Tomatin 25 Jahre Single Malt Whisky
Es gibt nicht einmal einen Autobahnanschluss für die kleine Stadt Tomatin. Aber das ist in Ordnung, es hält die Stadtbewohner fern. Tomatin liegt im Hochland etwas außerhalb des Cairngorms-Nationalparks, etwa 35 Kilometer südöstlich von Inverness. Das charakteristische Geschmacksprofil ähnelt einem Speysider. In den 1970er Jahren produzierte dieser kleine abgelegene Weiler mehr Whisky als irgendwo sonst in Schottland. Das stimmt zwar heute nicht mehr, aber ihr Highland Single Malt ist immer noch ein Kernbestandteil vieler der besten Blends, darunter zwei ihrer eigenen: Antiquary und Talisman. Tomatin wurde 1897 gegründet und gehört heute der japanischen Megakorp Takara Shuzo, wo die Nachfrage nach ihren Produkten enorm ist. Sie füllem eine ausgewählte Menge ihrer Produktion für ihre eigene Single Malt Whisky-Linie in verschiedenen Altersgruppen und Sondereditionen ab.
Es gibt drei Informationen, die für Single Malt-Liebhaber hier wirklich wichtig sind. Erstens ist den Fans seit langem bekannt, dass der Tomatin 25 Jahre einer der beständigsten Single Malts in dieser Altersgruppe ist. Zweitens ist es eine klassische Abfüllung – amerikanische Refill-Eichenfässer und Zeit ist alles, was er bekommt. Drittens und vor allem wurde Tomatin 25 Jahre in den Bereich „Archiv“ der offiziellen Website verschoben und ist nicht mehr im Kernsortiment aufgeführt.
Was bedeutet das? Ich weiss es nicht. Aber dieser wunderschöne, historische und preisgekrönte Dram wird mit 43% vol. abgefüllt und ist nach wie vor verfügbar.
Geschmacksnoten für diesen Whisky
Farbe: Dunkler Bernstein
Aroma: Klassische Düfte begrüßen die Nase mit reifen Birnen, Zedernholz, Orangenschale und Müsli
Geschmack: Mein erster Gedanke war Pekannuss-Hafer-Streusel, der das reichhaltige und viskose Mundgefühl ergänzt, gefolgt von Noten von Orangenblütenhonig, einem Stück Apfelkuchen und einem Hauch von warmem Ingwergewürz
Abgang: Lang, glatt und warm mit trocken-süßen Noten
Die Fakten:
- Herkunft – Schottland (Highlands)
- Abfüller – Tomatin
- Reifungszeit – 25 Jahre
- Alkohol – 43%
- Preis – im Handel nicht mehr verfügbar
Ebenfalls verkostet:
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