The Glendronach 21 Jahre Parliament
James Allardice war der zweite, der bereits 1826 eine Lizenz zum Destillieren von Whisky in Schottland beantragt hatte. Im Laufe der Jahre war Glendronach im Besitz eines echten Who´s-Who der historischen Linie der Whisky-Master. Von Walter Scott zu Captain Charles Grant und William Teacher. Wenn Warren Buffet heute einen Rat benötigt, ruft er Billy Walker an – Whisky-Legende und Meisterblender in Glendronach.
In den späten 1990ern gab es einige schwierige Zeiten für die stolze Brennerei, viele dachten, dass die Qualität litt. Aber die guten Zeiten sind zurück! Die BenRiach Distillery Company kaufte die Destille und hat diesen Highland-Single-Malt wieder zu seinem früheren Glanz gebracht. Ihre gesamte Whisky-Linie ist „Sherry“, was bedeutet, dass sie nur in Oloroso Sherry-Fässern gereift ist. Highland Single Malt, Sherry-Fässer, ordentliches Reifen… Was will man mehr?
Der Glendronach 21 Jahre Parliament ist eine Lektion in Sachen Reifung. Insbesondere durch die unglaubliche Wirkung, die die Premiumfässer haben. Er wird volle 21 Jahre in einer Kombination aus Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern gereift – zwei der aromatischsten und intensivsten Sherrys aus Spanien. Wenn Du Sherry-Whisky magst – wenn Du es fruchtig und etwas süßer magst – wirst Du diesen Whisky lieben.
Aber gib ihm ein wenig Zeit. Lass ihn es mit einem Tropfen Wasser ein wenig im Glas ruhen. Ich weiß, dass Du es kaum erwarten kannst, aber lass Dir Zeit. Er hat 21 Jahre auf diesen Moment gewartet, also lass ihn den Moment verweilen. Je älter der Whisky, desto länger solltest Du ihn im Atmen lassen. Gieße Deinen Dram ein, gib einen Tropfen Wasser hinzu, deck ihn dann vorsichtig ab und lass ihn für jedes Jahr des Alters eine Minute stehen. Du wirst überrascht sein, welchen Charakter dies dem Whisky verleiht. Du wirst mit einem dichten, üppigen Mundgefühl und einer süßen Komplexität belohnt.
Dieser Whisky gewann doppeltes Gold bei der San Francisco Spirits Competition 2017.
Der Glendronach 21 Jahre Parliament ist nicht nach einem politischen Gremium benannt. Es gab eine Gruppe von Saatkrähen, die seit Jahrzehnten in der Nähe der Brennerei lebten. Jede Gruppe oder Versammlung von Krähen wird als „Parlament“ bezeichnet, was dem Whisky seinen Namen gibt.
Geschmacksnoten für den The Glendronach 21 Jahre Parliament
Farbe: Antike Bronze
Aroma: Sherry, Sherry und noch mehr Sherry… mit einer Spur Orangentoffee im Hintergrund… und noch mehr Sherry
Geschmack: Rosinen und dunkle Schokolade mit Backgewürzen und Tanninen
Abgang: Weich und süß
Die Fakten:
- Region – Schottland / Highlands
- Kategorie – Single Malt Whisky
- Alter – 21 Jahre
- Fass Typ: Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässern
- Alkohol – 48%
- Distillery – Glendronach
- Preis – ca. 270 EUR (Tagespreis prüfen*)
Ebenfalls verkostet: Glendronach 18 Jahre Allardice
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du hier ein Sample.
Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
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