Casamigo Tequila Reposado
Casamigos – grob übersetzt „Haus der Freunde“ – wurde 2013 von Rande Gerber in Zusammenarbeit mit dem Schauspieler George Clooney gegründet. Du erinnerst dich vielleicht an Rande Gerber als Ehemann von Model Cindy Crawford, aber er ist auch ein Serienunternehmer im Restaurant- und Spirituosengeschäft. Die gesamte Casamigos-Linie von Tequilas und Mescal wird zusammen mit vielen anderen Premiummarken in der Productos Finos de Agave Distillery in Jalisco auf die richtige Weise hergestellt. Die Marke gehört mittlerweile Diageo.
Der Casamigo Tequila Reposado hat alles, was Du von einem gereiften Tequila erwartest. Es wird aus 100% Weber Blue Agave hergestellt, die in den roten Lehmböden des Jalisco-Hochlandes angebaut wird. Die Piñas werden drei Tage lang in traditionellen Steinöfen langsam geröstet und zerkleinert. Wichtig ist, dass der Agavensaft achtzig Stunden lang mit einer Mischung von Hefestämmen fermentiert wird. Er reift sieben Monate lang in „überholten“ Ex-Bourbonfässern und wird mit 40% vol. abgefüllt.
Geschmacksnoten für diesen Tequila
Farbe: Blasser Bernstein
Aroma: Helle Agave, Rauch, Erdnussschalen, Vanille
Geschmack: Karamell, braune Butter, Eiche, Tabak und mehr AgaveAbgang: Mittellang mit einer Rauchwolke am hinteren Gaumen
Die Fakten:
- Herkunft – Mexico / Jalisco
- Distillery – Productos Finos de Agave
- Stil – Reposado Tequila
- Reifezeit – 7 Monate
- Fasstyp – Ex-Bourbon
- Alkohol – 40%
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Tequila machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
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