Broken Bones Sloe Gin
Warum würdest Du dein Unternehmen „Broken Bones“ nennen? Die Brennerei wurde in Slowenien von Boštjan Marušič, Borut Osojnik und Polona Preskar gegründet. Sie hatten ihrem jungen Geschäft noch keinen Namen gegeben, füllten aber schon Fässer mit Whisky zum Reifen ab. Boštjan und Borut waren beide gerade aus dem Krankenhaus gekommen, weil der eine sich ein Bein und der andere die Nase gebrochen hatte. Wie sie erzählen, heilten die Knochen, aber der Name blieb. Sie produzieren in Ljubljana, der Hauptstadt Sloweniens, eine ordentliche Auswahl von fünf Gins und ein paar Whiskys mit maßgeschneiderten Destillierapparaten.
Der preisgekrönte Broken Bones London Dry Gin ist eine großartige Basis für viele ihrer anderen Gins, einschließlich des Broken Bones Sloe Gin. Schlehenbeeren werden 6 Monate im Gin angesetzt, bevor Zucker hinzugefügt wird, wodurch die süßen Aromen von reifen Pflaumen und nussigen Marzipannoten zur Geltung kommen. Mit weniger Zucker und einem höheren Alkoholgehalt von 33% vol. ist es eine intensive und andere Interpretation des Sloe Gins ― aber eine willkommene.
Geschmacksnoten für diesen Gin
Farbe: Dunkelbrauner Sherry
Aroma: Eine verführerisch aromatische Nase mit Noten von reifen Pflaumen und Hagebutte sowie einer deutlichen Nussigkeit mit Mandel- und Marzipannoten
Geschmack: Die Süße wird abgeschwächt und lässt die reiche Fruchtigkeit der Schlehenbeeren erstrahlen.
Abgang: Lange anhaltend
Die Fakten:
Region – Slovenien
Kategorie – Sloe Gin
Reifungszeit – NAS
Alkohol – 33%
Distillery – Broken Bones
Ebenfalls verkostet:
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