Etsu Japanese Gin
Was muss man tun, um ein doppeltes Gold für einen Gin zu bekommen? Für den Anfang benötigst Du das Know-how und die erstklassigen Zutaten. Einer der ersten japanischen Gins hat alles. Etsu wird in Hokkaido von der Asahikawa-Brennerei hergestellt und bedeutet auf Japanisch Jubel oder Freude. Es ist eine florale Extravaganz mit einigen Pflanzenstoffen, die Sie in Nicht-Nippon-Gins nicht finden, wie grünen Teeblättern, Sansho-Pfeffer und Yuzu, der endemischen japanischen Zitrusfrucht, die nach Grapefruit schmeckt.
Der Etsu Japanese Gin wird nach einem geheimen Rezept hergestellt. Das Wasser kommt aus den Taisetsu-Bergen und gefiltert wird er durch Holzkohle. Der Brand kommt in einer schönen Flasche mit einer Geisha, die in einem Yuzu-Blatt sitzt. Eine Menge Wissen und Arbeit flossen in diesen herrlichen Gin.
Geschmacksnoten für diesen Gin
Farbe: Klar
Aroma: Blumige Nase mit einem Hauch von Yuzu und Zitrusfrüchten
Geschmack: Frische Paprika-Aromen mit einem Hauch von Beeren und grünem Tee
Abgang: Würzig mit Noten von Sansho-Pfeffer und Yuzu
Die Fakten:
Region – Japan, Hokkaido
Kategorie – Gin
Hersteller: Asahikawa Distillery
Alkohol – 43%
Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Gin machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen möchtest bekommst Du, sofern noch vorhanden, hier ein Sample.
Keine Lust allein zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.
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