagnac.

Geschmacksnoten für den Domaine du Tastet Hors d’Age Bas Armagnac

Farbe: Bernstein mit Mahagoni
Aroma: Intensiv, kandierte Frucht mit Vanille im Hintergrund, dazu ein Aroma von hochwertigem, alterndem Holz
Geschmack: Frischer am Gaumen, sehr geschmeidig mit Tanninen, Pflaume und Brombeere

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