The Macallan A Night On Earth: In Scotland
Die Brennerei am Fluss Spey stellt seit 1824 Whiskys her, und sie wissen sicher ein oder zwei Dinge über die Herstellung von großartigem Scotch. Sie steht auf einer Anhöhe über dem Fluss Spey und erhielt ihren Namen von einer alten Kirche, die im 15. Jahrhundert niedergebrannt ist. Sie haben zwei „Geheimnisse“ im Ärmel: streng geheime speziell kultivierte Hefe für die Fermentation und die kleinsten Stills in der schottischen Industrie.
The Macallan A Night On Earth: In Scotland ist eine ganz besondere und sehr limitierte Abfüllung, die von Schottlands traditionellen Hogmanay-Feierlichkeiten inspiriert wurde, die am Neujahr stattfinden. Es ist die Zusammenarbeit mit einer französisch-japanischen Illustratorin Erica Dorn, deren Arbeit Du vielleicht aus Wes Andersons Filmen kennst. Der Whisky reifte in ihren außergewöhnlichen amerikanischen und europäischen Sherry-Fässern aus Eiche sowie in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern. Das Geschmacksprofil ist reichhaltig und süß mit getrockneten Orangen-, Gewürz- und Shortbread-Aromen: ähnlich wie das Shortbread, das traditionell bei Hogmanay verschenkt und gegessen wird.
Zu den charakteristischen Bräuchen von Schottlands Hogmanay gehört der Akt des „Ersten Fußes“: Es soll Glück bringen, wenn ein dunkelhaariger Besucher die erste Person ist, die nach Mitternacht in Ihr Haus tritt. Die „Der erste Fuß“ sollte drei Dinge mit sich führen: Shortbread, Whisky und Kohle für das Feuer.
Geschmacksnoten für diesen Whisky
Farbe: Warme Glut
Aroma: Reichhaltig und süß mit Vanille, Butter, gebackenem Apfel, Backgebäck, Pflaumen und Mandeln
Geschmack: Weich, samtig und süß mit Aromen von Mürbeteig, Vanille, leicht geröstetem Marshmallow, getrockneten Orangen, Feigen und Zimt.
Abgang: Mittellang mit süßem Butterscotch und frisch gebackenen Keksen
Die Fakten:
- Region – Schottland / Speyside
- Kategorie – Single Malt Whisk
- Alkohol – 40%
- Reifungszeit – NAS
- Reifung – European Sherry Seasoned, Ex-American Oak – und Ex-Bourbon Casks
- Distillery – The Macallan
Ebenfalls verkostet: The Macallan Harmony Collection Rich Cacao
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst, bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
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