Cenote Tequila Añejo
Master Tequilero Arturo Fuentes ist eine Berühmtheit in der Welt des Tequila. Er hat seine gesamte Karriere damit verbracht, einige der besten Marken der Welt herzustellen. Er wird von Master Blender Alejandro Carcia Páez in der Destillerie Fabrica de Tequilos Finos begleitet, wo sie die gesamte Palette an Ultra-Premium-Agave-Spirituosen für Cenote Tequila kreieren. Derzeit umfasst das Sortiment Blanco, Reposado, Añejo, Cristalino und den bahnbrechenden Agavenlikör „Green Orange“, der mit Bitterorangenschale angereichert ist.
Das erste, was Dir am Cenote Tequila Añejo auffällt, ist seine dunkle Bernsteinfarbe, die von einer einjährigen Reifung in amerikanischen Eichenfässern herrührt. Aber die Geschichte beginnt schon lange davor. Dies ist 100% Weber Blue Agave Spirit, fachmännisch von Meistern des Handwerks hergestellt. Tatsächlich hat er im ersten Jahr seiner Veröffentlichung die Goldmedaille beim „The Spirits Business Tequila & Mezcal Masters-Wettbewerb“ mit nach Hause genommen.
Vor etwa 65 Millionen Jahren schlug ein großer Meteor auf der Halbinsel Yucatán ein. Das Ereignis brach die Kalksteinfelsen auf und ließ Regenwasser in den Boden sickern. Das Maya-Wort „Cenote“ bedeutet „heiliger Brunnen“. Es sind Dolinen, die mit frischem Kalksteinwasser gefüllt sind, wo sich die Brüche zur Oberfläche geöffnet haben.
Geschmacksnoten für diesen Tequila
Farbe: Mittlerer Bernstein
Aroma: Warme Gewürze, Vanille, Kräuter und Harz
Geschmack: Der Gaumen öffnet sich mit einer reichhaltigen, öligen Textur und erblüht in einem Geschmacksprofil aus Nelke, Anis, geflammter Orangenschale, geschmolzener dunkler Schokolade und gemischten Hölzern.
Abgang: Lang und erdig
Die Fakten:
- Region – Mexico / Jalisco
- Kategorie – Anjeo Tequila
- Alkohol – 40%
- Destillerie – Fabrica de Tequilos Finos
Ebenfalls verkostet: Casamigo Tequila Reposado
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