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Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs liegt bei Whisky Tastings-Notes,  aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister kommen nicht zu kurz.

John E. Fitzgerald Larceny Small Batch Bourbon

USA Gepostet von MartinPosted on 15/01/2019 14:32
John E. Fitzgerald Larceny Small Batch Bourbon

John E. Fitzgerald Larceny Small Batch Bourbon

Die Heaven Hill Distillerie ist einzigartig. Sie ist einer der ältesten und größten Bourbon Brennereien der Welt, sie verfügen über den zweitgrößten Bestand an gereiftem Bourbon und sie sind mittlerweile der siebtgrößte Anbieter von Spirituosen in den USA. Aber sie sind immer noch in Familienbesitz. Tatsächlich sind sie das einzige Spirituosenunternehmen in Kentucky, das noch in Familienbesitz ist. Zu den Marken, die von Heaven Hill hergestellt werden gehören Evan Williams, Elijah Craig, Heaven Hill und viele Dutzende mehr.

Einige Bourbonen nehmen einen Anteil Weizen als Kostensenkungsmaßnahme. Aber Larceny tut dies mit Absicht. Der John E. Fitzgerald Larceny Small Batch Bourbon ist ein Wheat Bourbon mit einem Hauch von Roggen und Gerste. Es ist süß, geschmeidig mit Noten von frisch gebackenem Brot, Butterscotch und einem Abgang, der sowohl süß als auch würzig ist. Er bekam eine doppelte Goldmedaille (einstimmige Entscheidung), wurde als „Best Buy“ bezeichnet und vom Spirit Journal auf Platz 18 der Top 120 Spirits der Welt gewählt.

Geschmacksnoten für diesen Bourbon

Farbe: poliertes Kupfer

Aroma: Warmes Brot, Toffee und eine Prise Butterscotch

Geschmack: Reich mit Karamell, Orangenblütenhonig und Brot

Abgang: Lang, vielschichtig und herzhaft

Ebenfalls verkostet: Koval Single Barrel Bourbon

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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Basil Hayden’s Bourbon

USA Gepostet von MartinPosted on 27/02/2018 16:26
Eine Flasche Basil Haydens Bourbon, im Hintergrund ein See in Amerika

Basil Haydens Bourbon

Als George Washington der erste US-Präsident und der Staat Kentucky erst 4 Jahre alt war, begann Basil Hayden damit mit verschiedenen Rezepturen von Bourbon zu experimentieren.

„Du kannst den Jungen aus Maryland holen, aber nicht Maryland aus dem Jungen“ Haydens frühe Begegnung mit Rye in Maryland führte zu einer gewissen spielerischen Neugier. Später in Kentucky begann er mit der Herstellung von Bourbon auf Maisbasis. Jedoch mit einem höheren Anteil von Roggen, was zu einem anderen, geschmeidigerem Bourbon führte, der bis heute unverwechselbar bleibt.

Der Basil Haydens Bourbon Whiskey reifte in amerikanischen Eichenfässern. Bestehend aus einer Kornmischung, die mehr als die Hälfte Mais enthält. Der Rest ist Gerste und Roggen. Dazu kommen noch eine Reihe feinerer Zutaten, die den Charakter dieses Small-Batch-Whiskeys unterstreichen ohne jedoch die Bourbon-Basis zu beeinträchtigen. Basils Bourbon hat in den letzten 200 Jahren einige Rückschläge einstecken müssen, glücklicherweise ist er bis heute immer noch anders und bockig!

Geschmacksnoten für diesen Bourbon

Farbe: Goldener Bernstein

Aroma: Gewürze, mehr Gewürze mit etwas Kräuter- und Teearoma

Geschmack: Aromen von weißem Pfeffer, Orangen-, Zitronen- und Maisnoten werden durch sanften Zimt, Roggenwürze und süßes Karamell ausgeglichen

Abgang: Trockener und eher kurzer Abgang mit einem kräftigen Schuss erfrischender Zimtwürze und leichter Vanille

Ebenfalls verkostet: Willet Pot Still Reserve

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, spfern noch vorhanden, hier ein Sample.

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